감자열개 믹서에 갈아서 물기 빼고 소금 조금 넣고 붙였는데
씁쓸하고 떫은맛이 날까요?
뭐가 잘못된건지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자전이 왜 씁쓸하고 떫은맛이 날까요?
엄청갈았는데 조회수 : 5,022
작성일 : 2013-09-05 23:28:20
IP : 223.62.xxx.206
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도
'13.9.5 11:43 PM (124.5.xxx.184)저도 똑같은 방식으로 만들어 먹는데 맛 괜찮았거든요.
그렇다면 감자 자체의 문제일 것 같은데요.
감자에서 떫은 맛.. 왜 그럴까요?2. ...
'13.9.5 11:48 PM (49.1.xxx.234)싹이 안돋아났어도 안에서 준비중이면 아린맛이 날수 있어요.
껍질깍으면서 파란부분은 다 도려내주어야하는데
감자칼로 깎다보면 식별이 잘 안되더라구요.
다음엔 감자를 싱싱한걸로 사와서 해보세요.3. 딸2맘
'13.9.6 12:24 AM (59.16.xxx.30)저희 다섯살 큰애 앉은자리에서 두세장을 혼자 다먹어요. 일단 집에 휴롬이 있으시면 거기에 짜세요. 건더기따로 국물따로 나오는데 국물밑에 하얗게 가라앉은 전분을 감자건더기에 넣고 섞으세요. 색깔도 이쁘고 아~ 주 쫀득쫀득 맛있어요. 파는거 저리가라~ 이렇게 해서 드셔보세요~
4. ...
'13.9.6 9:35 AM (58.237.xxx.2)감자는 원래 아린맛이 있습니다.
튀기거나 하면 기름내로 안나지만 전은 기름이 그만큼은 안 묻혀지니 나게 되요.
반죽할때 후추 좀 넣으세요.
그래서, 볶음밥할때 감자넣으면 다른 맛을 죽여요.
따로 익혀서 넣으면 괜찮아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
306166 | 핸폰 번호이동시 신분증 컬러스캔...도용방지하는 방법이 없을까요.. 8 | 고민... | 2013/10/10 | 8,305 |
306165 | 운전면허갱신 2 | 궁금 | 2013/10/10 | 1,202 |
306164 | 뭉치고 이건세탁되나요? | 양모이불 | 2013/10/10 | 312 |
306163 | 최유라가 하는 홈쇼핑 유산균제품 4 | .. | 2013/10/10 | 7,090 |
306162 | 여행용 소형 바퀴가방 T자형 손잡이 써보신 분? 1 | ... | 2013/10/10 | 1,562 |
306161 | 수서동 살면서 강남산다는 사람봤어요~ 97 | 저는 | 2013/10/10 | 21,376 |
306160 | 고추지에서 거품이 부글부글~~~ 2 | 누렁이를 살.. | 2013/10/10 | 881 |
306159 | 적게 먹으면서 변 자주보는 강아지 키우는 분 계신가요 2 | . | 2013/10/10 | 573 |
306158 | 오뚜기 마요네즈 말인데요 14 | 맛이 | 2013/10/10 | 6,372 |
306157 | 오징어를 먹다가..남편이 한말 7 | 결혼이란 | 2013/10/10 | 1,773 |
306156 | 테블릿PC / 노트북작은거 4 | 고민고민 | 2013/10/10 | 1,438 |
306155 | 우리 고양이 말 가르치고 있어요. 30 | 리본티망 | 2013/10/10 | 2,863 |
306154 | 라쟈냐 만들었는데 소스가 ... 2 | 요리 | 2013/10/10 | 663 |
306153 | 마법하는날 하의 어떻게 입으세요?ㅠ 7 | 궁금 | 2013/10/10 | 1,766 |
306152 | 넘 속상했는데 따끈한 국 먹으니 풀려요. 3 | 국물 | 2013/10/10 | 1,219 |
306151 | 4~5살 남자 아이중 디즈니의 카2라는 자동차 캐릭터 좋아하는 .. 2 | ... | 2013/10/10 | 795 |
306150 | 유난히 신맛을 좋아해요. 9 | 묵은지 | 2013/10/10 | 1,440 |
306149 | 중학생 가창시험 2 | .... | 2013/10/10 | 929 |
306148 | 남편이 산악회 가입을 했는데...... 15 | 조심스레 여.. | 2013/10/10 | 5,622 |
306147 | 갤럭시s3 와 갤럭시s4 미니 3 | 알뜰공주 | 2013/10/10 | 1,774 |
306146 | 에구 내가 못살아 1 | 엄마 | 2013/10/10 | 534 |
306145 | 남편이 아이교육위해 충격요법을 쓰겠다는데.. 3 | 아이들 교육.. | 2013/10/10 | 1,445 |
306144 | 초등6학년때 유럽 배낭여행 가려는데요 5 | .. | 2013/10/10 | 1,285 |
306143 | 침구류 좀 저렴히 파는 사이트 없을까요? 19 | 이불 | 2013/10/10 | 3,022 |
306142 | 불친절한 거래처 신고했어요. | saddw | 2013/10/10 | 452 |