감자전이 왜 씁쓸하고 떫은맛이 날까요?
작성일 : 2013-09-05 23:28:20
1646096
감자열개 믹서에 갈아서 물기 빼고 소금 조금 넣고 붙였는데
씁쓸하고 떫은맛이 날까요?
뭐가 잘못된건지요?
IP : 223.62.xxx.206
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도
'13.9.5 11:43 PM
(124.5.xxx.184)
저도 똑같은 방식으로 만들어 먹는데 맛 괜찮았거든요.
그렇다면 감자 자체의 문제일 것 같은데요.
감자에서 떫은 맛.. 왜 그럴까요?
2. ...
'13.9.5 11:48 PM
(49.1.xxx.234)
싹이 안돋아났어도 안에서 준비중이면 아린맛이 날수 있어요.
껍질깍으면서 파란부분은 다 도려내주어야하는데
감자칼로 깎다보면 식별이 잘 안되더라구요.
다음엔 감자를 싱싱한걸로 사와서 해보세요.
3. 딸2맘
'13.9.6 12:24 AM
(59.16.xxx.30)
저희 다섯살 큰애 앉은자리에서 두세장을 혼자 다먹어요. 일단 집에 휴롬이 있으시면 거기에 짜세요. 건더기따로 국물따로 나오는데 국물밑에 하얗게 가라앉은 전분을 감자건더기에 넣고 섞으세요. 색깔도 이쁘고 아~ 주 쫀득쫀득 맛있어요. 파는거 저리가라~ 이렇게 해서 드셔보세요~
4. ...
'13.9.6 9:35 AM
(58.237.xxx.2)
감자는 원래 아린맛이 있습니다.
튀기거나 하면 기름내로 안나지만 전은 기름이 그만큼은 안 묻혀지니 나게 되요.
반죽할때 후추 좀 넣으세요.
그래서, 볶음밥할때 감자넣으면 다른 맛을 죽여요.
따로 익혀서 넣으면 괜찮아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
296374 |
대학원 다니는 분들, 대학원 공부를 시작한 이유는 무엇인가요? 4 |
^^ |
2013/09/12 |
3,793 |
296373 |
서부교육청 영재반은 어떻게 준비하나요? 1 |
|
2013/09/12 |
1,039 |
296372 |
새우도 안드실 예정이세요? 5 |
서해안 |
2013/09/12 |
4,898 |
296371 |
고구마 줄기가 엄청 많이.. 6 |
고구마 |
2013/09/12 |
1,620 |
296370 |
스웨이드 재질 신발 있으신분들 세탁 어떻게 하세요? 1 |
운동화 |
2013/09/12 |
5,219 |
296369 |
대학 졸업반 우체국 계리직 전망에대해 알고싶어요. 5 |
취업생 |
2013/09/12 |
9,399 |
296368 |
서울 지역 사시는 분,, 아침부터 더웠나요? 7 |
더워요 |
2013/09/12 |
1,506 |
296367 |
수원, 평촌, 과천 신혼부부 살기 좋은 곳 좀 알려주세요. 19 |
전전긍긍 |
2013/09/12 |
7,414 |
296366 |
독서 퀴즈후 난감한 상황 ㅠㅠ 2 |
달려라호호 |
2013/09/12 |
1,890 |
296365 |
檢, 이석기 의원 내란음모 수사 고비 맞나 3 |
세우실 |
2013/09/12 |
1,285 |
296364 |
[줌인줌아웃 참조!] 아픈 유기견을 위한 모금이 시작되었습니다!.. 9 |
함께해요!!.. |
2013/09/12 |
1,711 |
296363 |
개 중독 14 |
곰탱이 |
2013/09/12 |
3,524 |
296362 |
하와이에 있는 분에게 선물? 2 |
미국 |
2013/09/12 |
879 |
296361 |
이제야 비포 선라이즈를 봤는데 슬프네요 5 |
슬퍼요 |
2013/09/12 |
2,415 |
296360 |
문자 받았습니다. 3 |
스팸 |
2013/09/12 |
1,419 |
296359 |
물먹는 하마 어느 선까지 물 차면 버리는 건가요? 5 |
... |
2013/09/12 |
2,343 |
296358 |
민주당, 어물쩍 국회로 들어갈 생각말라 7 |
헤이 |
2013/09/12 |
1,587 |
296357 |
김재철도 설마.....? 1 |
^^;;; |
2013/09/12 |
1,408 |
296356 |
내가 싫어하는 말 2 |
세종대왕 |
2013/09/12 |
1,088 |
296355 |
사회적 불륜인 간통에 대해서 어떻게 생각을 하시나요? 16 |
의견 |
2013/09/12 |
3,339 |
296354 |
홈쇼핑에서 파는 해피콜 압력팬 4 |
홈쇼핑 |
2013/09/12 |
2,369 |
296353 |
순금, 18k, 14k, 플래티넘, 백금 -- 전부 녹 안나는거.. |
금금 |
2013/09/12 |
4,195 |
296352 |
센텀주상복함 사시는 분들 관리비 얼마나 나와요? 5 |
.... |
2013/09/12 |
5,467 |
296351 |
또박또박 말 잘하시는 분들,,,,,, 6 |
♬ |
2013/09/12 |
2,387 |
296350 |
혈압이 너무 높아요 ㅠㅠᆞ 7 |
미소 |
2013/09/12 |
3,332 |