한의원 탕전 아르바이트
작성일 : 2013-08-29 11:22:11
1640281
한의원에서 탕전아르바이트 자리가 났는데 이일이 어떤 업무인지 궁금해요
약탕기앞에 지키고 서있기만 하면 되는건지..
이일 아니면 패밀리레스토랑주방 아르바이트 해볼까 하는데 어느것이 나을까 고민중입니다.나중에 게스트하우스 해보고 싶거든요
IP : 211.234.xxx.79
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.8.29 11:29 AM
(180.66.xxx.110)
한약재 씻고 한약 다라고 탕전기 씻고 찌거기 관리하고 등 한약냄새 배는것 장난이 아닙니다.
2. **
'13.8.29 11:38 AM
(175.117.xxx.196)
패밀리레스토랑 끝없이 밀려오는 설겆이, 각종 샐러드 재료손질 관리 장난 아닙니다.
3. 패밀리레스토랑
'13.8.29 11:50 AM
(126.70.xxx.142)
저 대학생때 일해본 경험으론 설겆이는 설겆이 담당이 따로 있고 대개 남자 썼어요. 세제 통 옮기고 그릇 쌓고나르는게 무거워서요. 세제푼 물에서 대충 접시 닦아 내고 기계에 넣고 돌리는게 끝.
패밀리 레스토랑 주방이라면, 시간대에 따라 일하는게 조금씩 달라요.
오전시간 오픈 담당이라면 각 샐러드나 요리 가니쉬 준비.
드레싱 떨어지지 않게 통에 채워놓고, 오이나 당근, 토마토 같은 거 각 사이즈에 맞게 썰어서 통에 채워놓고
영업시작하면 각 메뉴에 들어가는 요리 가니쉬를 꾸며서 내놓는거죠.
점심, 저녁시간 근무시면 주문들어오는 샐러드 만들고, 튀김이나 오븐에 구워나가는 메뉴 담당일거에요.
마감 시간 담당이면 각 재료들어있는 통을 비우거나, 남은 재료에 해충 안들어가게 랩으로 씌워놓고, 마무리 청소 등등.
샐러드 재료 손질은, 제가 일했던 곳에선 기본 베이스 재료 담당하는 아주머니들이 따로 계셔서 전 그분들이 샐러드 재료 손질해놓은걸 주방으로 옮기고 부족한거 얘기해서 채워놓는 정도였어요. 이분들이 재료 손질 하고, 스프 만들어놓고, 도리아같은거 미리 만들어놓고 주문들어오면 데워나가거나 오븐에 굽거나 하는거죠.
물론 패밀리레스토랑이라고 다 같은건 아니죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
318848 |
미용실 파마가격 2 |
매직 |
2013/11/13 |
1,927 |
318847 |
MB환영 대형 현수막 내걸린 포항시청사 5 |
기가찬다 |
2013/11/13 |
783 |
318846 |
에일리에게 관대한 건... 국적때문? 나이때문? 11 |
..... |
2013/11/13 |
2,956 |
318845 |
눈꽃가디건 패션테러리스트인가요? 1 |
날이갈수록 |
2013/11/13 |
961 |
318844 |
김진 ”유신 독재가 뭐가 잘못됐나?” 논란 12 |
세우실 |
2013/11/13 |
1,296 |
318843 |
초등5학년때부터 하는 PISA측정(?) 잘받으려면 평소 무슨 운.. 5 |
... |
2013/11/13 |
796 |
318842 |
전교조, 법원 결정으로 당분간 ‘법내노조’ 지위 유지 |
고솝다. |
2013/11/13 |
497 |
318841 |
아내가 우리 결혼했어요에 너무 중독된 거 같습니다. 9 |
가목사땡사슴.. |
2013/11/13 |
2,198 |
318840 |
컵스카우트 돈 많이 드네요 11 |
ㄴㄷ |
2013/11/13 |
5,070 |
318839 |
글내립니다. 29 |
.. |
2013/11/13 |
3,190 |
318838 |
내가 태어나 후회하는 일3가지 잘 한 일 3가지 15 |
내가 |
2013/11/13 |
3,317 |
318837 |
락랜락 원형통 사고 싶어요. |
쵸코코 |
2013/11/13 |
536 |
318836 |
박정희·박근혜 정권은, 빨갱이 날조·제조 공장 2 |
손전등 |
2013/11/13 |
449 |
318835 |
왕만두 어느 제품이 맛있나요? 14 |
... |
2013/11/13 |
2,593 |
318834 |
병신짓 했어요... 열 받아요 25 |
아 진짜 |
2013/11/13 |
13,910 |
318833 |
호텔로 갈까요? 펜션으로 갈까요? 7 |
가족 |
2013/11/13 |
1,177 |
318832 |
장류 맛있게 담그는 곳 추천 좀 해주세요~ |
새댁입니다 |
2013/11/13 |
302 |
318831 |
지금 cj쇼핑에서 하는 로얄렉스 모피 어떨까요? |
추워요마음이.. |
2013/11/13 |
836 |
318830 |
아들만 있는집..외로워보이세요? 30 |
에혀 |
2013/11/13 |
5,198 |
318829 |
유니클로 패딩.. 품질 괜찮은가요?? 9 |
유니클로 |
2013/11/13 |
8,727 |
318828 |
양쪽 입가가 잘 찢어지는 사람은 4 |
13 |
2013/11/13 |
2,105 |
318827 |
칠봉이 야구 연습 장면 2 |
우꼬살자 |
2013/11/13 |
1,113 |
318826 |
아파트 도시가스가 누출돼고있었대요 4 |
기막혀 |
2013/11/13 |
3,796 |
318825 |
비타민 B |
구입 |
2013/11/13 |
494 |
318824 |
출근하면서 화장실 환풍기 틀어놓고 왔는데.. 전기세 괜찮겠죠? .. 5 |
... |
2013/11/13 |
3,999 |