조개류는 냉동해야하나요(특히 대합이요)
작성일 : 2013-09-04 15:58:34
1644939
오늘 아는분께서 조개를 보내주셨어요.
여러가지 손질된 해물하고요.
남편이 경상도 사람인데..제사때나 명절에 탕국을 해물로 끓여서
아마도 탕국용 해물을 골고루 보내신것같고,
조개는 특히 대합이 많네요..
오늘 내일 약속이 있어서 아무래도 냉동 보관을 해야할 것 같아요.
살짝 데쳐서 껍질과 속살을 분리해서 냉동할까요?
아니면 깨끗이 씻어서 껍질채 냉동해야 할까요?
너무 너무 감사하고, 맛있게 잘 먹어야 할텐데 ...고민이네요..
IP : 112.159.xxx.57
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'13.9.4 4:02 PM
(223.62.xxx.235)
손질 다 해서 다 썰어서 냉동닐에 두었다 해동시키지 말고 바로 가열해 드세요.
2. ...
'13.9.4 4:06 PM
(61.79.xxx.13)
저도 저 아랫지방에서 가끔 대합 냉동해서 보내주시는데
조개는 껍질째 냉동하면 나중에 끓였을때 껍질에 살이 붙어서
먹기 힘들어요.
끓여서 껍질떼고 약간의 물이랑 냉동하면 괜찮으려나요?
3. ㅇㅇ
'13.9.4 4:06 PM
(223.62.xxx.235)
한번 먹을만큼 소분해서 넣으세요. 그럼 금방 먹을겁니다. 대합은 미역국할 때 참기름에 자글자글 볶아 쓰면 맛있어요. 된장찌개에도 넣고.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
294115 |
스파이, 천안함 프로젝트 2 |
샬랄라 |
2013/09/06 |
1,109 |
294114 |
보일러 교체해야 하는데 |
추월아~ |
2013/09/06 |
1,374 |
294113 |
관계가 넘 힘들어요. 1 |
천사 |
2013/09/06 |
2,427 |
294112 |
순천만 정원박람회 가려는데 숙소 추천해 주세요. 3 |
가을바람 |
2013/09/06 |
2,058 |
294111 |
영어 해석 막히는 것 좀 알려 주세요~ 1 |
영어몰라 |
2013/09/06 |
1,428 |
294110 |
모르는 사람 등기우편물이 자꾸 우리집으로.. 4 |
괜히 찜찜 |
2013/09/06 |
10,082 |
294109 |
지갑 좀 골라주세요~ 3 |
별사탕 |
2013/09/06 |
1,809 |
294108 |
여대생 정은희 사건서 드러난 '한심한 경찰' |
세우실 |
2013/09/06 |
2,236 |
294107 |
청바지 밑단 줄이는거 어디가 잘하나요? |
ㅓㅂㅂㅂ |
2013/09/06 |
1,008 |
294106 |
흰머리 안나신 분.. 계세요? 14 |
.. |
2013/09/06 |
5,439 |
294105 |
유부녀들 가정만 성실하게 지키세요 제발!! 47 |
bhl |
2013/09/06 |
33,380 |
294104 |
조선> ‘채동욱 보도’ 내란음모 수사 영향 우려 2 |
검찰 상당 .. |
2013/09/06 |
3,325 |
294103 |
래프팅갈때 준비물? 3 |
날개 |
2013/09/06 |
1,837 |
294102 |
병설 유치원은 어떤가요? 11 |
질문해요 |
2013/09/06 |
8,633 |
294101 |
아래 기미 없애는 방법글 보고 32 |
dd |
2013/09/06 |
7,376 |
294100 |
박대용‧김용민 “<조선> ‘채동욱 보도’ 정보 출처 .. 4 |
쫓아내려난리.. |
2013/09/06 |
3,002 |
294099 |
4대강 안했으면 국민전체 대박날뻔 5 |
시사애너그램.. |
2013/09/06 |
3,139 |
294098 |
검찰총장 ‘혼외자녀 의혹’ 개인사로 넘길 일 아니다 12 |
sa |
2013/09/06 |
2,744 |
294097 |
같이 근무했던 분께 드릴 작은 선물. 6 |
출산휴가 |
2013/09/06 |
1,497 |
294096 |
보통 주부가 김밥 30줄,유부초밥 30개 싸야한다면... 21 |
평범한 주부.. |
2013/09/06 |
5,131 |
294095 |
MB때 한전 부채 70조 늘어,전기 펑펑 쓰는 기업들 2 |
서민에 부담.. |
2013/09/06 |
1,814 |
294094 |
채동욱 검찰총장 "<조선> 보도는 오보, 검.. 3 |
샬랄라 |
2013/09/06 |
1,526 |
294093 |
이란.이라크등 중동지역에서 한드가 인기 있는 이유 6 |
한국드라마 |
2013/09/06 |
2,082 |
294092 |
2011년 뉴스 "국정원, 디도스 공격 2시간 동안 .. 1 |
푸르른v |
2013/09/06 |
947 |
294091 |
2돌도 안된 아이데리고 해외여행가는경우 비행기에서 에티켓좀 지키.. 8 |
궁금이 |
2013/09/06 |
3,991 |