자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추가루색이 원래 검붉은색인가요
그데 제가 기대했던색은 새빨간색인데
약간 검붉은색이네요
고추 말려서 가루로 빻으면 원래
이런색인가요
제가 생각한 샛빨간색은
그냥 상상일뿐인가요
1. 직접 빻아보니
'13.8.27 4:20 PM (118.222.xxx.34)고추마다 색깔이 약간씩은 차이가나더군요.
2. ...
'13.8.27 4:29 PM (1.176.xxx.228)검붉은 색이 최상품입니다..
음식장사하시는 분들은 새빨간색을 좋아해서 고추 빻을 때...건조된 고추가루에 다시 물을 뿌리고 다시 건조시키는 방법으로 인위적으로 색을 만들거든요..그 과정에서 물이 투입되어 덜건조시킨 고추가루를 냉동보관하면 고추가루가 돌덩이가 되는거예요..가끔 고추가루를 냉동시켰더니 돌덩이가 만져져요~라고 문의하는 분들이 계시던데..마른고추를 그냥 고추가루로 만든건 냉동보관해도 뭉쳤다가 손을 대면 스스르 저연스레 뭉개지거든요..여튼 검붉은 색이면 올해 고추가루 잘 샀구나하심 됩니다..ㅎㅎ3. 쭈니
'13.8.27 4:32 PM (141.0.xxx.60)글쿤요
감사합니다^^4. ....
'13.8.27 4:42 PM (222.109.xxx.80)고추가루 덩어리 지는건 방앗간에서 빻아서 뜨뜻한걸 그대로 냉동실에
넣어도 그렇게 돼요,
봉지 입구 열어 충분히 열 식혀서 냉동실에 보관하면 덩어리 안 져요.5. ..
'13.8.27 5:06 PM (61.252.xxx.122)? 완전 태양초 고추가루는 벽돌 빻아놓은것 같기도하게 약간 주황색이고 기계건조한게 좀 색깔이 진해요.
6. ..
'13.8.27 5:59 PM (119.70.xxx.180)8월 땡볕에 말린 고추가루는 검붉은 색이 나요 . 고추도 햇볕에 타거든요
9월 끝물은 선홍색이 나구요
또 곱게 빻을수록 색이 고아요
물에 개여서 새빨간색이 나오면 좋은 고추가루일겁니다7. 엥
'13.8.27 9:36 PM (119.149.xxx.169)작년에 장터에서 구입한 고추가루가 검붉은색이였는데요.....김치담그니 안먹어요
색이 너무검어도 좋지는 읺더라구요
식감이 떨어져요8. 쿠쿠
'13.9.4 5:57 PM (121.190.xxx.216)땡볕에 말린 고추가루 검붉은색 아니예요. 그것은 기계에 살짝 들어갔다 나온것이구 햇볕에서만 말린선은 밝은 붉은색이예요. 밝은붉은색 고추가루는 구하기 힘들거예요. 시골에서도 첨부터 햇볕에 말리는 고추는 거의 없다고 보면 되요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
290785 | 중3 2학기 반장 엄마가 할일은 무엇일까요? 5 | ... | 2013/08/28 | 2,568 |
290784 | 기악하시는 분들 혹은 아니더라도 이 곡의 제목 아시는 분 계신.. 4 | 노래 | 2013/08/28 | 1,266 |
290783 | 왜 학생들은 '종북척결' 인증사진을 찍었을까 3 | 샬랄라 | 2013/08/28 | 1,344 |
290782 | 어머, 먹는 글 왜 지우셨어요. ㅜㅜ 9 | 누구세요? | 2013/08/28 | 1,688 |
290781 | 흉터레이저...궁금해요!! 3 | 아일럽초코 | 2013/08/28 | 2,314 |
290780 | 근력운동 하는데 짝궁뎅이에요 3 | 운동 | 2013/08/28 | 2,351 |
290779 | 지금 강남구 에 무슨일...... 3 | 허걱!! | 2013/08/28 | 3,539 |
290778 | 장필순, 조동익씨와 부부인가요? 5 | +_+ | 2013/08/28 | 39,385 |
290777 | 얼마전 유모차 버스탑승에대한 글 봤는데요. 이런뉴스가있네요 1 | 야옹 | 2013/08/28 | 1,582 |
290776 | 오늘 전철에서 임산부한테 자리 양보 하려고 했는데.. 14 | ... | 2013/08/28 | 4,628 |
290775 | 영화 마더를 보고 궁금한점이 있어요.해결좀... 28 | 영화 | 2013/08/28 | 6,461 |
290774 | 지인이 액땜을 하고 싶어해요 22 | ㅣㅣ | 2013/08/28 | 7,535 |
290773 | 레이먼킴과 김지우 4 | ........ | 2013/08/28 | 5,733 |
290772 | 제사는 없는데 손님이 좀 온다면 3 | 추석에 | 2013/08/28 | 1,437 |
290771 | 7세아이가 또래한텐 넘 소심한데... 1 | 걱정.. | 2013/08/28 | 1,320 |
290770 | 아이허브 배송관련 질문이요~~ 4 | 개미지옥 | 2013/08/28 | 2,335 |
290769 | 정신과가서 치료받으면 확실히 좋아지나요? 11 | 은서 | 2013/08/28 | 3,212 |
290768 | 국사에 흥미를 느낄수 있는 책이나 만화책 추천해주세요. 16 | 국사 | 2013/08/28 | 3,406 |
290767 | 입술 바로 위가 부었어요. 4 | 보티블루 | 2013/08/28 | 2,176 |
290766 | 윗 어금니 빠지는 꿈(피는 안 났대요..) 6 | .. | 2013/08/28 | 3,117 |
290765 | 딸 키우다 아들낳아 키우니... 11 | 와우! | 2013/08/28 | 4,521 |
290764 | 중1 스피킹과 롸이팅 1 | 고민녀 | 2013/08/28 | 1,355 |
290763 | 글쓰다가 오타 좀 나면 안되나요? 7 | .... | 2013/08/28 | 1,388 |
290762 | 식탁유리가 깨졌는데 방수식탁보 2 | 보고싶다 | 2013/08/28 | 2,068 |
290761 | 일본 브랜드인데... 9 | 조기요 | 2013/08/28 | 2,245 |