답을 알려주셨었는데-
결국 집에서는 그 식감을 내지 못하고
또 쫀득쫀득한 질긴 식감만 나서 ㅜ
또 인터넷을 서핑하다가요 ^^ (집착 쩌는 여자랍니다.)
식당 등에서 쓰는 새우는 인산염에 불린 새우가 많다고 먹거리x파일에 나온걸 찾았답니다.
이제야- 궁금증이 풀린 것 같아요.
답을 알려주셨었는데-
결국 집에서는 그 식감을 내지 못하고
또 쫀득쫀득한 질긴 식감만 나서 ㅜ
또 인터넷을 서핑하다가요 ^^ (집착 쩌는 여자랍니다.)
식당 등에서 쓰는 새우는 인산염에 불린 새우가 많다고 먹거리x파일에 나온걸 찾았답니다.
이제야- 궁금증이 풀린 것 같아요.
저도 상해 살 때 비펑당이라는 유명한 프렌차이즈 식당의 새우만두를 먹었는데요.
너무 식감이 탱글탱글 확 터지는 느낌이라 참 신기했는데.
비밀은 인산염이었군요.
정보를 주시는 글에...또 인산염이 뭔지를 몰라 검색해봐야 하는 무식함 ㅠㅠ
검색하러 고고씽
저도 몰랐었어요 ^^ 인산염이 뭔지 ㅎㅎㅎㅎ
아 그리고 생각보다 인산염을 이용해서 불리는 음식들이 꽤 있더라구요ㅠ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
293947 | 길가다 보면 아기들이 저를 자주 쳐다보는 편인데... 10 | soss | 2013/09/05 | 4,571 |
293946 | 여기 소갈비찜 레시피 물었잖아요... 6 | 이럴수가 | 2013/09/05 | 2,140 |
293945 | 이거 참 보일러를 틀어야할지.. 1 | 나무의성 | 2013/09/05 | 1,503 |
293944 | 용인 사시는 분들.. 헬리콥터 소리 안시끄러우신가요? 11 | 소음시러 | 2013/09/05 | 3,441 |
293943 | 감자전이 왜 씁쓸하고 떫은맛이 날까요? 4 | 엄청갈았는데.. | 2013/09/05 | 4,980 |
293942 | 둥근테가 어울리는 얼굴형요? | 으헝 | 2013/09/05 | 1,481 |
293941 | T맵 사용할때 데이터 요금은 어떻게 되나요? 8 | t맵 사용은.. | 2013/09/05 | 21,899 |
293940 | 물류학과 전망이 어떤가요? 2 | ??? | 2013/09/05 | 2,775 |
293939 | 조언구함] 항문질환 문의드려요. 3 | 아나의고향 | 2013/09/05 | 1,451 |
293938 | 주군의 태양은 조연들도 참 괜찮네요 4 | 십이소간지 | 2013/09/05 | 2,585 |
293937 | 투윅스 마지막 장면을 놓쳤어요... 16 | 우행시 | 2013/09/05 | 2,804 |
293936 | 입학 사정관제가 없어질 가능성도 3 | 있나요? | 2013/09/05 | 2,083 |
293935 | 스테이크용 쇠고기로 국 끓여 먹어도 되나요?^^ 3 | 쇠고기 | 2013/09/05 | 1,585 |
293934 | 오오 투윅스 정말 대박! 9 | 투윅스 | 2013/09/05 | 3,160 |
293933 | 휴대폰 벨소리 뭘로 해놓으셨나요? 3 | .. | 2013/09/05 | 1,403 |
293932 | 잘못되면 남탓하는.. | ... | 2013/09/05 | 1,112 |
293931 | 케빈에 대하여 13 | 씁쓸 | 2013/09/05 | 3,658 |
293930 | 강아지의 애교,!!, 12 | 아아아 | 2013/09/05 | 3,102 |
293929 | 6세 남자아이들 많이 산만한가요~? 1 | 몽실 | 2013/09/05 | 2,017 |
293928 | 용서 ebs 프로그램 5 | 귤e | 2013/09/05 | 1,875 |
293927 | 루이비똥 페이보릿 도움좀 주세요 4 | 페이보릿 | 2013/09/05 | 3,108 |
293926 | 첨해노는 갈비찜. 자스민님 불고기양념 괜찮나요? 4 | 갈비찜 | 2013/09/05 | 2,407 |
293925 | 지성이면 드라마 - 방송심의위원회는 뭐하나요? 8 | 울화통 | 2013/09/05 | 2,179 |
293924 | 사회초년생,,브랜드 옷 구입이 망설여져요 12 | 닝닝 | 2013/09/05 | 3,724 |
293923 | 도대체가.... 3 | .... | 2013/09/05 | 1,389 |