한의원 탕전 아르바이트
작성일 : 2013-08-29 11:22:11
1640281
한의원에서 탕전아르바이트 자리가 났는데 이일이 어떤 업무인지 궁금해요
약탕기앞에 지키고 서있기만 하면 되는건지..
이일 아니면 패밀리레스토랑주방 아르바이트 해볼까 하는데 어느것이 나을까 고민중입니다.나중에 게스트하우스 해보고 싶거든요
IP : 211.234.xxx.79
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.8.29 11:29 AM
(180.66.xxx.110)
한약재 씻고 한약 다라고 탕전기 씻고 찌거기 관리하고 등 한약냄새 배는것 장난이 아닙니다.
2. **
'13.8.29 11:38 AM
(175.117.xxx.196)
패밀리레스토랑 끝없이 밀려오는 설겆이, 각종 샐러드 재료손질 관리 장난 아닙니다.
3. 패밀리레스토랑
'13.8.29 11:50 AM
(126.70.xxx.142)
저 대학생때 일해본 경험으론 설겆이는 설겆이 담당이 따로 있고 대개 남자 썼어요. 세제 통 옮기고 그릇 쌓고나르는게 무거워서요. 세제푼 물에서 대충 접시 닦아 내고 기계에 넣고 돌리는게 끝.
패밀리 레스토랑 주방이라면, 시간대에 따라 일하는게 조금씩 달라요.
오전시간 오픈 담당이라면 각 샐러드나 요리 가니쉬 준비.
드레싱 떨어지지 않게 통에 채워놓고, 오이나 당근, 토마토 같은 거 각 사이즈에 맞게 썰어서 통에 채워놓고
영업시작하면 각 메뉴에 들어가는 요리 가니쉬를 꾸며서 내놓는거죠.
점심, 저녁시간 근무시면 주문들어오는 샐러드 만들고, 튀김이나 오븐에 구워나가는 메뉴 담당일거에요.
마감 시간 담당이면 각 재료들어있는 통을 비우거나, 남은 재료에 해충 안들어가게 랩으로 씌워놓고, 마무리 청소 등등.
샐러드 재료 손질은, 제가 일했던 곳에선 기본 베이스 재료 담당하는 아주머니들이 따로 계셔서 전 그분들이 샐러드 재료 손질해놓은걸 주방으로 옮기고 부족한거 얘기해서 채워놓는 정도였어요. 이분들이 재료 손질 하고, 스프 만들어놓고, 도리아같은거 미리 만들어놓고 주문들어오면 데워나가거나 오븐에 굽거나 하는거죠.
물론 패밀리레스토랑이라고 다 같은건 아니죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
319526 |
부자티 낼 필요없을 듯 해요. 12 |
ㅇㅇ |
2013/11/14 |
10,317 |
319525 |
단유마사지받으면 가슴 모양도 좀 잡히나요? 2 |
셋째맘 |
2013/11/14 |
10,615 |
319524 |
에어로빅,재즈댄스,댄스스포츠중 어떤게 많이될까요? 4 |
유산소운동 |
2013/11/14 |
1,570 |
319523 |
술드시고버스타서 창문열고 1 |
포리너 |
2013/11/14 |
637 |
319522 |
3 학년 덕반 홍기선 친구 ~~^ 6 |
가을안개 |
2013/11/14 |
1,131 |
319521 |
영어 문장 하나가 생각이 안나요. 2 |
도와주세요 |
2013/11/14 |
557 |
319520 |
글이 뒤섞여있어도 제대로 읽어지는 글 2 |
찾아주셔요 |
2013/11/14 |
687 |
319519 |
과고 영재고는 의대 가면 안되고, 외고생은 가능 15 |
000 |
2013/11/14 |
4,614 |
319518 |
응답하라 1994 오늘 해치웠네요 2 |
재미 있네요.. |
2013/11/14 |
1,706 |
319517 |
4~5살 아이들 책을 얼마나 읽나요? 5 |
맹꽁이~ |
2013/11/14 |
1,413 |
319516 |
전세 만기 다가오는데 집주인 연락 안되면요? 9 |
11 |
2013/11/14 |
2,333 |
319515 |
김연아 필리핀에 10만불 기부 ㅠㅠ 21 |
무명씨 |
2013/11/14 |
4,067 |
319514 |
요즘 공짜폰 2g 있나요?? 3 |
핸드폰 |
2013/11/14 |
1,086 |
319513 |
오늘 손석희 뉴스 혼자 보기 아까움 22 |
ㅎㅎ |
2013/11/14 |
3,796 |
319512 |
jlpt n2면 어느수준인가요? 3 |
.. |
2013/11/14 |
1,682 |
319511 |
아기가 스카치 테이프를 삼켰어요. 5 |
..... |
2013/11/14 |
5,965 |
319510 |
남자 에프터쉐이브 추천 부탁 드려요 |
향기 |
2013/11/14 |
586 |
319509 |
어느순간 발 잘못 디디면 발가락 뼈가 엇갈리는 현상 아세요? 2 |
ㅜㅜ |
2013/11/14 |
1,098 |
319508 |
이 상황 좀 봐주세요 |
석화구이 |
2013/11/14 |
451 |
319507 |
진보-보수, 좌-우에 속지 말고, 속이지 말자 3 |
샬랄라 |
2013/11/14 |
399 |
319506 |
[원전]일본산 꽁치가 '타이완산'으로..검역 '구멍' 1 |
참맛 |
2013/11/14 |
698 |
319505 |
응답 나정이가..남자들한테 인기 있을 타입인가요? 10 |
.. |
2013/11/14 |
3,913 |
319504 |
숙제)현대속 전통 미술 4 |
엄마 |
2013/11/14 |
759 |
319503 |
초1인데요.진도 나가는 학습지 없을까요? 8 |
학습지요 |
2013/11/14 |
1,480 |
319502 |
물건버리지 않는 엄마때문에 정말 미칠꺼같아요. 14 |
전염성페트병.. |
2013/11/14 |
4,285 |