오이김치ㅡ양념관련급질

[즐건이]

힛트레시피대로 오이15개에 젓갈10큰술 고추가루10큰술 넣고 양념 만들었더니 양념 넘 작아요 ㅠ

또 딱딱한게 무쳐질까 싶고요

이렇게 작고 딴딴한 양념으로 우짤까싶어요

오이는 소금물에 절여놨는데요

제가 뭘 잘못한걸까요?

제발 답글 부탁드려요 ㅠ

[..]

오이소박이 속을 젓갈과 고춧가루만 들어간다는 말인가요?

보통 젓갈, 마늘, 찹쌀풀, 홍고추, 대파 양파, 부추 이런 걸 섞어서 양념 만들지 않나요?

[..]

오이 물기빼도 비벼가며 바르면 되던데요.
나중엔 김치통에 국물도 생기고..

[ㅇㅇ]

버무리면 오이에서 물이 또 나와요. 걱정말고 버무리세요. ㅎㅎ

[원글]

감사해요~~ 근데 부추를 양념에 무치니 딱 맞는데요 오이에 무칠양념이 없어요 ㅠ

[..]

양념 묻은 부추를 오이에 발라야죠^^

[원글]

양념은 마늘과 설탕도 같이 넣었어요 ㅡ 레시피대로요~~

[즐건이]

아하~ 양념묻은 부추를 바르는군요 그리고는 그 부추들을 오이속에 넣는가요?

[..]

십자로 자를거면 오이속에 양념 묻은 부추를 넣고요
아예 4등분 해서 잘라버리면(제가 쓰는 방법 먹을때 깔끔해서) 양념 묻은 부추를 바르면 됩니다.
닉넴처럼 즐겁게 담으세요^^

[ㅇㅇ]

네. 그런데 그냥 다 잘라서 버무리면 오이소박이보다 먹기 편해요.

[즐건이]

네 감사해요~^^ 즐겁게 담궈 볼게요^^