전에 야채 장아찌 어찌 담냐고 여쭤봤는데 어떤분이 현석마미님꺼 참조하라고 해서요
냉장고에 굴러다니는 오이 양파 파프리카 를 넣고 장아찌용 간장물을 팔팔 끓였는데요
오이가 들어가니 팔팔 끓은걸 그 즉시 확 부을까 하다가 양파나 파프리카가 들어갔으니 식혀서 넣자...혼자서 갈등 때리던중 결국 조금 식힌 상태에서 야채 넣고 접시로 눌러 병에 담았는데요...
문제는 저걸 실온에 보관하는건지 저 뜨뜻한 상태로 냉장보관하는건지 아님 뜨신 기운이 가시면 냉장 보관하는 하는건지요?
실온에 보관한다면 며칠이나 실온 보관할까요?
저는 대략 한달 먹을것을 예상하고 2~3일 후에 다시 거를것입니다
그때도 똑같이 끓여서 실온보관했다가 냉장고로 옮기나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
야채 장아찌 담궜는데 보관어찌해야하나요?
댓글절실 조회수 : 723
작성일 : 2013-08-21 23:31:20
IP : 119.196.xxx.153
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'13.8.21 11:34 PM (59.86.xxx.207)식혀서 바로 냉장보관하시구 2~3일후에 안끓여도 한달정도는 이상없어요
2. 영광
'13.8.21 11:34 PM (114.201.xxx.58)첨끓이신거는 어느정도 식으면 냉장보관하시구요 보관하셧다가 2~3일후에 다시 끓이셔서 완전히 식힌후에 다시붓고 냉장보관해서 드시면 됩니다
3. 원글
'13.8.22 1:04 AM (119.196.xxx.153)답글 기다리고 있었는데 완전 감사합니다 그대로 해볼께요 안 끓여도 한달정도는 괜찮군요....담번 할땐 헤매지 않고 할 수 있겠어요 답글주신 두 분 정말 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
298597 | 현시점 최저생계비가 얼마라고 생각하세요? | 궁금 | 2013/09/19 | 1,190 |
298596 | 집도 인연이 있을까요? 1 | .. | 2013/09/19 | 1,837 |
298595 | 카운터 펀치: 탄압 시대의 복귀/한국내의 정치적 파동 | light7.. | 2013/09/19 | 968 |
298594 | 감사 노트 쓴다는 글 보니 저는.. 5 | 무지개빛 | 2013/09/19 | 1,577 |
298593 | 좀 식은 꼬지하고 생선전 냉장고에 넣을까요 1 | ? | 2013/09/19 | 957 |
298592 | 엄마때문에 진짜 미쳐버릴거같아요. 38 | 미치겠다 | 2013/09/19 | 17,171 |
298591 | 동네저가빵집이용 느낀점 20 | 알고봄먹을빵.. | 2013/09/19 | 14,292 |
298590 | 잡채 냉장고에 넣어야 되나요?(스마트폰 손에쥐고 대기중입니다) 5 | ㅇㅇ | 2013/09/19 | 2,072 |
298589 | 꽃들의 전쟁. 드라마 어때요? 7 | ?? | 2013/09/19 | 2,267 |
298588 | 협박문이 너무 무서워요. 10 | ........ | 2013/09/19 | 5,040 |
298587 | 한우는 주로 어디서 사 드시나요. 농협 하나로마트가 믿을만할.. 5 | 고기 | 2013/09/19 | 2,057 |
298586 | 일본어로 愛由 라는 이름.. 5 | ,,, | 2013/09/19 | 2,301 |
298585 | 뿌리채 뽑아버리네... | 우꼬살자 | 2013/09/19 | 1,062 |
298584 | 투윅스ㅡ조민기 어떻게 된건가요? 6 | 태산 | 2013/09/19 | 2,691 |
298583 | 국정원, '경찰 댓글수사'에 상하 직위 구분 않고 전방위 로비 5 | 호박덩쿨 | 2013/09/19 | 1,134 |
298582 | 혹시 지금 혼자인 올드싱글 계세요 11 | 나홀로 | 2013/09/19 | 3,252 |
298581 | 루비반지 질문이요 | .... | 2013/09/18 | 2,263 |
298580 | 명절에 100 5 | 호호 | 2013/09/18 | 2,373 |
298579 | 백화점천연발효빵 이용 느낀점 7 | 파리졸업후 | 2013/09/18 | 4,121 |
298578 | 동서한테만 관대한 시어머니 12 | 화가 난다 | 2013/09/18 | 5,576 |
298577 | 한국 아닌 외국에서 사시는 분들 명절은 어떻게 보내시고 계시나요.. 23 | 외국 | 2013/09/18 | 3,487 |
298576 | 번호이동?신규?기변? 4 | 인간과개 | 2013/09/18 | 1,361 |
298575 | 확신들어요...!!임작가 82해요 23 | 오로라 | 2013/09/18 | 14,295 |
298574 | 유기농반찬집 아르바이트 했는데요 | 호호 | 2013/09/18 | 3,529 |
298573 | 아기 이야기를 읽다가 생각난 건데 2 | 자가자 | 2013/09/18 | 1,234 |