한의원 탕전 아르바이트
작성일 : 2013-08-29 11:22:11
1640281
한의원에서 탕전아르바이트 자리가 났는데 이일이 어떤 업무인지 궁금해요
약탕기앞에 지키고 서있기만 하면 되는건지..
이일 아니면 패밀리레스토랑주방 아르바이트 해볼까 하는데 어느것이 나을까 고민중입니다.나중에 게스트하우스 해보고 싶거든요
IP : 211.234.xxx.79
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.8.29 11:29 AM
(180.66.xxx.110)
한약재 씻고 한약 다라고 탕전기 씻고 찌거기 관리하고 등 한약냄새 배는것 장난이 아닙니다.
2. **
'13.8.29 11:38 AM
(175.117.xxx.196)
패밀리레스토랑 끝없이 밀려오는 설겆이, 각종 샐러드 재료손질 관리 장난 아닙니다.
3. 패밀리레스토랑
'13.8.29 11:50 AM
(126.70.xxx.142)
저 대학생때 일해본 경험으론 설겆이는 설겆이 담당이 따로 있고 대개 남자 썼어요. 세제 통 옮기고 그릇 쌓고나르는게 무거워서요. 세제푼 물에서 대충 접시 닦아 내고 기계에 넣고 돌리는게 끝.
패밀리 레스토랑 주방이라면, 시간대에 따라 일하는게 조금씩 달라요.
오전시간 오픈 담당이라면 각 샐러드나 요리 가니쉬 준비.
드레싱 떨어지지 않게 통에 채워놓고, 오이나 당근, 토마토 같은 거 각 사이즈에 맞게 썰어서 통에 채워놓고
영업시작하면 각 메뉴에 들어가는 요리 가니쉬를 꾸며서 내놓는거죠.
점심, 저녁시간 근무시면 주문들어오는 샐러드 만들고, 튀김이나 오븐에 구워나가는 메뉴 담당일거에요.
마감 시간 담당이면 각 재료들어있는 통을 비우거나, 남은 재료에 해충 안들어가게 랩으로 씌워놓고, 마무리 청소 등등.
샐러드 재료 손질은, 제가 일했던 곳에선 기본 베이스 재료 담당하는 아주머니들이 따로 계셔서 전 그분들이 샐러드 재료 손질해놓은걸 주방으로 옮기고 부족한거 얘기해서 채워놓는 정도였어요. 이분들이 재료 손질 하고, 스프 만들어놓고, 도리아같은거 미리 만들어놓고 주문들어오면 데워나가거나 오븐에 굽거나 하는거죠.
물론 패밀리레스토랑이라고 다 같은건 아니죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
316145 |
치아씨드가 그렇게 좋은건가요 6 |
식품 |
2013/11/06 |
4,955 |
316144 |
색상 좀 봐 주실래요? 1 |
제발~~ |
2013/11/06 |
425 |
316143 |
[이털남2-459]서천석 "불안한 부모가 아이를 불행하.. |
이투 |
2013/11/06 |
1,650 |
316142 |
요속통 때문에 문의했는데 결국 이*자리에서 샀어요. |
이불속통 |
2013/11/06 |
1,063 |
316141 |
한류스타와 여행가는 꿈은 뭔가요? 3 |
푸른대 |
2013/11/06 |
645 |
316140 |
목디스크도 웬만하면 수술은 잘 안하나요? 12 |
병원 |
2013/11/06 |
4,823 |
316139 |
놀라운 사실 33 |
놀랍네요 |
2013/11/06 |
12,859 |
316138 |
하루중언제하는게 효율적인가요T.T 2 |
초5학습지 |
2013/11/06 |
773 |
316137 |
남자 아이가 안기는 꿈 5 |
........ |
2013/11/06 |
9,474 |
316136 |
홈쇼핑 옷 사세요? 9 |
버린돈 |
2013/11/06 |
2,727 |
316135 |
7년된 금니가 아파요 3 |
11 |
2013/11/06 |
5,064 |
316134 |
50바라보는 여고동창 단체여행요. 복장 금지할 품목 부탁해요 22 |
여고동창 중.. |
2013/11/06 |
3,292 |
316133 |
호주쌀 드셔보신 님 계신가요? 3 |
음 |
2013/11/06 |
1,377 |
316132 |
처참한 아동학대 --과자만 먹이던 숙모 생각나네요... 8 |
나쁜사람 |
2013/11/06 |
3,053 |
316131 |
11월 6일 [신동호의 시선집중] “말과 말“ |
세우실 |
2013/11/06 |
404 |
316130 |
박근혜가 유일하게 지킨 공약이라네요 7 |
웃김 |
2013/11/06 |
2,064 |
316129 |
16개월 아기가 갑자기 짜증을 많이내요.. 11 |
^^ |
2013/11/06 |
5,001 |
316128 |
따돌림 당하는 아이가 학교에 가지않겠대요 16 |
눈사람 |
2013/11/06 |
3,032 |
316127 |
장터에 세자매님요... 23 |
장터 |
2013/11/06 |
3,245 |
316126 |
오늘의 진짜 유머 " 박댓통령 날씨를 바꾸다 ".. 5 |
참맛 |
2013/11/06 |
1,850 |
316125 |
연봉 2900이하 분들도 많겠죠? 3 |
ㅜㅜ |
2013/11/06 |
3,972 |
316124 |
영국bbc뉴스에 박대통령 방문얘기 없다네요.ㅋ 4 |
ㅋㅋㅋ |
2013/11/06 |
1,823 |
316123 |
11월 6일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 1 |
세우실 |
2013/11/06 |
505 |
316122 |
급급 질문합니다 1 |
답답 |
2013/11/06 |
380 |
316121 |
D-1 수능 선배맘님들! 당부의 말씀 한 마디씩만 해주세요~~ .. 6 |
대박 |
2013/11/06 |
1,096 |