전에 야채 장아찌 어찌 담냐고 여쭤봤는데 어떤분이 현석마미님꺼 참조하라고 해서요
냉장고에 굴러다니는 오이 양파 파프리카 를 넣고 장아찌용 간장물을 팔팔 끓였는데요
오이가 들어가니 팔팔 끓은걸 그 즉시 확 부을까 하다가 양파나 파프리카가 들어갔으니 식혀서 넣자...혼자서 갈등 때리던중 결국 조금 식힌 상태에서 야채 넣고 접시로 눌러 병에 담았는데요...
문제는 저걸 실온에 보관하는건지 저 뜨뜻한 상태로 냉장보관하는건지 아님 뜨신 기운이 가시면 냉장 보관하는 하는건지요?
실온에 보관한다면 며칠이나 실온 보관할까요?
저는 대략 한달 먹을것을 예상하고 2~3일 후에 다시 거를것입니다
그때도 똑같이 끓여서 실온보관했다가 냉장고로 옮기나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
야채 장아찌 담궜는데 보관어찌해야하나요?
댓글절실 조회수 : 723
작성일 : 2013-08-21 23:31:20
IP : 119.196.xxx.153
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'13.8.21 11:34 PM (59.86.xxx.207)식혀서 바로 냉장보관하시구 2~3일후에 안끓여도 한달정도는 이상없어요
2. 영광
'13.8.21 11:34 PM (114.201.xxx.58)첨끓이신거는 어느정도 식으면 냉장보관하시구요 보관하셧다가 2~3일후에 다시 끓이셔서 완전히 식힌후에 다시붓고 냉장보관해서 드시면 됩니다
3. 원글
'13.8.22 1:04 AM (119.196.xxx.153)답글 기다리고 있었는데 완전 감사합니다 그대로 해볼께요 안 끓여도 한달정도는 괜찮군요....담번 할땐 헤매지 않고 할 수 있겠어요 답글주신 두 분 정말 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
294561 | 국정원 뻘짓거리 보며, 촛불 더 활활...못가신 분 위해 17 | 손전등 | 2013/09/07 | 2,812 |
294560 | 노량진학원 사탐 | 학원 | 2013/09/07 | 1,191 |
294559 | 대체 이영애씨는 어떻게 관리를 하길래 44 | 부럽 | 2013/09/07 | 22,121 |
294558 | 돌쟁이 입양아기 죽인 이 부부 .. 5 | jdjcbr.. | 2013/09/07 | 5,760 |
294557 | 갈비찜에는 사과나 배를 꼭 갈아 넣어야 하나요? 7 | .. | 2013/09/07 | 2,739 |
294556 | 불후의 명곡에서 현진명 9 | 멋져 | 2013/09/07 | 3,074 |
294555 | 천안한 상영중단. 전국 상영하는곳 잇네요. 6 | 이기대 | 2013/09/07 | 1,333 |
294554 | 유아키우시는 네식구 모두 한방에 주무세요? 7 | .. | 2013/09/07 | 2,342 |
294553 | 먹어도먹어도 자도자도 피곤해요 4 | 푸우 | 2013/09/07 | 2,561 |
294552 | 아토피있는 아이 수경 추천부탁드려요~ | ^^ | 2013/09/07 | 863 |
294551 | 논술 전형 최저 맞추더라도... 8 | ,,,, | 2013/09/07 | 2,467 |
294550 | 카톡관련 질문있어요. 5 | chaa | 2013/09/07 | 1,336 |
294549 | 담걸리는 이유가 뭘까요? 4 | dksk | 2013/09/07 | 4,252 |
294548 | 왕가네인지 뮌지 12 | 드라마 | 2013/09/07 | 4,648 |
294547 | 분당에 갔는데..여자들이 굉장히 늘씬해서 스트레스 받고 왔어요 30 | -- | 2013/09/07 | 13,582 |
294546 | 박대통령 대단해요 ㅎㅎ 76 | 오호 | 2013/09/07 | 10,295 |
294545 | 1.5등급이라면 22 | ,,, | 2013/09/07 | 5,462 |
294544 | 남편 머리스탈 아 답답합니다 10 | 싸우기싫어 | 2013/09/07 | 2,025 |
294543 | 휴대폰 번호 4자리가 같은 타인에게 전화올 확률? 5 | abba | 2013/09/07 | 5,950 |
294542 | 작년추석이 올 추석보다 훨씬 덥지않았나요? 3 | 날씨 | 2013/09/07 | 1,822 |
294541 | 앞동산에 올라왔어요 2 | 앞동산 | 2013/09/07 | 951 |
294540 | 야외 난타 공연 후 환호성 예의 없는건가요? 8 | 참 | 2013/09/07 | 2,153 |
294539 | 보호관찰소 때문에 분당 서현역 난리났네요 46 | ... | 2013/09/07 | 13,237 |
294538 | 수두에 두번 걸릴수도 있나요 ㅠㅠ? 5 | 수두 | 2013/09/07 | 5,716 |
294537 | 두려움을 이기고 싶네요. 4 | 혀기마미 | 2013/09/07 | 1,378 |