고추장 불고기 해먹었는데요.
평소보다 진짜 맛있는 거예요.
입에 착착 붙는다고나 할까.
아... 이젠 내가 정말 손맛이 나나보다... 했는데 생각해보니까...
선물로 들어온 게 있어서... 평소엔 사다놓지도 않고 쓰지도 않는데
천연 어쩌구 하는 조미료를 좀 넣었어요.
집에 있는데 버리기도 좀 뭣하고...
관심 없어서 기억은 잘 안 나지만 뭐.. 유해한 성분은 안 들었다는 거 같기도 하고...
그래서 좀 넣어봤거든요.
근데 진짜 미칠 듯이 맛있어요 ㅋㅋㅋ
msg는 특유의 끝맛이 있잖아요.
라면 스프랑 비슷한.
그런 맛은 안 나는데 암튼 너무 맛있어서 오늘 어떻게 했더라...
기억을 곰곰히 더듬어보니 조미료... ㅋㅋㅋㅋ
어차피 건강에 안 좋다는 다른 음식도 팍팍 먹고
술도 먹고 하는데;;
밖에 음식은 편하게 먹고 집에선 조미료 안 쓴 지 10년도 넘었는데...
아... 뭔가 굉장히 허무한 기분이었어요...
대체 조미료에 뭐가 들었길래 그런 맛이 나는 걸까요...
그러게나 말입니다.;;
울어머니가 음식을 정말 마싰게 하시는데,,,
가끔 찬장에 보면.
연두.맛선생. 이런게 보입니다.
꼭 숨겨놓으세요 ㅡㅋㅋㅋㅋㅋ
집에 조미료가 없어 집 음식에는 절대 넣을 일이 있는데
가끔씩 조미료맛이 땡겨 바깥 음식 사먹게 됩니다.
다 맛있어요.
다음날 물을 많이 먹게해서 그렇지...
그러니까요. 집에서 조금씩만 넣어 쓰면 외식할일이 별로 없어요.
무침이나 찌게 쬐끔 넣으면 쓴맛같은 거친맛을 잡아서 부드럽게 만들어줘요.
합성 감미료가 들어가잖아요..
감미료.... 맛있게 만드는... ^^
요리하는데,
게으름이 생기네요.
맛소금...조그마한거랑 ** 사다 뒀어요.
아들들이 콩나물국 맛있어졌다네요.ㅎㅎ
니들이 맛을 알긴 아는구나...조미료맛.
그러고 웃네요.
더 무서워요.
덜 짜게하고 그나마 성분 좀 좋은 조미료 약간씩 써서 맛 내는게 더 나은듯.
그 조미료 뭔가요> 좀 알려주세요~
가끔 써요.
다시다랑은 다르게 조미료 맛도 많이 안 나고...
맛선생 가끔 씁니다 ㅋㅋㅋ 조미료맛 안나고 맛있어지더만요..
사실 쪼끔~ 허무해요. 저는 주부도 아니고 ... 같이 일하는 친구들 밥 건강하고 맛있게 해주고
싶어서 그동안 조미료 안 쓰고 살았거든요. 근데 조미료 안 쓰고 음식 하려면 사실 번거롭잖아요.
좋은 재료 팍팍 써야 하고... 육수도 매번 내서 해야하고...이것저것 간장, 소금 이외에도
좋은 맛 내는 재료들 적절하게 잘 배합해서 넣어야 하고..
맛 없는 김치를 잘 볶아서 요것조것 육수 내서 설탕 조금 넣고 끓였어요.
역시나 좀 쓰고 간은 맞는데 국물이 묽어서 영 맛이 안나는데...
조미료 조금 넣으니까 엄청 맛있어요. 하...
전업주부도 아닌데 그동안 요리에 공들인 시간이 아까워요.