삼인 가족입니다.
일단 많이는 안하고.. 적은양으로 시도해볼건데...
좀 알려주세요...
분량도요 .,.
참.. 간장과 물의 비율을요... 간장을 더 적게. 물을 더많이 하는게 맞나요??
여기 82쿡레시피에서는 간장 6, 물 1 숟갈로 나왔길래..
그 비율인줄알았더니...ㅠㅠ
제가 이제껏 반대로 한건가요?
요리고수님 자세히좀 알려주세요.
삼인 가족입니다.
일단 많이는 안하고.. 적은양으로 시도해볼건데...
좀 알려주세요...
분량도요 .,.
참.. 간장과 물의 비율을요... 간장을 더 적게. 물을 더많이 하는게 맞나요??
여기 82쿡레시피에서는 간장 6, 물 1 숟갈로 나왔길래..
그 비율인줄알았더니...ㅠㅠ
제가 이제껏 반대로 한건가요?
요리고수님 자세히좀 알려주세요.
장조림 실패없이 하는 법.
저는 일단 고기만 삶아요. 핏물 잠깐 빼고, 보쌈처럼 물이 끓을때 고기 넣어서.
젓가락이 잘 들어갈 만큼 삶아지면 꺼내서 식혀요.
그 다음에 쭉쭉 찢어요.
이제 국물 자작하게 붓고 간장간 적당히 해서 조려요.
덩어리로 조리는것보다 골고루 간이 배요.
1.홍두께를 삽니다.저는 찢기 좋게 홀쭉하게 다듬은
놈으로 삽니다.
2.찬물에 놈들만 넣고 부르르 끓으면 물 버리고×2
3.새로 물 받아 진간장하고 후추.양파 다져서 끓~~~~
4.식으면 비닐장갑끼고 쪽쪽 찢으면 끝!!!!
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
294408 | 카드 현금서비스 받을려고 하는데요 3 | 남편명의 | 2013/09/07 | 1,986 |
294407 | 아..슈스케 6 | 김 | 2013/09/07 | 2,702 |
294406 | 대용량믹서기 추천좀.. | 김치하고픈 .. | 2013/09/07 | 1,623 |
294405 | 아 열두시가 넘었는데 너무 배고파요 ㅠㅠ 5 | 식탐의노예 | 2013/09/07 | 1,383 |
294404 | 소지섭 눈 15 | 아줌마 입장.. | 2013/09/07 | 6,757 |
294403 | 제사를 두번 지내는 격이 되는 것 같은데.. 6 | 카톨릭.. | 2013/09/07 | 2,431 |
294402 | 지금 디스커버리채널에서 김연아특집하네요. 외국에서 제작한.. 2 | ,. | 2013/09/06 | 2,789 |
294401 | 목수정씨에 대해 아시는분들 느낌좀 적어주세요 12 | . | 2013/09/06 | 4,700 |
294400 | 금요일은 예능 박터지는 날이네요.. 5 | 오우 | 2013/09/06 | 4,051 |
294399 | 좁은 방에 장롱 사이즈 문제때문에 결정을 못하겠어요ㅠㅠ 4 | 나바보 | 2013/09/06 | 2,668 |
294398 | '천안함 프로젝트' 메가박스서 상영 중단돼 12 | 샬랄라 | 2013/09/06 | 2,884 |
294397 | 폴로 직구 배송 문의 1 | 궁금 | 2013/09/06 | 1,921 |
294396 | 코스트코에 모피와 털잠바들 한번씩 2 | 코스코 | 2013/09/06 | 2,873 |
294395 | 추석 보너스 없나요 7 | ? | 2013/09/06 | 2,733 |
294394 | 아이를 남편이 데리고 시댁으로 갔어요...안보여 줄려고 하는데... 3 | 이혼준비중 | 2013/09/06 | 3,679 |
294393 | 친구와 급약속이 생겼을 때 1 | 골골송 | 2013/09/06 | 1,060 |
294392 | 치맛바람으로 선생님 교체되는 일 2 | 엄마 | 2013/09/06 | 2,145 |
294391 | 휜 코 수술이나 교정해보신분 계신가요? 1 | 휜코 | 2013/09/06 | 1,282 |
294390 | 다세대 원룸인데 다른집 주방 환풍기 냄새가 저희 화장실로 고스란.. 1 | soss | 2013/09/06 | 3,544 |
294389 | 피부과 여드름관리 및 프락셀 비용 문의요. 4 | ㅇㅇ | 2013/09/06 | 3,502 |
294388 | 이런 영화도 찍으셨었네...잉 너무 이상해요 ㅎㅎ 25 | 준수아버지 | 2013/09/06 | 13,653 |
294387 | 청바지- 춥지 않으세요? 5 | 불루 지진 | 2013/09/06 | 2,114 |
294386 | 뉴**에서 나온 갈*닉 5 | 얼굴 | 2013/09/06 | 1,766 |
294385 | 치료받던 교정 치과가 갑자기 폐업했네요. 미치겠어요. 22 | 당황황당 | 2013/09/06 | 17,647 |
294384 | 베스트에 아이이야기보니까 8 | ㄴㄴ | 2013/09/06 | 2,176 |