82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

박 넣고 소고기국 맛나게 끓이는 법 알려주세요~

... 조회수 : 3,389
작성일 : 2013-09-03 15:31:23
손질 안된 박이랑 한우 양지살 있는데 박국 맛나게 끓일려면 어떻게 해야 하나요? 박 손질하는 법도 알고 싶구요~
IP : 112.144.xxx.231
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. aloka
    '13.9.3 3:50 PM (180.230.xxx.130)

    저희 고향에선 박에 아무것도 넣지 않고 기름에 살짝 볶거나 맹물만 넣어서 끓여요. 양념은 소금 파 마늘 넣구요. 조금 고급스럽게 한다면 송이버섯을 넣구요. 박에서 시원하면서 약간 달착지근한 맛이 나는데 기름진 재료랑은 안 어울릴 것 같아요. 따뜻하게도 먹고 차게도 해서 먹는데 담백한 맛이 좋거든요

    박 손질은 껍질을 딱딱한 부분이 안 보이게 깎아내면 끝이예요. 너무 자라서 씨가 억세면 씨를 빼기도 하는데 그 정도까지 자란 거라면 별로 맛이 없어요.

  • 2. 여시
    '13.9.3 4:07 PM (180.70.xxx.24)

    며칠전에 끓여 먹었어요 박은 속을 파내고 껍질을 깍아요 손조심하세요 박은 깍둑썰기합니다 먼저 양지고기를 참기름에 다글다글 볶아요 다진마늘과 국간장 넣으셔서 조금 더 볶다가 물을 넣고 끓입니다 한소끔 끓인다음 썰어놓은 박을 넣고 이때 다시마 두조각을 같이 넣어요 먹기전에 파썰어 넣고 간은 각자 입에 맞게 국간장 소금으로 하세요

  • 3. ...
    '13.9.3 5:16 PM (112.144.xxx.231)

    와~~ 감사합니다 맛있게 해먹을께요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
309341 중1 영어 말하기 수행평가 스스로 알아서들 잘 준비하나요? 4 수행평가 2013/10/18 1,640
309340 오늘 프로폴리스를 샀는데요..유통기한이 12 프로폴리스 2013/10/18 7,828
309339 정몽준의원이 서울시장출마를 심사숙고 하는가 보더군요. 13 ... 2013/10/18 1,901
309338 보험사 비과세 통장 7 재테크 2013/10/18 1,594
309337 살이 빠지니 너무 행복해요~ 26 웃어요^^ 2013/10/18 13,715
309336 초등아이 서예학원 보내보신분 계세요? 2 서예 2013/10/18 1,719
309335 제가 글을 두 번 올렸는데 자꾸 없어져요 5 이상해요 2013/10/18 601
309334 아래 화장품 추천글 보고... 2 화장품 추천.. 2013/10/18 1,216
309333 좋아하는 어느 오십대 여자가수가 매일 한시간씩 좋아하는 2013/10/18 1,689
309332 왜 사람들은 내리는 사람이 다 내리기도 전에 탈까요? 7 지하철매너 2013/10/18 1,414
309331 내포신도시 사슴의눈 2013/10/18 860
309330 입덧에 무엇을 먹어야하나요? 5 ... 2013/10/18 817
309329 군 사이버사령부 댓글도 규탄...16차, 집중 촛불로 열려 UCC, 삼.. 2013/10/18 442
309328 일반적으로 봤을때요. 외모관련 질문 3 ... 2013/10/18 832
309327 가사도우미에게 안마를 요구해도 되나요? 23 ..... 2013/10/18 11,337
309326 국토위, 지방선거 전초전 ‘박원순 국감’ 방불 1 무상보육 문.. 2013/10/18 684
309325 아이들 홍삼먹여도 될까요? 1 홍삼 2013/10/18 906
309324 박근혜 시대, 다시 김재규를 읽는다 1 sa 2013/10/18 752
309323 일베운영자, 1일 10건당 1100만원 배상해야 4 판결 받아낸.. 2013/10/18 1,076
309322 남편금융내역 일년에 한번 조회해서 보여달라는게 큰부탁인가요? 6 나는야 2013/10/18 1,532
309321 태양 볼륨클렌징 트리트먼트제품요~ 1 ^ ^ 2013/10/18 6,048
309320 사람에게서 가장 중요하게 보는 품성은 어떤 부분이신가요?? 9 ㅇㅇ 2013/10/18 2,052
309319 마더러브? 튼살 예방 크림 괜찮나요? 3 또잉 2013/10/18 1,005
309318 현명한 대처방법 조언 부탁드립니다 7 에휴 2013/10/18 887
309317 유학이라는 불확실함 앞에 남자친구 떠나보냈어요..하핫;; 2 20대..... 2013/10/18 1,404