감자전이 왜 씁쓸하고 떫은맛이 날까요?
작성일 : 2013-09-05 23:28:20
1646096
감자열개 믹서에 갈아서 물기 빼고 소금 조금 넣고 붙였는데
씁쓸하고 떫은맛이 날까요?
뭐가 잘못된건지요?
IP : 223.62.xxx.206
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도
'13.9.5 11:43 PM
(124.5.xxx.184)
저도 똑같은 방식으로 만들어 먹는데 맛 괜찮았거든요.
그렇다면 감자 자체의 문제일 것 같은데요.
감자에서 떫은 맛.. 왜 그럴까요?
2. ...
'13.9.5 11:48 PM
(49.1.xxx.234)
싹이 안돋아났어도 안에서 준비중이면 아린맛이 날수 있어요.
껍질깍으면서 파란부분은 다 도려내주어야하는데
감자칼로 깎다보면 식별이 잘 안되더라구요.
다음엔 감자를 싱싱한걸로 사와서 해보세요.
3. 딸2맘
'13.9.6 12:24 AM
(59.16.xxx.30)
저희 다섯살 큰애 앉은자리에서 두세장을 혼자 다먹어요. 일단 집에 휴롬이 있으시면 거기에 짜세요. 건더기따로 국물따로 나오는데 국물밑에 하얗게 가라앉은 전분을 감자건더기에 넣고 섞으세요. 색깔도 이쁘고 아~ 주 쫀득쫀득 맛있어요. 파는거 저리가라~ 이렇게 해서 드셔보세요~
4. ...
'13.9.6 9:35 AM
(58.237.xxx.2)
감자는 원래 아린맛이 있습니다.
튀기거나 하면 기름내로 안나지만 전은 기름이 그만큼은 안 묻혀지니 나게 되요.
반죽할때 후추 좀 넣으세요.
그래서, 볶음밥할때 감자넣으면 다른 맛을 죽여요.
따로 익혀서 넣으면 괜찮아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
319756 |
지금 밖에 많이 춥나요? |
,,, |
2013/11/15 |
767 |
319755 |
카톡에서 링크 거는법 좀 알려주시겠어요? 2 |
링크 |
2013/11/15 |
3,384 |
319754 |
친정엄마 왜이러는걸까요... 17 |
어질어질 |
2013/11/15 |
4,654 |
319753 |
미도어묵과 미도몰은 다른 회사인가요? 1 |
주문고민 |
2013/11/15 |
8,045 |
319752 |
블럭 부수기 싫어하는 아들ㅠㅠ 2 |
블럭 |
2013/11/15 |
764 |
319751 |
핸폰 바꿨을때 카톡 어떻게 해야되나요?? 2 |
.. |
2013/11/15 |
1,711 |
319750 |
목동 커트 잘하는 미용실&디자이너 알려주세요~ 2 |
돌니 |
2013/11/15 |
4,067 |
319749 |
유치원학부모상담때 음료수 사들고가시나여 4 |
ㅇㅇ |
2013/11/15 |
1,388 |
319748 |
발이 너무 시려요. 18 |
겨울이싫어 |
2013/11/15 |
3,278 |
319747 |
위안부 유엔의제화 반대하는 외교부…”고령 할머니에게 '2년 뒤'.. |
세우실 |
2013/11/15 |
416 |
319746 |
많이 우울하고 속상한데 혼자 삭혀야겠죠? 5 |
ᆢ |
2013/11/15 |
1,340 |
319745 |
머플러 좋아하시는 분들께 질문있어요 5 |
겨울 |
2013/11/15 |
1,491 |
319744 |
판도라 팔찌 비슷한, 부적팔찌 파는 곳 알려주세요. 2 |
팔찌 |
2013/11/15 |
2,054 |
319743 |
긴급 생중계 - 정상회담 대화록 폐기의혹 검찰 수사결과 발표 |
lowsim.. |
2013/11/15 |
409 |
319742 |
불가피 유산으로 둘째 아이를 잃었습니다....언제가 되야지 잊혀.. 8 |
.. |
2013/11/15 |
2,492 |
319741 |
초등 6년 쭉 한 동네에서 다니나요? 중간에 전학하면 부담될까요.. 1 |
롬롬 |
2013/11/15 |
914 |
319740 |
같은 010끼리 010 빼고 전화하니 18 |
010 |
2013/11/15 |
10,876 |
319739 |
과탄산 쓰시는 분께 질문드립니다. 1 |
과탄산 |
2013/11/15 |
1,587 |
319738 |
멋잘부리는 여성분만 26 |
꾸미는여자 |
2013/11/15 |
4,516 |
319737 |
허리아픈데 절운동 괜찮나요? 5 |
비밀 |
2013/11/15 |
2,136 |
319736 |
높은굽 부츠를 낮은 굽으로 바꿀수 있을까요? 6 |
단풍 |
2013/11/15 |
1,236 |
319735 |
상속자들에 너무 미쳤어요 진짜 23 |
탄이야 |
2013/11/15 |
4,060 |
319734 |
김포공항에서 롯데월드 가는 법 4 |
.. |
2013/11/15 |
2,024 |
319733 |
수학을 좋아하고 잘 하고싶어하는 5학년인데요. 상담좀 하고싶어요.. 6 |
수학샘이나잘.. |
2013/11/15 |
1,190 |
319732 |
신한카드 패밀리세일 가보신분 3 |
패세 |
2013/11/15 |
2,871 |