건고추는 꼭지체 말리는 걸까요
작성일 : 2013-08-29 14:08:32
1640451
요즘 한참 한해 고추가루 준비로 바쁜데요
한참을 말리고 꼭지따면서 생각을 했는데요
건고추는 다 꼭지가 있어요 빻기전에 꼭지 따는데요
이렇게 하는게 좀 불편한점이 있어요
말리는 과정서는 먼저 마르는 꼭지가 덜마른 고추살을 찌르기도 하구요
꼭지가 부피를 많이 차지하구요
다 말린후 꼭지를 딸때도 마르기전 딸때보다는 힘을 들여야 하거든요
그러니까 파는 고추가루는 꼭지를 안따기도 가위로 긴부분만을 자른다기도 하구요
여러가지 불편함이 있음에도 꼭지를 안따고 말리는 이유가 있을까요
몇년째 말리면서도 다들 그렇게 할때는 차이가 있겠지 하다가 그래도 궁금해서 물어봅니다
자그만 이유라도 알려주세요
IP : 112.161.xxx.78
2 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.8.29 2:12 PM
(121.187.xxx.63)
물고추때 꼭지를 따면 고추가 마르질 않고 물러요..
어느정도 마르면 떼어내거나 그냥 통으로 말려서 서요.
일부에서는 꼭지를 짧게 자른 후 말려서 그냥 빻기도 해요..^^;;
양이 많으면 하나하나 닦아내고 꼭지 떼고 이러는게 일이거든요..
전.. 하다가 열불나서 아예 꼭지 근처를 가위로 잘라냈다가
엄마한테 얼마나 욕먹었는지...ㅋㅋ
2. 프린
'13.8.29 2:20 PM
(112.161.xxx.78)
레미님 감사해요^^
역시 이유가 있었군요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
291896 |
생리통 때문에 셋팅퍼머 중 일찍 풀어버렸네요 |
머리 |
2013/08/31 |
1,413 |
291895 |
거실에 싱글침대 9 |
써비 |
2013/08/31 |
6,120 |
291894 |
비행기 시간이 늦어 인도장에서 면세품을 못찾으면 어떻게 되나요 2 |
... |
2013/08/31 |
12,116 |
291893 |
3100억;;; 남궁원씨 다단계 피해액이 컸네요;;; 15 |
어머;;; |
2013/08/31 |
29,579 |
291892 |
구인정보에 이렇게 연령 표기해 주면 좋을텐데 2 |
히요 |
2013/08/31 |
1,296 |
291891 |
주말 촛불 생중계 - 민주당 5차 국민대회 10차 범국민촛불대회.. |
lowsim.. |
2013/08/31 |
1,117 |
291890 |
여의도가 직장인데요 9 |
이사걱정 |
2013/08/31 |
3,196 |
291889 |
체크카드 캐쉬백혜택 많은 거 추천 해 주세요 |
똑똑한소비 |
2013/08/31 |
2,502 |
291888 |
제수용 과일을 샀는데..냉장고에 넣어놔야 할까요? |
.. |
2013/08/31 |
1,552 |
291887 |
루이비통 토탈리 mm을 대신할만한 2 |
가방 |
2013/08/31 |
4,377 |
291886 |
신이 없는 세계가 더 풍요롭고 아름다운 이유가 무엇일까? 2 |
호박덩쿨 |
2013/08/31 |
1,396 |
291885 |
열무김치가 억세고 맛이 없어요ㅠ 7 |
열무김치 |
2013/08/31 |
2,784 |
291884 |
부상당한 고양이 7 |
ㅠㅠ |
2013/08/31 |
1,425 |
291883 |
세상에 안전한 곳이 없네요.. |
나비잠 |
2013/08/31 |
1,822 |
291882 |
족발냉채 만드는 법 3단계로 설명해주실 분~ 4 |
... |
2013/08/31 |
2,666 |
291881 |
임하룡씨 정말 착실하게 사신거 같아요. 34 |
우와 |
2013/08/31 |
15,096 |
291880 |
잘몰라서 그러는데요...mba 나오고.. |
ㅡ ㅡ |
2013/08/31 |
1,254 |
291879 |
종편 뉴스 큰일입니다 12 |
지금 |
2013/08/31 |
3,533 |
291878 |
촛불집회 장소 서울광장 맞죠? 3 |
웨하스 |
2013/08/31 |
1,514 |
291877 |
꿈해몽 좀 해주세요.요즘 꿈을 어찌나 많이 꾸는지 1 |
이혼이라 |
2013/08/31 |
1,103 |
291876 |
조카 선물과 출산 선물 추천 좀 |
선물 |
2013/08/31 |
1,472 |
291875 |
아줌마 아저씨 많은 직장인데 저한테 신경질 내네요.. 4 |
ㅋㄷㅋㄷㅋㅋ.. |
2013/08/31 |
2,184 |
291874 |
무엇을 어떻게 살아가야할까요? |
꿈 |
2013/08/31 |
1,202 |
291873 |
네오플램냄비 |
... |
2013/08/31 |
1,517 |
291872 |
회사를 차리려고 하는데요... 12 |
go |
2013/08/31 |
3,117 |