굽고 나서 쿠키가 단단하질 않고 바슬바슬 바스라져요.
빵 될까봐 반죽을 슬렁슬렁 해서 찰기가 안 생긴걸까요?
그리고 담음엔 버터 20그램정도 줄여보고 싶은데 괜찮을까요?
설탕 안넣으셨쎄요???
넣었어요. 레시피와 있는만큼요
레시피에요
베이킹파우더도 쬐금 넣으셨어야 하는뎅~
반죽을 슬렁슬렁해야 하는 건 스콘 정도이고
쿠키에 종류에 따라 쉐킷 쉐킷 확실히 해줘야 하은 것도 있어요..
그리고 설탕은 거의 밀가루 수준으로 들어갑니다. 어마어마하게 들어가죠.
느낌이 버터쿠키나 쇼트브레드 만드려고 하신 듯.
반죽이 차가워야 잘 구워집니다. 냉장고에 30분~1시간 휴지 시켜주면 쿠키 식감 좋아요^^
위 레시피처럼 만들면 파파이스에서 나오는 쿠키처럼 바슬바슬한 쿠키가 됩니다
계란을 더 넣으시면 단단한쿠키가 됩니다.(수분이 부족해서 그래요)
내일 다시 계란 좀 더 넣고 베파도 좀 넣고 주물주물 좀 더 해서 만들어볼께요. 감사합니다.
버터 밀가루 설탕 이걸 1:1:1로 하면, 소보루됩니다 ^^ 크럼블 애플파이 만들 때 사과썰어놓고, 위에 이것 조물조물해서 뿌려주면 되거든요. 쿠키라고 보기에는 수분양이 확실히 적네요. 우유 넣어야 하는 거 아닌지 모르겠네요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
293865 | 이용하시는 도서관, 가족끼리 대리대출 해주나요? 8 | 도서관 | 2013/09/05 | 2,112 |
293864 | 저같은 귀차니스트를 위한 다이어트 식단 8 | 으쌰쌰 | 2013/09/05 | 4,085 |
293863 | 공부안하는 자식이 미울수가 32 | 포기하자 | 2013/09/05 | 12,904 |
293862 | 농협하나로에서 건고추 1근에 12500원에 샀어요.비싼가요?.. 9 | 건고추 | 2013/09/05 | 2,957 |
293861 | 투윅스요. 스파이가 누굴까요? 9 | 투윅스 | 2013/09/05 | 3,542 |
293860 | 하루견과 유통기한 지난거 먹어도 될까요? 4 | /// | 2013/09/05 | 5,556 |
293859 | 다이어트하는데 닭가슴살에 무슨 드레싱이 칼로리가 적을까요? 4 | ...다ㅣ | 2013/09/05 | 2,265 |
293858 | 고등 내신 어떻게해야죠?(도움 절실) 4 | ... | 2013/09/05 | 1,713 |
293857 | 봉천동 낙성대쪽 치과 4 | 원글 | 2013/09/05 | 3,449 |
293856 | 추석 연휴 5일간 저는 자유입니다!! 6 | 맏며느리 | 2013/09/05 | 2,091 |
293855 | 아들만 둘이라고 타박하는 어른들께 대꾸해줄 한방에 끝낼 대답 없.. 24 | 난 괜찮다고.. | 2013/09/05 | 4,292 |
293854 | 생명공학, 생명과학과의 비젼이나 전망을 알려주세요 8 | 수시원서 | 2013/09/05 | 7,433 |
293853 | 님들 생각은 어떠세요? 2 | 궁금해서 | 2013/09/05 | 763 |
293852 | 학습지 선생님이 바뀔때 미리 연락오나요 1 | 123 | 2013/09/05 | 927 |
293851 | 면접에서 배우자 직업을 묻네요 2 | 바람 | 2013/09/05 | 2,541 |
293850 | 아이생일파티 음식.. 2 | 도움 좀.... | 2013/09/05 | 2,745 |
293849 | 다이렉트자동차보험을 타인이 들어도 되나요? 1 | 보험가입 | 2013/09/05 | 1,000 |
293848 | LA갈비 먹고싶네요 3 | 이놈의홈쇼핑.. | 2013/09/05 | 1,468 |
293847 | 북서울 꿈의 숲이 더 좋아지겠네요~ 1 | garitz.. | 2013/09/05 | 1,422 |
293846 | 집에서 키울 물고기 구입하려는데 어디에서 해야할지,,,,, 8 | 물고기구입처.. | 2013/09/05 | 935 |
293845 | 주말에 아이친구랑 엄마아빠가 같이 놀러올 예정이예요~ 12 | 긴장된다.... | 2013/09/05 | 3,213 |
293844 | 심각한 아들 6 | 귀여운 아이.. | 2013/09/05 | 1,909 |
293843 | 프레드포스텐팔찌,, 어디서 살 수 있을까요? 1 | 가을아 | 2013/09/05 | 2,681 |
293842 | 마스크팩할때 포장지안에 남는 에센스... 6 | 갑자기 궁금.. | 2013/09/05 | 3,335 |
293841 | 지난달 적금 안넣고 2 | 적금문의 | 2013/09/05 | 1,879 |