82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

깻잎 김치 액젓?간장양념?둘 중 맛난거는 요?

액젓 간 조회수 : 2,096
작성일 : 2013-09-05 12:43:54
요리고수님들~요리블로그 보니까 액젓으로 간 하라고 하고 어떤 블로그는 간장양념으로 하라고 해서 햇갈려요
물론 개인적 취향이지만 경험 많으신 님들께 도움 청합니다 두개를 섞을까요?
IP : 61.43.xxx.91
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 액젓 간
    '13.9.5 12:45 PM (61.43.xxx.91)

    아 그리고 풀을 쒀서 넣으라는 블로그도 있던데 어떤가요?

  • 2. ..
    '13.9.5 12:46 PM (220.120.xxx.143)

    삭혀서 하실껀가요?

    삭혀서 하실꺼면 액젓이 맛있구요 그냥 간장양념은 생이나 쪄서..하셔야할듯합니다 ^^

  • 3.
    '13.9.5 12:49 PM (61.43.xxx.91)

    역시 요리고수님들은 이곳에 총 집합하고 계시네요 감사해요 삭히는건 모르는 왕초보구요 그냥 할거에요 삭히는건 뭐에요?

  • 4. ..
    '13.9.5 12:58 PM (220.120.xxx.143)

    제가 댓글달아서 ㅎㅎ 소금에 삭혀서 하면 오래도록 두고 먹을수 있거든요
    이건 꺳잎김치로 검색하심 되구요..한마디로 깻잎을 저장해서 먹는 방법..

    생으로 하실꺼면 간장양념하심 맛있죠~

    삭히는건 깻잎 마늘 고추 이런거를 소금물에 절이는 방식인것같은데요 ㅎㅎ

  • 5. 댓글 릴레이로
    '13.9.5 2:02 PM (61.43.xxx.91)

    주신 님 성의 있는 정성스러운 답변 진심으로 감사드려요 밝으시고 사랑스러운 분같아요 늘 행복하세요

  • 6. 그거
    '13.9.5 3:21 PM (211.51.xxx.98)

    깻잎김치하실 때 간장과 액젓을 반반 섞으시는게 맛이 좋아요.
    전라도에서는 반반 섞고 매실액으로 당도를 조절하더라구요.
    아주 감칠 맛 있어요.

  • 7. 액젓이 더 좋아요
    '13.9.5 5:20 PM (122.37.xxx.51)

    간장보다 액젓을 넣는게 좋다던데요
    멸치와 새우젓을 반반으로
    매실액도 좋구요
    달달한 양조간장을 많이들 쓰잖아요
    국간장이나 액젓...집에서 만든걸 하면 더 감칠맛나고 오래 보관해도 맛이 변하지않던데요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
303669 월세계약 하고 계약금 일부 준날 LH 전세임대 당첨됐다고 연락이.. 4 우왕좌왕 2013/10/01 2,804
303668 영화 러브레터 시작해요 7 시원한꽃향기.. 2013/10/01 1,011
303667 시댁식구들한테 복수 할 방법 뭐가 있을까요? 20 mi 2013/10/01 8,690
303666 한지혜 소맥? 5 뭐지 2013/10/01 2,645
303665 4년계약 리스차 1년만 타고 해지하면 손해 많이 보나요? 1 리스 2013/10/01 2,025
303664 일본에서 쓰는 코타츠 사용하시는 분 계세요? 4 코다츠 전기.. 2013/10/01 1,477
303663 서유럽여행에서 뭘 사오면 좋을까요? 16 패키지 2013/10/01 8,492
303662 초등생 피아노 배우기 알려주세요 4 저요 2013/10/01 1,359
303661 혹시 이정일 운테크연구소에 가보신 분 계세요? 철학관 2013/10/01 7,690
303660 펌)美 정치권 예산안 합의 실패…17년 만에 정부 폐쇄 ,,, 2013/10/01 488
303659 생닭 얼릴려구 하는데??? 2 ^^ 2013/10/01 923
303658 朴대통령 '日리더십' 정면비판…'후폭풍' 거셀 듯 6 세우실 2013/10/01 959
303657 스잔노래 불렀던 가수 아세요? 10 스잔 2013/10/01 2,721
303656 82수사대님들 아래 박보영이 입고 있는 원피스 어디껀지 알려주세.. 1 ... 2013/10/01 1,053
303655 참 이상타..왜? 그럴 까!! 3 익명을 빌려.. 2013/10/01 695
303654 두반장을 하나 살까 생각중인데요. 10 ㅇㅇ 2013/10/01 2,586
303653 러브 액추얼리같은 영화 추천부탁해요 4 심심 2013/10/01 1,331
303652 채씨 대단하네요..똥물에 발 담그기지 싫으면 패스 6 일베충 2013/10/01 1,937
303651 채씨 대단하네요. 9 ㅇㅇ 2013/10/01 2,066
303650 82분들은 부모복 있는건 부럽게 좋게 보시면서 남편복 있는건 질.. 23 궁금... 2013/10/01 5,728
303649 지금 sbs에서 sbs스페셜 해요 3 ㅇㅇ 2013/10/01 717
303648 병이에요 새노래 좋아요 들어보세요~ 1 정준영 2013/10/01 497
303647 초등4학년 남아 체르니 30번인데.. 8 피아노 2013/10/01 2,736
303646 그때 노무현 대통령 생일선물 1억짜리 시계인가... 5 ㄴㄴㄴ 2013/10/01 1,906
303645 숨바꼭질 보신분들...*스포있음* 궁금한게 있어요 5 마랑 2013/10/01 1,456