감자전이 왜 씁쓸하고 떫은맛이 날까요?
작성일 : 2013-09-05 23:28:20
1646096
감자열개 믹서에 갈아서 물기 빼고 소금 조금 넣고 붙였는데
씁쓸하고 떫은맛이 날까요?
뭐가 잘못된건지요?
IP : 223.62.xxx.206
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도
'13.9.5 11:43 PM
(124.5.xxx.184)
저도 똑같은 방식으로 만들어 먹는데 맛 괜찮았거든요.
그렇다면 감자 자체의 문제일 것 같은데요.
감자에서 떫은 맛.. 왜 그럴까요?
2. ...
'13.9.5 11:48 PM
(49.1.xxx.234)
싹이 안돋아났어도 안에서 준비중이면 아린맛이 날수 있어요.
껍질깍으면서 파란부분은 다 도려내주어야하는데
감자칼로 깎다보면 식별이 잘 안되더라구요.
다음엔 감자를 싱싱한걸로 사와서 해보세요.
3. 딸2맘
'13.9.6 12:24 AM
(59.16.xxx.30)
저희 다섯살 큰애 앉은자리에서 두세장을 혼자 다먹어요. 일단 집에 휴롬이 있으시면 거기에 짜세요. 건더기따로 국물따로 나오는데 국물밑에 하얗게 가라앉은 전분을 감자건더기에 넣고 섞으세요. 색깔도 이쁘고 아~ 주 쫀득쫀득 맛있어요. 파는거 저리가라~ 이렇게 해서 드셔보세요~
4. ...
'13.9.6 9:35 AM
(58.237.xxx.2)
감자는 원래 아린맛이 있습니다.
튀기거나 하면 기름내로 안나지만 전은 기름이 그만큼은 안 묻혀지니 나게 되요.
반죽할때 후추 좀 넣으세요.
그래서, 볶음밥할때 감자넣으면 다른 맛을 죽여요.
따로 익혀서 넣으면 괜찮아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
294538 |
사람 사이에 관계란?? 1 |
홧팅 |
2013/09/07 |
1,549 |
294537 |
노무현정권때도 국정원개혁 할 수 있었는데 14 |
... |
2013/09/07 |
2,265 |
294536 |
판매한지 두달 된 건포도에서 애벌레가 어떻게 해야 될까요? 1 |
에휴 |
2013/09/07 |
1,763 |
294535 |
검찰의 서울시공무원 간첩 조작사건을 비공개 재판 요청!! 1 |
진시리. |
2013/09/07 |
1,931 |
294534 |
서울서 7살 아이 자전거 살만한 곳ᆢ |
자전거 |
2013/09/07 |
1,842 |
294533 |
MBC 컬투의 베란다쇼에서 MSG에 대한 고민 있으신 분을 찾습.. |
베란다쇼 |
2013/09/07 |
1,759 |
294532 |
서대문역사관 서대문자연사박물관 문의 4 |
마r씨 |
2013/09/07 |
1,586 |
294531 |
어느 집에서 나는지 도통 알 수 없는 층간 소음 1 |
ㅁㅁ |
2013/09/07 |
1,276 |
294530 |
왜 진작 몰랐을까 하는거 있으시면 공유해요 13 |
신세계 |
2013/09/07 |
5,365 |
294529 |
정형외과 전공해도 무릎을 잘못보는 샘은 왜 그런가요? 6 |
^^* |
2013/09/07 |
2,404 |
294528 |
잠을 며칠동안 못자면 열이 오를수있을까요 1 |
아카시아 |
2013/09/07 |
1,591 |
294527 |
이불 세트 골라주세요~~ 2 |
?? |
2013/09/07 |
1,670 |
294526 |
위치추적없는 스마트폰 관리 어플? |
궁금 |
2013/09/07 |
1,179 |
294525 |
2013년 임검석의 부활!! 2 |
진시리. |
2013/09/07 |
1,356 |
294524 |
막돼막은 영애씨 다시보기 어디서 보나요? 2 |
ᆢ |
2013/09/07 |
1,543 |
294523 |
아까 서울시 공무원 시험보고온 애가 그러는데~ 36 |
... |
2013/09/07 |
13,296 |
294522 |
외국인커플이 제주에서 가볼곳 추천요. |
바다 |
2013/09/07 |
1,214 |
294521 |
한 일년반전에 백화점에서 티비를 샀어요 4 |
.... |
2013/09/07 |
1,874 |
294520 |
진격의 거인 ..재밌나요? 5 |
jc |
2013/09/07 |
2,544 |
294519 |
경간 형소법강사가 그러는데 본인이 국정원 1 |
... |
2013/09/07 |
1,422 |
294518 |
자녀에게 줄수있는 가장 큰 사랑이 5 |
... |
2013/09/07 |
2,999 |
294517 |
빵 냉동해서 먹어도 되나요? 해동은 어찌해서 먹나요? 6 |
냉동 빵 |
2013/09/07 |
5,233 |
294516 |
어떤 여자가 인기있나 2 |
ghjk |
2013/09/07 |
2,469 |
294515 |
전기 오븐 선택 도와주세요 2 |
추천 |
2013/09/07 |
1,718 |
294514 |
남자들은 똑똑한 여자싫어하나요? 24 |
똑순이 |
2013/09/07 |
15,535 |