요리고수님들~요리블로그 보니까 액젓으로 간 하라고 하고 어떤 블로그는 간장양념으로 하라고 해서 햇갈려요
물론 개인적 취향이지만 경험 많으신 님들께 도움 청합니다 두개를 섞을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깻잎 김치 액젓?간장양념?둘 중 맛난거는 요?
액젓 간 조회수 : 2,071
작성일 : 2013-09-05 12:43:54
IP : 61.43.xxx.91
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 액젓 간
'13.9.5 12:45 PM (61.43.xxx.91)아 그리고 풀을 쒀서 넣으라는 블로그도 있던데 어떤가요?
2. ..
'13.9.5 12:46 PM (220.120.xxx.143)삭혀서 하실껀가요?
삭혀서 하실꺼면 액젓이 맛있구요 그냥 간장양념은 생이나 쪄서..하셔야할듯합니다 ^^3. 와
'13.9.5 12:49 PM (61.43.xxx.91)역시 요리고수님들은 이곳에 총 집합하고 계시네요 감사해요 삭히는건 모르는 왕초보구요 그냥 할거에요 삭히는건 뭐에요?
4. ..
'13.9.5 12:58 PM (220.120.xxx.143)제가 댓글달아서 ㅎㅎ 소금에 삭혀서 하면 오래도록 두고 먹을수 있거든요
이건 꺳잎김치로 검색하심 되구요..한마디로 깻잎을 저장해서 먹는 방법..
생으로 하실꺼면 간장양념하심 맛있죠~
삭히는건 깻잎 마늘 고추 이런거를 소금물에 절이는 방식인것같은데요 ㅎㅎ5. 댓글 릴레이로
'13.9.5 2:02 PM (61.43.xxx.91)주신 님 성의 있는 정성스러운 답변 진심으로 감사드려요 밝으시고 사랑스러운 분같아요 늘 행복하세요
6. 그거
'13.9.5 3:21 PM (211.51.xxx.98)깻잎김치하실 때 간장과 액젓을 반반 섞으시는게 맛이 좋아요.
전라도에서는 반반 섞고 매실액으로 당도를 조절하더라구요.
아주 감칠 맛 있어요.7. 액젓이 더 좋아요
'13.9.5 5:20 PM (122.37.xxx.51)간장보다 액젓을 넣는게 좋다던데요
멸치와 새우젓을 반반으로
매실액도 좋구요
달달한 양조간장을 많이들 쓰잖아요
국간장이나 액젓...집에서 만든걸 하면 더 감칠맛나고 오래 보관해도 맛이 변하지않던데요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
306145 | 디즈니랜드 가 볼 만 한가요? 8 | 미국가요 | 2013/10/10 | 1,181 |
306144 | 오랜만에 큰엄마한테 인사를 갔는데... 4 | w | 2013/10/10 | 1,476 |
306143 | 몇번 만나지않고 결혼의 생각이 들기도 하나요??? 15 | 비비 | 2013/10/10 | 3,645 |
306142 | 육포추천해주세요 | 동그라미 | 2013/10/10 | 279 |
306141 | 조평통, "남한인사들이 북에 아부하던 발언 공개할 수있.. 7 | 손전등 | 2013/10/10 | 722 |
306140 | 자사고 애들은 영어 1~2등급이죠? 10 | 영어 | 2013/10/10 | 2,185 |
306139 | 체력이 심하게 떨어진때 먹으면 좋은 음식좀 알려 주세요 9 | ... | 2013/10/10 | 3,306 |
306138 | 오로라 설매니저 못잊었나봐요. 20 | 오로라 | 2013/10/10 | 3,747 |
306137 | 지금 '아르미안의 네딸들'을 보고 있어요~~ 15 | 추억속의 | 2013/10/10 | 2,567 |
306136 | 소자본 창업 | . . . .. | 2013/10/10 | 455 |
306135 | 스마트폰 궁금점 3 | 날아라얍 | 2013/10/10 | 644 |
306134 | "남편사망 보험금 2억원… 직원 말만 믿고 투자했는데….. 2 | 조직적 쓰리.. | 2013/10/10 | 2,874 |
306133 | 아들 군대 보내면 ...? | ... | 2013/10/10 | 652 |
306132 | 남편 병원비 때문에 고객돈 빼돌린 은행원 구속 5 | 참맛 | 2013/10/10 | 1,431 |
306131 | 아들이 초등때 공부를 못했어요. 19 | 지나고보니 | 2013/10/10 | 3,996 |
306130 | 자취생인데.. 냉동실 없이 살면 많이 불편할까요? 16 | ... | 2013/10/10 | 2,759 |
306129 | 김민종도 괜찮은것 같은데 왜 결혼을 안할까요..?? 11 | ... | 2013/10/10 | 6,203 |
306128 | 중1여학생 진로상담요? 2 | 현범맘 | 2013/10/10 | 647 |
306127 | 호박죽할때 껍질 꼭 벗겨야하나요? 9 | 블레이크 | 2013/10/10 | 2,485 |
306126 | 상속세 잘아시는분 6 | 상속 | 2013/10/10 | 1,306 |
306125 | 초등4학년여아 목이짧고 어깨가 굳어있어요 1 | 요리좋아 | 2013/10/10 | 992 |
306124 | 클럽매드 칸쿤 5 | 박애주의자 | 2013/10/10 | 2,133 |
306123 | 김광수의 경제소프트... | 국민티비 | 2013/10/10 | 443 |
306122 | 신경쓰고 싶은 소개팅이라 메이크업 받으려고 하는데요. 4 | 원글이 | 2013/10/10 | 1,972 |
306121 | 키 크신 분.. 스타킹 어디거 사세요?? 10 | 폴라포 | 2013/10/10 | 1,402 |