한의원 탕전 아르바이트
작성일 : 2013-08-29 11:22:11
1640281
한의원에서 탕전아르바이트 자리가 났는데 이일이 어떤 업무인지 궁금해요
약탕기앞에 지키고 서있기만 하면 되는건지..
이일 아니면 패밀리레스토랑주방 아르바이트 해볼까 하는데 어느것이 나을까 고민중입니다.나중에 게스트하우스 해보고 싶거든요
IP : 211.234.xxx.79
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.8.29 11:29 AM
(180.66.xxx.110)
한약재 씻고 한약 다라고 탕전기 씻고 찌거기 관리하고 등 한약냄새 배는것 장난이 아닙니다.
2. **
'13.8.29 11:38 AM
(175.117.xxx.196)
패밀리레스토랑 끝없이 밀려오는 설겆이, 각종 샐러드 재료손질 관리 장난 아닙니다.
3. 패밀리레스토랑
'13.8.29 11:50 AM
(126.70.xxx.142)
저 대학생때 일해본 경험으론 설겆이는 설겆이 담당이 따로 있고 대개 남자 썼어요. 세제 통 옮기고 그릇 쌓고나르는게 무거워서요. 세제푼 물에서 대충 접시 닦아 내고 기계에 넣고 돌리는게 끝.
패밀리 레스토랑 주방이라면, 시간대에 따라 일하는게 조금씩 달라요.
오전시간 오픈 담당이라면 각 샐러드나 요리 가니쉬 준비.
드레싱 떨어지지 않게 통에 채워놓고, 오이나 당근, 토마토 같은 거 각 사이즈에 맞게 썰어서 통에 채워놓고
영업시작하면 각 메뉴에 들어가는 요리 가니쉬를 꾸며서 내놓는거죠.
점심, 저녁시간 근무시면 주문들어오는 샐러드 만들고, 튀김이나 오븐에 구워나가는 메뉴 담당일거에요.
마감 시간 담당이면 각 재료들어있는 통을 비우거나, 남은 재료에 해충 안들어가게 랩으로 씌워놓고, 마무리 청소 등등.
샐러드 재료 손질은, 제가 일했던 곳에선 기본 베이스 재료 담당하는 아주머니들이 따로 계셔서 전 그분들이 샐러드 재료 손질해놓은걸 주방으로 옮기고 부족한거 얘기해서 채워놓는 정도였어요. 이분들이 재료 손질 하고, 스프 만들어놓고, 도리아같은거 미리 만들어놓고 주문들어오면 데워나가거나 오븐에 굽거나 하는거죠.
물론 패밀리레스토랑이라고 다 같은건 아니죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
295773 |
자.. 돌 좀 던져주세요 29 |
정신차리자 |
2013/09/11 |
4,462 |
295772 |
허리가 많이 아픕니다. 도와 주세요. 17 |
인내. |
2013/09/11 |
3,143 |
295771 |
딸아이.. 제 인생이 무겁습니다. 25 |
하루 |
2013/09/11 |
17,852 |
295770 |
아침에 일어 나서 아이폰 소식듣고 깜짝 놀랐네요 37 |
흠 |
2013/09/11 |
13,171 |
295769 |
캐나다 아줌마 요리 블러그를 찾고 있는데요 2 |
궁금 |
2013/09/11 |
2,415 |
295768 |
그들이 한글을 지킨 이유 1 |
스윗길 |
2013/09/11 |
1,261 |
295767 |
전기 끊는다고 대문에 붙여놓은거요 5 |
한숨 |
2013/09/11 |
1,874 |
295766 |
왜 우리가족은 행복할수 없었을까 2 |
큰딸 |
2013/09/11 |
1,516 |
295765 |
가죽 케이스에 각인새길 좋은문구..부탁드려요 2 |
소금인형 |
2013/09/11 |
1,802 |
295764 |
친정오빠 때문에... 문의드려요 도와주세요 5 |
답답녀 |
2013/09/11 |
2,865 |
295763 |
박은지나 써니 웃을때 입모양 이상하지않나요? 5 |
ㄱㄱ |
2013/09/11 |
6,945 |
295762 |
강아지에게 섬집아기를 자장가로 불러줬어요 ㅎㅎ 15 |
tender.. |
2013/09/11 |
5,041 |
295761 |
이 글이 베스트로 가야 하는데... 2 |
... |
2013/09/11 |
1,511 |
295760 |
역세권 30평대 vs 비역세권 40평대 : 어디를 소유할까요? 2 |
아파트 |
2013/09/11 |
1,912 |
295759 |
‘주어’ 없는 역사 교과서 |
샬랄라 |
2013/09/11 |
1,277 |
295758 |
아들반찬 미국으로 보내려고 하는데 도움절실합니다 9 |
카르마 |
2013/09/11 |
3,657 |
295757 |
그여자 전화번호 이거같네요 3 |
대박 |
2013/09/11 |
3,235 |
295756 |
자꾸 이렇게 의심하면 안되는데...ㅠ |
...., |
2013/09/11 |
1,328 |
295755 |
저사람이 내가 고른 남자라니.. 10 |
... |
2013/09/11 |
4,299 |
295754 |
대전 롯데 백화점 근처 맛집 있을까요? 2 |
맛난거 |
2013/09/11 |
3,647 |
295753 |
환상적인 메이크업의 세계에 다시 발을 들이고 싶어요 2 |
오놀라워 |
2013/09/11 |
2,750 |
295752 |
클라라요 36 |
예뻐했는데,.. |
2013/09/11 |
15,241 |
295751 |
고학년 딸아이 엄마분들 궁금해서요... 4 |
도움 |
2013/09/11 |
1,838 |
295750 |
인강전용pmp사는게 나을까요? 1 |
고2중2맘 |
2013/09/11 |
1,693 |
295749 |
저번주 화요일 파마했는데 머리 좀 다시 자르면 돈 내야되나요? 1 |
뽀글뽀글 |
2013/09/11 |
1,537 |