들깨즙 쉽게 하기 드디어 성공

[쉰훌쩍]

쓰고 있는 주방기구중 휴x를 가지고

마늘도 대량으로 으깨고 감자전도 강판대신하고..  등등

저는 나물이나 국을 생들깨즙을 많이 쓰는편인데

믹서에 갈아 베보자기에 짜는 것이 많이 번거롭더군요.

 

오늘 드디어 실험을 했습니다.

깨끗이 씻은 들깨를 휴x에 한숱가락넣고 물좀 넣고

이렇게 돌렸더니 뽀얀 물이 나옵니다.

 

찌꺼기를 한 번더 돌려 알뜰하게 짜고

찌꺼기를 만져 보니 기름집 깻묵이 되었네요.

 

소포장해서 냉동하고  쓰면 베보자기 수고는 덜지요.

참고로 저는 과일즙도 한 번더 짭니다.

한번은 과즙이 덜 나오는 느낌이 ....

 

지난번에는 이놈의 실험정신이 휴x을

아래와 투입구가 분리가 되지 않아

2박3일 물에 담궈 불린 적도 있습니다.

암튼  들깨즙 많이 쓰시는 분들 한 번 해보세요.

일이 많이 줄어듭니다.

[,,,]

저도 두번씩 짜긴하는데.. 들깨즙이 어디에 좋나요?

[그냥]

들깨 갈아서 채에넣고 살살 찌개에 걸러내면 되는데
흠
휴*으로 들깨도 즙내는군요 ...