82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

맛간장의 최고봉??

추천부탁 조회수 : 5,391
작성일 : 2013-09-07 19:30:10
직장인이란 핑계대며 그나마 간단하며
맛있는 맛간장 레시피 추천부탁드립니다
IP : 118.55.xxx.108
18 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.9.7 7:33 PM (175.114.xxx.170)

    가정요리로 유명한 B동 선생님의 맛간장
    재료로는 양조간장 5컵, 설탕 500g, 물 반컵, 청주 반컵, 맛술 반컵, 레몬 반개, 사과 반개가 필요해요.
    만드는 방법도 아주 간단해서 간장과 설탕 물을 바닥이 두껍고 속이 깊은( 곰솥이 적당합니다)
    냄비에 담고 2～3회 저어준 후 끓입니다. 우르르 끓어오르면 청주와 맛술을 넣고
    다시 한번 우르르 끓인 다음 얇게 썰어놓은 레몬과 사과를 넣은 후 뚜껑을 덮고 하룻밤 정도 그냥 놔둡니다.
    그러면 그 다음은 달착지근하면서 향기로운 간장이 됩니다.
    사과와 레몬을 건질 때는 짜지말고 체에 받쳐냅니다

  • 2. 봄비소리
    '13.9.7 7:38 PM (59.6.xxx.180)

    감사합니다, 덕분에 저도 한번 만들어봐야겠네요.

  • 3. 포리너
    '13.9.7 7:40 PM (175.124.xxx.33)

    와 감사해요. 해볼게요

  • 4. 썬생님!
    '13.9.7 8:12 PM (175.195.xxx.27)

    ..님 감사해요...
    바로 만들었습니다...^^
    사과는 없어서 사과차 (사과 말린거) 넣고 설탕은 좀 적게 조절했습니다..
    일단 지금 맛은 좋은데 사과차라 이상할까? 내일 거를때 맛이 궁금해져요..
    온갖 맛간장 레시피 다봤지만 제일 심플하네요...

  • 5. 넘 간다하네요
    '13.9.7 8:41 PM (211.36.xxx.68)

    저도해봐야겠네요~

  • 6. 이네스
    '13.9.7 8:51 PM (14.39.xxx.92)

    감사합니다

  • 7. 궁금
    '13.9.7 9:02 PM (121.142.xxx.233)

    맛간장 만들어보고 싶었는데 너무나 간단한 레시피 감사해요
    근데 이 맛간장을 쓰면 따로 설탕을 넣거나 하지않고 이 맛간장 하나로만 맛을 낼수있는건가요?
    예를 들면 어묵볶음 할때 간장. 설탕. 맛술 등등 넣고 맛을 내잖아요?
    근데 이 맛간장을 쓸때면 간장. 맛술 등은 하나도 넣지 않고
    오로지 이 맛간장 하나로 맛을 내는건지요?
    아님 이 맛간장에 어느정도 적은 양의 설탕. 맛술을 같이 넣고 맛을 내는건지
    궁금하네요.

  • 8. 체리망고
    '13.9.7 9:50 PM (210.117.xxx.209)

    저두 더불어 감사합니다.

  • 9. 도전
    '13.9.7 10:17 PM (14.37.xxx.72)

    해 볼게요ᆢ

  • 10. 감사~
    '13.9.7 10:26 PM (203.234.xxx.173)

    맛간장 감사해요
    저두 해볼래요

  • 11. 감사두배
    '13.9.7 10:31 PM (59.15.xxx.42)

    맛간장 쓰면 정말 맛있어질까요~? 저도 함 만들어볼래요 고맙습니다^^

  • 12. 감사~감사~
    '13.9.7 10:35 PM (118.44.xxx.196)

    맛간장 레시피 감사합니다~

  • 13. 말린사과 안돼
    '13.9.8 8:30 AM (118.223.xxx.112)

    말린 사과 수분이 없어 간장 다 파고 듭니다

  • 14. 감사
    '13.9.8 8:48 AM (218.150.xxx.165)

    맛간장 감사합니다

  • 15. 구름따라간다
    '13.9.8 10:32 AM (1.240.xxx.128)

    우와 간단버전 고맙습니다~

  • 16. 웃자0
    '17.5.19 10:52 AM (218.232.xxx.157)

    ᆢ님~ 감사합니다~

  • 17. 모아
    '18.5.31 9:06 PM (222.113.xxx.227)

    맛간장 레시피

  • 18. spoon1
    '20.4.30 8:50 PM (121.143.xxx.151)

    방배동 맛간장 레시피

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
301474 미니세탁기 살려구 알아보고 있어요 3 미니 2013/09/27 2,685
301473 백윤식의 여인 K기자 기자회견 참석 못합니다 돌연 취소 27 ... 2013/09/27 18,995
301472 담주에 아이들과 갈 만한 여행지 추천좀 해주세요 1 ... 2013/09/27 806
301471 웅진정수기 망했나요? 3 정수기고민 2013/09/27 2,292
301470 급질)체할때 손 따는 샤프같이생긴거요... 5 훠리 2013/09/27 2,492
301469 가슴이 너무 작으면 수술이 안되나요? 3 안녕 2013/09/27 2,962
301468 깜빡... 조개를 샀어요ㅠ 3 방사능 2013/09/27 1,383
301467 첫째애랑 둘째애랑 주민번호뒷자리 1차이나요 27 궁금 2013/09/27 3,037
301466 아기 이름을 지었는데.. 주역,사주 아시는 분 봐 주세요 2 세나 2013/09/27 799
301465 연예인들 눈 보면요~ 6 앞트임 2013/09/27 3,454
301464 포장김치 숙성 관련 문의드려요 2 .. 2013/09/27 599
301463 전기장판 사야하는데 왤케 어려울까요 장판용 전기매트? 온수매트.. 7 먹는게행복8.. 2013/09/27 9,592
301462 아이허브 휴고미스트 vs 세이어스장미토너.. 어떤게 좋을까요? 4 아이허브 2013/09/27 3,786
301461 과고 나오면 어떤 점이 좋은가요? 외고처럼 동문?? 4 금요일 2013/09/27 1,851
301460 마시는 차를 줬는데 도통.. 9 차이름 2013/09/27 3,882
301459 국정원·검찰 언론플레이 그만하고 수사 중단해야 3 내란음모 의.. 2013/09/27 776
301458 초6학년이 볼 만한 신문 추천 부탁합니다. 신문 2013/09/27 293
301457 김치할때 소금이 중요한가요 4 맛이 2013/09/27 1,083
301456 환절기라 지금 사무실인데 비염이 너무 심해요. 14 비염 2013/09/27 2,105
301455 구매대행시 관세 관련하여 여쭈어봅니다. 1 .. 2013/09/27 591
301454 다른 조건 다 좋은데도 맘이 안가는건 안가는 거겠죠? 8 휴....... 2013/09/27 2,127
301453 씽크대 상판 블랙으로 해보신분 계신가요? 8 부엌고침 2013/09/27 3,109
301452 kfc 신촌점 라떼에 설탕을 듬뿍 넣어주네요-_-; 3 ᆞᆞ 2013/09/27 1,109
301451 디지털펌 가격 얼마주고하세요?? 3 .... 2013/09/27 3,296
301450 내성적인 성격이라 회사 생활이 너무 어렵네요 5 .. 2013/09/27 4,841
< 52641 52642 52643 52644 52645 52646 52647 52648 52649 52650 >> 이전 자유게시판
게시판 검색