양하 장아찌 담갔어요.

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혹시 양하라고 들어는 보셨나요 ?      제주도에 와서 처음 알게 된 생강과 다년생 식물인데요.     이걸로 장아찌를 만들면 아주 향이 좋다고 하네요.            아들이 몰래 흠모하는 어떤 아가씨가 좋아 한다고 해서 물어 물어 만들어 보았어요.  

과연 제 맛이 날 지 걱정이긴 한데요 .           맛이 들면 잘 포장해서 보내 주려구요.       

[양하?]

양파쓰려다가 잘못쓴 줄 알았어요.. 양하는 첨들어봐요~

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혹시 몇 월에 나오나요?
일본 음식만화에 자주 나오는데 실제로 본 적이 없어서 늘 궁금한 식재료였어요.
제주도에 있단 얘긴 들었는데 궁금하네요. 어떤 맛일지.

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꽃이 피기 전 봉오리를 먹는 거라서 추석 전후 잠깐 나온대요. 어제 제주 오일장에 나왔어요. 경남이나 전남 지방에도 자생한대요.

[ann]

그거 가지랑 같은 보라색이죠? 여기선 양회간이라고 하는데 돼지고기랑 꿰어 전부치면 맛있어요
양하가 나오는 시기인가 보네요