건고추는 꼭지체 말리는 걸까요
작성일 : 2013-08-29 14:08:32
1640451
요즘 한참 한해 고추가루 준비로 바쁜데요
한참을 말리고 꼭지따면서 생각을 했는데요
건고추는 다 꼭지가 있어요 빻기전에 꼭지 따는데요
이렇게 하는게 좀 불편한점이 있어요
말리는 과정서는 먼저 마르는 꼭지가 덜마른 고추살을 찌르기도 하구요
꼭지가 부피를 많이 차지하구요
다 말린후 꼭지를 딸때도 마르기전 딸때보다는 힘을 들여야 하거든요
그러니까 파는 고추가루는 꼭지를 안따기도 가위로 긴부분만을 자른다기도 하구요
여러가지 불편함이 있음에도 꼭지를 안따고 말리는 이유가 있을까요
몇년째 말리면서도 다들 그렇게 할때는 차이가 있겠지 하다가 그래도 궁금해서 물어봅니다
자그만 이유라도 알려주세요
IP : 112.161.xxx.78
2 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.8.29 2:12 PM
(121.187.xxx.63)
물고추때 꼭지를 따면 고추가 마르질 않고 물러요..
어느정도 마르면 떼어내거나 그냥 통으로 말려서 서요.
일부에서는 꼭지를 짧게 자른 후 말려서 그냥 빻기도 해요..^^;;
양이 많으면 하나하나 닦아내고 꼭지 떼고 이러는게 일이거든요..
전.. 하다가 열불나서 아예 꼭지 근처를 가위로 잘라냈다가
엄마한테 얼마나 욕먹었는지...ㅋㅋ
2. 프린
'13.8.29 2:20 PM
(112.161.xxx.78)
레미님 감사해요^^
역시 이유가 있었군요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
298137 |
회사언니 결혼식 초대 문제.. 고민이에요. |
고민중예신 |
2013/09/17 |
1,609 |
298136 |
은마상가 전집 1 |
아시는분 |
2013/09/17 |
3,448 |
298135 |
곽노현 “검찰발 권은희 기다린다” 2 |
정의가 두려.. |
2013/09/17 |
1,419 |
298134 |
일본, IAEA·한국서 오염수 파문 진화에 '진땀' 1 |
세우실 |
2013/09/17 |
1,030 |
298133 |
타미 힐피거는 청소년 브랜드인가요? 8 |
보티블루 |
2013/09/17 |
2,296 |
298132 |
조선> 이중잣대에 朴 ‘혼외 아들설’ 발언 재주목 7 |
朴도1면보도.. |
2013/09/17 |
2,401 |
298131 |
철조망 뚫고 무단월북하는 사람은 사살이 맞습니다. 1 |
ㅇㅇㅇㅇ |
2013/09/17 |
1,288 |
298130 |
양념치킨, 폭립 소스가 궁금해요 |
비법소스 |
2013/09/17 |
984 |
298129 |
아기 촘파 고추 사진보고 시어머니가 .... 114 |
ㅡ ㅡ |
2013/09/17 |
22,095 |
298128 |
여왕 코스프레 1 |
갱스브르 |
2013/09/17 |
995 |
298127 |
집에서 그냥 블랙커피에 우유 따라 넣으면 맛 없던데.. 7 |
카페라떼 |
2013/09/17 |
5,454 |
298126 |
사람을 쏴죽였어요 라는글 7 |
저기 아래 |
2013/09/17 |
2,006 |
298125 |
추석 생각하니 머 사고싶은 생각만 가득 나네요... |
.. |
2013/09/17 |
1,075 |
298124 |
와이프가 제 비자금 200만원 가져간거 같은데요. 57 |
,,// |
2013/09/17 |
9,300 |
298123 |
그래도 동서에게 전화해야겠죠? 17 |
맏며느리 |
2013/09/17 |
3,821 |
298122 |
에버랜드 자유이용권 구해요. 1 |
메이 |
2013/09/17 |
977 |
298121 |
채동욱 추출 게이트’ 시민단체 잇따라 검찰수사 의뢰 1 |
cordla.. |
2013/09/17 |
1,895 |
298120 |
”국정원 내란음모 소환서 발부되었습니다” 4 |
세우실 |
2013/09/17 |
1,297 |
298119 |
연휴에 온가족이 볼만한 영화 추천해주실래요? 2 |
미미 |
2013/09/17 |
965 |
298118 |
어제 남자약사에게 말실수 했어요 24 |
dd |
2013/09/17 |
6,723 |
298117 |
임성한 전 남편' 고 손문권PD 유족들 CCTV 편집한 형사 고.. 1 |
오호라공주 |
2013/09/17 |
5,365 |
298116 |
류현진등판 11시인가요??... 4 |
ㅇㅇ |
2013/09/17 |
924 |
298115 |
대체 생선전 대신 뭘 해야 하나요? 4 |
진짜 |
2013/09/17 |
2,079 |
298114 |
드럼 세탁기 헹굼 몇번하시나요? 6 |
빨래 |
2013/09/17 |
3,337 |
298113 |
부끄러운 내 아들 차림 그대로 보냄.. 9 |
이궁 |
2013/09/17 |
4,265 |