건고추는 꼭지체 말리는 걸까요
작성일 : 2013-08-29 14:08:32
1640451
요즘 한참 한해 고추가루 준비로 바쁜데요
한참을 말리고 꼭지따면서 생각을 했는데요
건고추는 다 꼭지가 있어요 빻기전에 꼭지 따는데요
이렇게 하는게 좀 불편한점이 있어요
말리는 과정서는 먼저 마르는 꼭지가 덜마른 고추살을 찌르기도 하구요
꼭지가 부피를 많이 차지하구요
다 말린후 꼭지를 딸때도 마르기전 딸때보다는 힘을 들여야 하거든요
그러니까 파는 고추가루는 꼭지를 안따기도 가위로 긴부분만을 자른다기도 하구요
여러가지 불편함이 있음에도 꼭지를 안따고 말리는 이유가 있을까요
몇년째 말리면서도 다들 그렇게 할때는 차이가 있겠지 하다가 그래도 궁금해서 물어봅니다
자그만 이유라도 알려주세요
IP : 112.161.xxx.78
2 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.8.29 2:12 PM
(121.187.xxx.63)
물고추때 꼭지를 따면 고추가 마르질 않고 물러요..
어느정도 마르면 떼어내거나 그냥 통으로 말려서 서요.
일부에서는 꼭지를 짧게 자른 후 말려서 그냥 빻기도 해요..^^;;
양이 많으면 하나하나 닦아내고 꼭지 떼고 이러는게 일이거든요..
전.. 하다가 열불나서 아예 꼭지 근처를 가위로 잘라냈다가
엄마한테 얼마나 욕먹었는지...ㅋㅋ
2. 프린
'13.8.29 2:20 PM
(112.161.xxx.78)
레미님 감사해요^^
역시 이유가 있었군요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
315502 |
이 사진을 막아야 한다. - SLR클럽 자유게시판에서 대전이!!.. 15 |
참맛 |
2013/11/04 |
3,790 |
315501 |
김씨 사라질 것들 노래 들으면서 왜 울컥한지... 7 |
손님 |
2013/11/04 |
2,023 |
315500 |
결혼은... |
결혼 |
2013/11/04 |
491 |
315499 |
책상 대신 큰 식탁을 사는건 어떨까요? 10 |
dd |
2013/11/04 |
3,903 |
315498 |
한글나라 학습지 괜찮나요? 4 |
.. |
2013/11/04 |
1,158 |
315497 |
지퍼형장지갑 쓰시는 분들 불편한거 없나요? 14 |
.... |
2013/11/04 |
2,914 |
315496 |
쏘렐, 어그 두개중에 어떤걸 살까여? 2 |
후 |
2013/11/04 |
1,283 |
315495 |
계약직으로 근무한다는건.. 1 |
123 |
2013/11/04 |
971 |
315494 |
일어 경시대회를 목표로 하는데 얼마나 공부하면 될까요.. 5 |
중3 |
2013/11/04 |
731 |
315493 |
박학다식하신 82회원님들...이사 전 물건 어떤 통로로 처분해.. 1 |
정리고민 |
2013/11/04 |
527 |
315492 |
대관령 삼양목장 가보신분들 계세요~ 14 |
... |
2013/11/04 |
2,602 |
315491 |
물 너무 많이 드시면 살찌기 쉬운 체질됩니다. 25 |
/// |
2013/11/04 |
23,267 |
315490 |
나홀로 육아...오늘은 좀 서럽네요ㅠㅠ 15 |
ㅠㅠ |
2013/11/04 |
2,699 |
315489 |
층간소음 윗층집... 어찌할까요... 도와주세요 23 |
징글. |
2013/11/04 |
4,653 |
315488 |
주식회사 감사 관련 질문드려요... |
... |
2013/11/04 |
285 |
315487 |
한국가서 하면 좋을 아이들 액티비티 좀 추천 해주세요 5 |
sooyan.. |
2013/11/04 |
406 |
315486 |
혹시 이 제품 써보신분 계신가요? 1 |
소파 |
2013/11/04 |
337 |
315485 |
계모 폭행에 숨진 8살 딸의 부러진 뼈 50 |
하늘이무섭지.. |
2013/11/04 |
12,007 |
315484 |
자동차사고, 이런 경우 사고유발차량을 고소할 수 있나요? 3 |
십년감수 |
2013/11/04 |
936 |
315483 |
전자레인지 해동 후 살짝 익은 소고기, 재냉동 불가하겠죠? 1 |
주부1단 |
2013/11/04 |
2,264 |
315482 |
택시의 불법유턴! 그리고 |
우꼬살자 |
2013/11/04 |
367 |
315481 |
인생 최고의 미드(스포 약간 있어용) 6 |
몽크ㅜㅜㅜㅜ.. |
2013/11/04 |
2,795 |
315480 |
대형견용 트레일러 유모차, 코스트코 정원용 스틸카트 등 처치곤란.. 13 |
유모차 |
2013/11/04 |
2,621 |
315479 |
제 이야기좀 들어주세요. 4 |
돌직구 |
2013/11/04 |
485 |
315478 |
미대전공한 남자들은 시각적으로 정말 예민한가요?? 15 |
??? |
2013/11/04 |
6,557 |