후기읽어보니까 너무 신맛이 강하다는 글들이 많아서요
근데 흑초는 단맛이 있는데 흑초로 할경우 설탕량은 어떻게 해야할지
흑초로 만들어보신분들 자세히좀 부탁드려요
원래는 바나나 식초 흑설탕이 1:1:1 이잖아요
흑초에 넣은바나나도 숙성시켜야는지 궁금해요
조금만 만들어보고또 만들까요??
그리고 일반식초로 할경우 신맛이 먹기 힘들다면 식초량을 줄이고 설탕량은 늘리는건 어떨까요????
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
바나나식초 만들때 식초대신 흑초 사용해도 되나요????
zzz 조회수 : 2,518
작성일 : 2013-08-23 20:16:04
IP : 183.98.xxx.93
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 이상하네
'13.8.23 8:23 PM (116.32.xxx.51)1:1:1 비율로 만들면 안셔요 달콤한데...
우선 조금 만들어보고 맛을 조절해보세요2. 저두요
'13.8.23 8:46 PM (211.36.xxx.195)저도 어제 바나나식초 만들어 놨어요
하루 실온에 놔두었다가 냉장고에서 이주정도 숙성시키라
해서 이제곧 냉장고에 넣으려구요
식초는 감식초로해서 비율은 1 1 1 로 했어요
그런데 흑초가 단맛이 나나요?
흑초 자체만은 단맛이 안날 텐데요...3. 저두요
'13.8.23 8:51 PM (211.36.xxx.195)당근 흑초로하면 최고죠
식초중의 왕 흑초4. 후
'13.8.23 10:33 PM (175.211.xxx.228)전 오늘 바나나건져내고 맛봣는데요
많이는 안셔요 일부러 설탕을 70프로 정도만 넣었는데도 달큰하네요
현미식초 넣었는데 괜찬아요 흑초는 달거같아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 342172 | 아토피, 홍조, 생리불순, 수족냉증 - 좋은 약초나 차 추천부탁.. 1 | ㅇㅇㅇ | 2014/01/12 | 2,967 |
| 342171 | 뚱뚱한 사람들은 어떻게 옷을 입어야 할까요? 10 | ..... | 2014/01/12 | 3,430 |
| 342170 | 애들이 말을 안들으면 숨이 안쉬어져요 3 | 호흡곤란 | 2014/01/12 | 1,455 |
| 342169 | 류마티스 환자분들... 계시는지요 10 | ... | 2014/01/12 | 3,770 |
| 342168 | 달팽이관 이탈 걸려보신 분 계신가요? 1 | 비실이 | 2014/01/12 | 3,318 |
| 342167 | 김어준 돗자리 깔아라 5 | 나는 꼼수다.. | 2014/01/12 | 3,269 |
| 342166 | 여행결심하면 바로 표끊고 외국 다녀오신분들 계신가요? 10 | 가고싶어요 | 2014/01/12 | 1,822 |
| 342165 | 염지닭 사태에 즈음하여 간단 닭 레시피 하나씩 풀까용 6 | 닭닭 | 2014/01/12 | 3,018 |
| 342164 | 아기 낳고나니 남편이 더더욱 싫어져요 69 | ㅠㅠ | 2014/01/12 | 22,444 |
| 342163 | 집나가 따로 살고 싶단 남편 13 | 50대 아짐.. | 2014/01/12 | 5,318 |
| 342162 | 아키라님 양파닭튀김 | 튀김 | 2014/01/12 | 1,261 |
| 342161 | 민국이 25 | 비손 | 2014/01/12 | 10,472 |
| 342160 | 팥죽먹고 체했는데 속이 너무.... 6 | 폴고갱 | 2014/01/12 | 2,825 |
| 342159 | 강아지 외로움 안타게 하는 방법 없나요? 15 | 강아지 | 2014/01/12 | 8,009 |
| 342158 | 상대방에게 카톡 노출시키지 않게 할 수 있나요? 1 | 카틀레아 | 2014/01/12 | 3,796 |
| 342157 | 닌텐도 위 wii 어떻게 사줘야 하나요? 4 | 파란만장 희.. | 2014/01/12 | 1,295 |
| 342156 | 이불 커버, 침대커버의 수명은 얼마나 될까요? 9 | 9년차 | 2014/01/12 | 2,902 |
| 342155 | 저녁 뭐 드시나요? 7 | 식재료다떨어.. | 2014/01/12 | 1,593 |
| 342154 | 김치냉장고 | 김치 | 2014/01/12 | 787 |
| 342153 | 1이 계속 남아있는 경우, 상대가 나를 차단했다고 봐야할까요? .. 13 | 카톡 | 2014/01/12 | 4,031 |
| 342152 | 진짜 엄마들은 왜 둘째가 더 좋나요? 25 | 궁금 | 2014/01/12 | 5,355 |
| 342151 | 일산분들 도와주세요!!!급 6 | 죠 | 2014/01/12 | 1,714 |
| 342150 | 떡국 끓일때 1인분 양을 어떻게 가늠하면 될까요 9 | 잘될 | 2014/01/12 | 23,490 |
| 342149 | 청소년 길냥이가 안오는 게 벌써 일주일이에요. 11 | 널기다려 | 2014/01/12 | 1,388 |
| 342148 | 분사문제 5 | 영 | 2014/01/12 | 819 |