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첨해노는 갈비찜. 자스민님 불고기양념 괜찮나요?
갈비찜 조회수 : 2,409
작성일 : 2013-09-05 22:41:02
낼 남편생일인데 갈비찜 처음 해보려구요.
1시간 핏물빼고
물끊으면 5분정도 데쳐 불순물 제거후 찬물샤워
압력솥에 1차로 삶은 후 갈비와 육수 분리→ 식힌후 기름제거
그냥냄비에 갈비+ 육수 + 자스민님 불고기양념 한다음 은근히 끊이기.
이렇게하면 될까요? @@
IP : 220.124.xxx.131
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 불고기
'13.9.5 10:56 PM (210.206.xxx.83)보다 간장을 줄이셔야해요 갈비는 뼈가 있어 불고기양념만큼 간장을 넣으면 짜답니다
2. ....
'13.9.5 11:21 PM (58.227.xxx.225)최근에 올리신 갈비찜 보세요.
http://blog.naver.com/jasmin216?Redirect=Log&logNo=193752419&from=postView3. ...
'13.9.5 11:31 PM (118.221.xxx.32)분량대로 불고기나 갈비하니 짰어요
좀 덜넣고 해보세요4. 원글
'13.9.5 11:48 PM (220.124.xxx.131)링크까지.. 고맙습니다.~^^
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