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가지반찬 궁금한게 있어요. 조언 좀.........

남편올시간 조회수 : 2,278
작성일 : 2013-08-23 18:34:25

저 가지반찬에 한 맺혔나봐요. 죄송...ㅜㅜ

레시피 찾다가요~ 구운가지를 양념에 버무리래요.

달군 팬에 가지를 노릇하게 구우라는데.. 기름(식용유종류) 안해도 되나요?

기름 얘기는 없어서요.

기름없이 구우란 얘길까요?

어쩔까요.. 기름 두룰까요. 말까요. 기껏 반찬 해놓고 맛없으면 남편이 안먹어서...;;;;;

IP : 182.209.xxx.113
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 흐음
    '13.8.23 6:39 PM (91.183.xxx.63)

    기름없이 구우면 너무 뻣뻣해요. 가지는 기름을 많이 먹어야 부들부들 거리거든요
    기름이 싫으시면 가지를 데치시면 되구요

  • 2. ...
    '13.8.23 6:39 PM (182.161.xxx.251)

    기름 없이 구우세요 가지에서 수분이 나와 괜찮아요

  • 3. 산숲
    '13.8.23 6:50 PM (116.37.xxx.149)

    가지 좋아하는데 그냥 구운가지도 양념장 해 먹는 것도 맛있고 기름에 구운가지 양념간장 끼얹어 먹는것도 맛있어요.
    기름기 좋아하냐 아니냔 취향차이예요.

  • 4. ...
    '13.8.23 6:54 PM (182.161.xxx.251)

    네 그렇죠 취향껏^^

  • 5. 댓글 달아주신...
    '13.8.23 6:58 PM (182.209.xxx.113)

    감사합니다^^

  • 6. 그런데
    '13.8.23 6:58 PM (112.155.xxx.71)

    남자들은 가지를 안좋아한다는 점~~~~~~~~~~

  • 7. 차라리
    '13.8.23 7:01 PM (112.155.xxx.71)

    가지부침을 하시는게....밀가루 살짝 뿌려 계란물에 퐁당

  • 8. ...
    '13.8.23 7:18 PM (211.178.xxx.52)

    가지 안 좋아해서 이것저것 다 해밨지만 소금 뿌려 물기 짜고 기름에 볶아먹는게 제일 맛있더군요

  • 9. 매운 가지볶음
    '13.8.23 7:27 PM (221.162.xxx.139)

    반달썰기해서 마늘이랑 기름에 볶다 고추가루 넣고 간장넣고 잘섞어 볶다 물 조금 부어 야들야들하게 만들면 맛있어요

  • 10. 마이러브
    '13.8.24 12:02 AM (115.140.xxx.42)

    저희도 가지 별로라해서..가지요리참고할께오^^

  • 11. 가지찜
    '13.8.24 12:16 AM (223.33.xxx.253)

    잘라서 물기를 조금 준 다음
    쌀가루나 밀가루 살짝 굴려서 푹 찝니다.
    양념간장을 곤드레밥 양념간장 식으로 만들어서
    뜨거울때 푹~ 찍어 먹어요..
    밥없어도 한 끼 됩니다.

  • 12. ..
    '13.8.24 1:22 AM (223.33.xxx.59)

    가지도 기름에 볶아서 먹는게
    더 영양 흡수가 좋다고 하네요.

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