조개류는 냉동해야하나요(특히 대합이요)
작성일 : 2013-09-04 15:58:34
1644939
오늘 아는분께서 조개를 보내주셨어요.
여러가지 손질된 해물하고요.
남편이 경상도 사람인데..제사때나 명절에 탕국을 해물로 끓여서
아마도 탕국용 해물을 골고루 보내신것같고,
조개는 특히 대합이 많네요..
오늘 내일 약속이 있어서 아무래도 냉동 보관을 해야할 것 같아요.
살짝 데쳐서 껍질과 속살을 분리해서 냉동할까요?
아니면 깨끗이 씻어서 껍질채 냉동해야 할까요?
너무 너무 감사하고, 맛있게 잘 먹어야 할텐데 ...고민이네요..
IP : 112.159.xxx.57
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'13.9.4 4:02 PM
(223.62.xxx.235)
손질 다 해서 다 썰어서 냉동닐에 두었다 해동시키지 말고 바로 가열해 드세요.
2. ...
'13.9.4 4:06 PM
(61.79.xxx.13)
저도 저 아랫지방에서 가끔 대합 냉동해서 보내주시는데
조개는 껍질째 냉동하면 나중에 끓였을때 껍질에 살이 붙어서
먹기 힘들어요.
끓여서 껍질떼고 약간의 물이랑 냉동하면 괜찮으려나요?
3. ㅇㅇ
'13.9.4 4:06 PM
(223.62.xxx.235)
한번 먹을만큼 소분해서 넣으세요. 그럼 금방 먹을겁니다. 대합은 미역국할 때 참기름에 자글자글 볶아 쓰면 맛있어요. 된장찌개에도 넣고.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
321136 |
(속보) 21일부터 전기료 평균 5.4% 인상(1보) 18 |
/// |
2013/11/19 |
2,585 |
321135 |
유자차를 꿀로만 재워 담아도 될까요..? 5 |
유자유자 |
2013/11/19 |
1,142 |
321134 |
글 잘쓰는 블로거 아시는분 계세요? |
,,,, |
2013/11/19 |
1,279 |
321133 |
전세구하고 이사 다니니가 너무 귀찮은데.. 2 |
무주택자 |
2013/11/19 |
1,263 |
321132 |
복층아파트 살기에 어떨까요? 21 |
복층아파트 |
2013/11/19 |
26,897 |
321131 |
조립하는 원목식탁.. 다른사람이 조립후 반품 시킨걸 제게 보냈는.. 1 |
.... |
2013/11/19 |
847 |
321130 |
주부들의 살림,일상이 디테일하게 묘사된 미드나 고전물이 넘 좋아.. 193 |
미드보기 |
2013/11/19 |
17,373 |
321129 |
롱패딩엔 어떤 부츠? 신발? 신어야 어울려요? 1 |
... |
2013/11/19 |
770 |
321128 |
항공장애등 꺼져 있어...경찰, 통화내역 분석 2 |
근조 |
2013/11/19 |
672 |
321127 |
티셔츠(모50%, 캐시미어5%...) 몇년이나? 1 |
ㅠㅠㅠ |
2013/11/19 |
825 |
321126 |
남학생 가슴 멍울이 생겼어요 2 |
놀란 |
2013/11/19 |
2,213 |
321125 |
온수매트 장단점이 뭔가요? 5 |
온수매트 |
2013/11/19 |
4,579 |
321124 |
갑상선검사 |
아산병원 |
2013/11/19 |
568 |
321123 |
옛날 프뢰벨 그림동화.. 정말 다시 보고싶어요. |
옛날책생각 |
2013/11/19 |
1,472 |
321122 |
오늘 한의원 면접다녀왔습니다 9 |
장금이 |
2013/11/19 |
5,154 |
321121 |
빌트인쿡탑을 직접 설치 가능할까요?? 2 |
빌트인~ |
2013/11/19 |
897 |
321120 |
김장김치 에 우거지 덮는거요 4 |
우거지 |
2013/11/19 |
1,488 |
321119 |
임신 성공률을 높일 방법이 있을까요? 5 |
질문 |
2013/11/19 |
1,216 |
321118 |
3~4학년 여아 예쁜 밍크털 기모 들어간 옷들 어디서? |
털빵빵 |
2013/11/19 |
637 |
321117 |
7세 아이 교육 고민입니다. (오르다 VS 사고력전문학원) 5 |
멘붕.. |
2013/11/19 |
3,938 |
321116 |
시간제 교사하면 담임은 누가맡아요? 2 |
...? |
2013/11/19 |
974 |
321115 |
털있는 옷을 제외하니 겨울에 살옷이 없어요ㅠㅠㅠ 조언좀해주세요 .. 3 |
옷이없어 |
2013/11/19 |
1,064 |
321114 |
클로스백 추천부탁(재능기부~) |
춥다 |
2013/11/19 |
563 |
321113 |
이 과자 혹시 아시는분 있으실까요? 6 |
궁금해 |
2013/11/19 |
1,683 |
321112 |
”결정을 내보내자”→”결전을 이루자”로 이석기 녹취록 272곳이.. 3 |
세우실 |
2013/11/19 |
618 |