얼갈이 , 열무 김치를 담았는데 맛이 쓰네요
채소 빛깔이 진하고 좀 질기고 그랬어요
김치를 담가서 익으면 괜잖을것 같은데 써서 못먹겠어요
양도 많이 했는데 버리려니 아까워서 못버리고
먹기도 그렇고 좀 그러네요
뭐가 문제인지 모르겠네요
제경험으로는 열무 색이 너무 짙은 걸 구입해서 담으면 좀 씁쓸하더라고요.
어르신들이 말씀 하시길 색이 지나치게 짙은 건 비료를 과하게 줘서 그런거라고.
전 그렇게 알고 있습니다만.
네 그헣군요 전 젓갈에 문제가 있나
의심을 했어요 좀 오래된거라서
얼갈이나 열무가 색갈이 많이 진했거든요
감사합니다 댓글주셔서...
오래 경험해보니 배추나 김치거리를 잘 사야 담아놓아도 맛있더라구요.
배추거리가 별로면 아무리 맛있는 양념을 해도 맛이 없어요.
믿을만한 곳에서 구입하시는게 좋아요.
마트 말구요.
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