삼인 가족입니다.
일단 많이는 안하고.. 적은양으로 시도해볼건데...
좀 알려주세요...
분량도요 .,.
참.. 간장과 물의 비율을요... 간장을 더 적게. 물을 더많이 하는게 맞나요??
여기 82쿡레시피에서는 간장 6, 물 1 숟갈로 나왔길래..
그 비율인줄알았더니...ㅠㅠ
제가 이제껏 반대로 한건가요?
요리고수님 자세히좀 알려주세요.
삼인 가족입니다.
일단 많이는 안하고.. 적은양으로 시도해볼건데...
좀 알려주세요...
분량도요 .,.
참.. 간장과 물의 비율을요... 간장을 더 적게. 물을 더많이 하는게 맞나요??
여기 82쿡레시피에서는 간장 6, 물 1 숟갈로 나왔길래..
그 비율인줄알았더니...ㅠㅠ
제가 이제껏 반대로 한건가요?
요리고수님 자세히좀 알려주세요.
장조림 실패없이 하는 법.
저는 일단 고기만 삶아요. 핏물 잠깐 빼고, 보쌈처럼 물이 끓을때 고기 넣어서.
젓가락이 잘 들어갈 만큼 삶아지면 꺼내서 식혀요.
그 다음에 쭉쭉 찢어요.
이제 국물 자작하게 붓고 간장간 적당히 해서 조려요.
덩어리로 조리는것보다 골고루 간이 배요.
1.홍두께를 삽니다.저는 찢기 좋게 홀쭉하게 다듬은
놈으로 삽니다.
2.찬물에 놈들만 넣고 부르르 끓으면 물 버리고×2
3.새로 물 받아 진간장하고 후추.양파 다져서 끓~~~~
4.식으면 비닐장갑끼고 쪽쪽 찢으면 끝!!!!
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
321750 | 혹시 100%현미밥 가스차나요? 1 | 드림 | 2013/11/20 | 2,909 |
321749 | 이런 문제는 어떻게 풀어야 할지요. 2 | 초등수학 | 2013/11/20 | 672 |
321748 | 지금 날씨에 청스커트 너무 아닌가요? 8 | ‥ | 2013/11/20 | 1,168 |
321747 | 원기충전, 기력회복에 어떤음식이 좋나요? 3 | .... | 2013/11/20 | 1,729 |
321746 | lgt 해외로밍시 안내멘트 안나오게 할수있나요? 4 | 123 | 2013/11/20 | 9,785 |
321745 | 사이버사 정치개입 '내부 증언' 봇물 터져 3 | 참맛 | 2013/11/20 | 903 |
321744 | 이게 노안이 오고 있는 건가요? 3 | 노안 | 2013/11/20 | 1,802 |
321743 | 겨울에도 애들 매일 씻기시나요? 10 | ㅠㅠ | 2013/11/20 | 3,536 |
321742 | 50대 남자 오리털좀 5 | 조언절실 | 2013/11/20 | 1,508 |
321741 | 머플러 이런 디자인 너무 튈까요? 13 | 머플러 | 2013/11/20 | 2,380 |
321740 | 추워지니 집 큰것도 귀찮아져요. 1 | ... | 2013/11/20 | 1,806 |
321739 | 도라지 고사리 말린거 2 | 도라지말린거.. | 2013/11/20 | 1,630 |
321738 | 워드나 엑셀자격증관련 유명한 카페 좀 추천부탁드려요^ ^@@ | .. | 2013/11/20 | 758 |
321737 | 이런 이웃 충고도 아까운건가요? 3 | 고민 | 2013/11/20 | 1,446 |
321736 | 해외에서 모바일 뱅킹 해보신 분! 3 | 겁나요 | 2013/11/20 | 3,690 |
321735 | 주말농장 배추가... 6 | 심각해요 | 2013/11/20 | 1,427 |
321734 | LG전자 헬기 조종사들 장례식이 치러졌나봐요 | 진실 | 2013/11/20 | 1,893 |
321733 | 82에서 한참 말많았던 화이트 머스크 맡아봤어요 2 | 궁금한건 못.. | 2013/11/20 | 2,131 |
321732 | 기모 타이즈에 대해 궁금합니다 2 | aa | 2013/11/20 | 999 |
321731 | 프란치스코 교황 어록 2 | 바람의이야기.. | 2013/11/20 | 5,297 |
321730 | 영어공부 2 | aweg4 | 2013/11/20 | 1,346 |
321729 | 오랫만에 파마하려고 하는데요. 1 | .. | 2013/11/20 | 848 |
321728 | 스마트뱅킹하려고 하는데, 농협 어플은 어떻게 하면 되는지요? 6 | ^^ | 2013/11/20 | 1,745 |
321727 | 옷골라주세요 글에는 5 | 쩝 | 2013/11/20 | 992 |
321726 | 겨울용 커텐.... 이렇게 해봤어요 4 | 겨울잠잘까 | 2013/11/20 | 3,138 |