감자열개 믹서에 갈아서 물기 빼고 소금 조금 넣고 붙였는데
씁쓸하고 떫은맛이 날까요?
뭐가 잘못된건지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자전이 왜 씁쓸하고 떫은맛이 날까요?
엄청갈았는데 조회수 : 4,991
작성일 : 2013-09-05 23:28:20
IP : 223.62.xxx.206
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도
'13.9.5 11:43 PM (124.5.xxx.184)저도 똑같은 방식으로 만들어 먹는데 맛 괜찮았거든요.
그렇다면 감자 자체의 문제일 것 같은데요.
감자에서 떫은 맛.. 왜 그럴까요?2. ...
'13.9.5 11:48 PM (49.1.xxx.234)싹이 안돋아났어도 안에서 준비중이면 아린맛이 날수 있어요.
껍질깍으면서 파란부분은 다 도려내주어야하는데
감자칼로 깎다보면 식별이 잘 안되더라구요.
다음엔 감자를 싱싱한걸로 사와서 해보세요.3. 딸2맘
'13.9.6 12:24 AM (59.16.xxx.30)저희 다섯살 큰애 앉은자리에서 두세장을 혼자 다먹어요. 일단 집에 휴롬이 있으시면 거기에 짜세요. 건더기따로 국물따로 나오는데 국물밑에 하얗게 가라앉은 전분을 감자건더기에 넣고 섞으세요. 색깔도 이쁘고 아~ 주 쫀득쫀득 맛있어요. 파는거 저리가라~ 이렇게 해서 드셔보세요~
4. ...
'13.9.6 9:35 AM (58.237.xxx.2)감자는 원래 아린맛이 있습니다.
튀기거나 하면 기름내로 안나지만 전은 기름이 그만큼은 안 묻혀지니 나게 되요.
반죽할때 후추 좀 넣으세요.
그래서, 볶음밥할때 감자넣으면 다른 맛을 죽여요.
따로 익혀서 넣으면 괜찮아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
294973 | 항암 주사 맞다가 중도에 그만 두는 경우있나요.. 10 | 대장암 | 2013/09/09 | 4,518 |
294972 | 애를 꼭 낳아야 하나... 8 | oo | 2013/09/09 | 2,541 |
294971 | 사돈네 산소와 집? 18 | ??? | 2013/09/09 | 3,345 |
294970 | 서울역근처 점심..어디가 좋을까요? 6 | 맨드라미 | 2013/09/09 | 2,489 |
294969 | 쌀수입 전면 개방한다네요 8 | ㅇㅇㅇ | 2013/09/09 | 1,703 |
294968 | 초3 여자아이 은따? 6 | ch3 | 2013/09/09 | 4,388 |
294967 | 잇몸질환 조언 좀 주세요 2 | 중년은힘들어.. | 2013/09/09 | 1,868 |
294966 | 엄지발가락에요.. 1 | ㅠㅜ | 2013/09/09 | 1,040 |
294965 | 패션 조언 부탁드려요 체형꽝 중학생 아들요 5 | 고민맘 | 2013/09/09 | 1,252 |
294964 | 무좀 걸렸을 때 신었던 신발은 버려야 할까요? 1 | 아줌마 | 2013/09/09 | 2,866 |
294963 | 홍삼액 차게 먹어도 상관 없나요? 4 | 질문 | 2013/09/09 | 2,232 |
294962 | 건강해보이려면 어찌 해야 할까요? 2 | 음 | 2013/09/09 | 1,263 |
294961 | 기러기아빠들의 현실 7 | 미시USA | 2013/09/09 | 5,703 |
294960 | 장롱면허 13년 차.. 얼마 전 여기 82cook에서 유명하신 .. 26 | 장롱탈출 | 2013/09/09 | 8,859 |
294959 | 1억 만들기 적금을 들고싶은데 은행어디가 좋을까요? 8 | ... | 2013/09/09 | 6,348 |
294958 | 갱년기증상인가요? 자율신경계 이상일까요? 1 | 마나님 | 2013/09/09 | 4,688 |
294957 | 뒤늦게 그림을 그려보고싶은데요 10 | 헛헛한 마음.. | 2013/09/09 | 2,077 |
294956 | 9월 9일 경향신문, 한겨레 만평 | 세우실 | 2013/09/09 | 1,304 |
294955 | 자산2억이하에 자유를 준다는데 반대하는 노점상들... 9 | 탈세천국 | 2013/09/09 | 3,393 |
294954 | 사기꾼같은 고모 2 | ㅠ | 2013/09/09 | 3,303 |
294953 | 낚시 부동산 사이트 | 디자이너 | 2013/09/09 | 1,002 |
294952 | 망상장애나 망상형 정신분열증을 잘 다루는 병원/의사 선생님 아시.. 3 | 질문! | 2013/09/09 | 5,161 |
294951 | 결혼전에 힌트준다는 말.. 5 | .... | 2013/09/09 | 4,816 |
294950 | kbs 한국어 능력시험 정말 어렵네요 2 | /// | 2013/09/09 | 2,154 |
294949 | 아이패드 뒷자석 거치대랑 초기갤럭시노트 차량 거치대 추천주세요 2 | 지키미79 | 2013/09/09 | 1,608 |