삼인 가족입니다.
일단 많이는 안하고.. 적은양으로 시도해볼건데...
좀 알려주세요...
분량도요 .,.
참.. 간장과 물의 비율을요... 간장을 더 적게. 물을 더많이 하는게 맞나요??
여기 82쿡레시피에서는 간장 6, 물 1 숟갈로 나왔길래..
그 비율인줄알았더니...ㅠㅠ
제가 이제껏 반대로 한건가요?
요리고수님 자세히좀 알려주세요.
삼인 가족입니다.
일단 많이는 안하고.. 적은양으로 시도해볼건데...
좀 알려주세요...
분량도요 .,.
참.. 간장과 물의 비율을요... 간장을 더 적게. 물을 더많이 하는게 맞나요??
여기 82쿡레시피에서는 간장 6, 물 1 숟갈로 나왔길래..
그 비율인줄알았더니...ㅠㅠ
제가 이제껏 반대로 한건가요?
요리고수님 자세히좀 알려주세요.
장조림 실패없이 하는 법.
저는 일단 고기만 삶아요. 핏물 잠깐 빼고, 보쌈처럼 물이 끓을때 고기 넣어서.
젓가락이 잘 들어갈 만큼 삶아지면 꺼내서 식혀요.
그 다음에 쭉쭉 찢어요.
이제 국물 자작하게 붓고 간장간 적당히 해서 조려요.
덩어리로 조리는것보다 골고루 간이 배요.
1.홍두께를 삽니다.저는 찢기 좋게 홀쭉하게 다듬은
놈으로 삽니다.
2.찬물에 놈들만 넣고 부르르 끓으면 물 버리고×2
3.새로 물 받아 진간장하고 후추.양파 다져서 끓~~~~
4.식으면 비닐장갑끼고 쪽쪽 찢으면 끝!!!!
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
294579 | 상처는 당연한 거야.. 10 | 갱스브르 | 2013/09/06 | 2,549 |
294578 | 문과 남학생 질문드려요. 2 | ... | 2013/09/06 | 1,252 |
294577 | 아마존에서 한글주소 입력 가능한가요? 14 | 아마존 첫구.. | 2013/09/06 | 4,805 |
294576 | 루이 14세 등등 XIV <-이런것 수치 어떻게 표시하나요.. 3 | ooh | 2013/09/06 | 1,574 |
294575 | 이비인후과에서 하는 알러지검사요.... 2 | 화초엄니 | 2013/09/06 | 3,836 |
294574 | 오면서 디엠비로 주군의 태양을 봐서 내용이 좀 끊겼어요 | 홍자매 | 2013/09/05 | 1,554 |
294573 | 여성으로서 아이를 낳아보지 못한다는 것은 71 | 줄리엣 | 2013/09/05 | 18,598 |
294572 | 길가다 보면 아기들이 저를 자주 쳐다보는 편인데... 10 | soss | 2013/09/05 | 4,608 |
294571 | 여기 소갈비찜 레시피 물었잖아요... 6 | 이럴수가 | 2013/09/05 | 2,161 |
294570 | 이거 참 보일러를 틀어야할지.. 1 | 나무의성 | 2013/09/05 | 1,521 |
294569 | 용인 사시는 분들.. 헬리콥터 소리 안시끄러우신가요? 11 | 소음시러 | 2013/09/05 | 3,515 |
294568 | 감자전이 왜 씁쓸하고 떫은맛이 날까요? 4 | 엄청갈았는데.. | 2013/09/05 | 5,064 |
294567 | 둥근테가 어울리는 얼굴형요? | 으헝 | 2013/09/05 | 1,508 |
294566 | T맵 사용할때 데이터 요금은 어떻게 되나요? 8 | t맵 사용은.. | 2013/09/05 | 21,923 |
294565 | 물류학과 전망이 어떤가요? 2 | ??? | 2013/09/05 | 2,798 |
294564 | 조언구함] 항문질환 문의드려요. 3 | 아나의고향 | 2013/09/05 | 1,477 |
294563 | 주군의 태양은 조연들도 참 괜찮네요 4 | 십이소간지 | 2013/09/05 | 2,605 |
294562 | 투윅스 마지막 장면을 놓쳤어요... 16 | 우행시 | 2013/09/05 | 2,821 |
294561 | 입학 사정관제가 없어질 가능성도 3 | 있나요? | 2013/09/05 | 2,108 |
294560 | 스테이크용 쇠고기로 국 끓여 먹어도 되나요?^^ 3 | 쇠고기 | 2013/09/05 | 1,603 |
294559 | 오오 투윅스 정말 대박! 9 | 투윅스 | 2013/09/05 | 3,183 |
294558 | 휴대폰 벨소리 뭘로 해놓으셨나요? 3 | .. | 2013/09/05 | 1,425 |
294557 | 잘못되면 남탓하는.. | ... | 2013/09/05 | 1,132 |
294556 | 케빈에 대하여 13 | 씁쓸 | 2013/09/05 | 3,689 |
294555 | 강아지의 애교,!!, 12 | 아아아 | 2013/09/05 | 3,125 |