감자열개 믹서에 갈아서 물기 빼고 소금 조금 넣고 붙였는데
씁쓸하고 떫은맛이 날까요?
뭐가 잘못된건지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자전이 왜 씁쓸하고 떫은맛이 날까요?
엄청갈았는데 조회수 : 4,999
작성일 : 2013-09-05 23:28:20
IP : 223.62.xxx.206
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도
'13.9.5 11:43 PM (124.5.xxx.184)저도 똑같은 방식으로 만들어 먹는데 맛 괜찮았거든요.
그렇다면 감자 자체의 문제일 것 같은데요.
감자에서 떫은 맛.. 왜 그럴까요?2. ...
'13.9.5 11:48 PM (49.1.xxx.234)싹이 안돋아났어도 안에서 준비중이면 아린맛이 날수 있어요.
껍질깍으면서 파란부분은 다 도려내주어야하는데
감자칼로 깎다보면 식별이 잘 안되더라구요.
다음엔 감자를 싱싱한걸로 사와서 해보세요.3. 딸2맘
'13.9.6 12:24 AM (59.16.xxx.30)저희 다섯살 큰애 앉은자리에서 두세장을 혼자 다먹어요. 일단 집에 휴롬이 있으시면 거기에 짜세요. 건더기따로 국물따로 나오는데 국물밑에 하얗게 가라앉은 전분을 감자건더기에 넣고 섞으세요. 색깔도 이쁘고 아~ 주 쫀득쫀득 맛있어요. 파는거 저리가라~ 이렇게 해서 드셔보세요~
4. ...
'13.9.6 9:35 AM (58.237.xxx.2)감자는 원래 아린맛이 있습니다.
튀기거나 하면 기름내로 안나지만 전은 기름이 그만큼은 안 묻혀지니 나게 되요.
반죽할때 후추 좀 넣으세요.
그래서, 볶음밥할때 감자넣으면 다른 맛을 죽여요.
따로 익혀서 넣으면 괜찮아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
297201 | 보기 듣기 싫은광고있어요 11 | 개인적으로 | 2013/09/14 | 2,979 |
297200 | 맹장염 같아요 송파쪽에 잘하는 병원 있을까요? 5 | 선보넷 | 2013/09/14 | 2,344 |
297199 | 이범학씨 트롯트 가수 됐네요...? 15 | ,,, | 2013/09/14 | 4,088 |
297198 | 친구가 네덜란드 여행갔다왔는데 11 | ... | 2013/09/14 | 5,698 |
297197 | 남재준‧황교안 사퇴하라 12 | 유신검찰 만.. | 2013/09/14 | 2,146 |
297196 | 혹시 이 블로그 어딘지 아시는분??? | 혹시 | 2013/09/14 | 2,016 |
297195 | 드라마를 찾다가 다모를 처음으로 봤어요... 6 | 해피송 | 2013/09/14 | 1,717 |
297194 | 노르딕 中 오메가 3 랑 얼티메이트 오메가3..모가틀랴여? 1 | ㄷㄷㄷ | 2013/09/14 | 5,388 |
297193 | 선본남이 저 어장 관리 하는 걸까요 6 | ... | 2013/09/14 | 3,846 |
297192 | 은마사거리 토요일 저녁 7시쯤 많이 막히나요? 5 | 질문 | 2013/09/14 | 1,100 |
297191 | 황교안, 채동욱 감찰 나서…네티즌 “靑 배후설 맞나보네 5 | 직권남용 혐.. | 2013/09/14 | 2,029 |
297190 | 아침에 우산씌워준 훈남... 12 | /.. | 2013/09/14 | 5,578 |
297189 | 원세훈 공판서 불법행위 더 공개…채동욱 눈엣가시였을 2 | 오보 특종 .. | 2013/09/14 | 1,660 |
297188 | 가족 중 한 분이 위독하시다는데 뭐라 인사드리죠? 1 | 콩홍홍 | 2013/09/14 | 1,113 |
297187 | 주진우twt, 채동욱총장에 이어 또 한검사가 사표 냈습니다! 6 | 참맛 | 2013/09/14 | 2,279 |
297186 | 격앙된 검찰, 황교안 ‘이메일 해명’ 진화 나섰지만 1 | 언론보도탓 | 2013/09/14 | 1,727 |
297185 | 채동욱 어짜피 잘먹고 잘살죠. 10 | ... | 2013/09/14 | 2,309 |
297184 | 플랫슈즈 3 | .. | 2013/09/14 | 1,757 |
297183 | 소스받은 조선이 불지르고, 청과 법무부가 들들볶고 7 | 손전등 | 2013/09/14 | 966 |
297182 | 이영애 남편은 구부바지와 캔버스화에 25 | 아여 | 2013/09/14 | 15,275 |
297181 | 유용한 사이트 모음. 2013년판 90 | 공부하는사람.. | 2013/09/14 | 6,859 |
297180 | 1월 뉴욕 엄청 추울까요? 5 | 냐냐냐 | 2013/09/14 | 1,693 |
297179 | 佛주간지, 일본 원전 오염수 풍자만평 사과 거부 5 | 호박덩쿨 | 2013/09/14 | 1,990 |
297178 | 쇼핑몰에서 이런거 보신분 4 | 급히찾아요 | 2013/09/14 | 1,377 |
297177 | 아마존 배대지 질문이요~ 2 | ... | 2013/09/14 | 3,341 |