냉장고에 넣고 사용한적이 없어용 그냥 가스렌지 아래 싱크대에 보관하고 썼어요~
전 식초는 실온보관 간장은 냉장고에 두고 써요. 간장 뒤에 개봉하면 냉장보관 하라고 써있어서요
간장식초 25년동안 싱크대에 놓고 쓰는데ㅎ 괜찮아요ㅡ