몇년 전부터 알루미늄재질은 치매/중금속 위험때문에 음식에 사용하지 않는 것이 좋다고 들었거든요.
그때부턴 오븐 돌릴때나 고기구울때나 호일은 안 쓰려고하는데 다른 분들은 자주 사용하시나요?
예전부터 자주 올라오는 소재라 많이 알고계실거라 생각했는데 아닌가봐요.
특히 고기 굽는 음식점등에서 호일 사용하는 것 보면 좀 꺼름칙하더라구요.
평소에 베이킹을 하기 때문에 베이킹용 종이호일을 씁니다..
(이것도 뭐 안좋다 좋다 말은 좀 많지만..^^)
은박지는 보통 닭구울때 밑에 깐다거나 하는식으로 요리에 직접적으로 안닿게하는선에서 사용해요.
생선구울때 덮개용으로요. 생선기름 설겆이 줄이려구요.
신문은 석유성분 녹아서 떨어진다해서.
나머지는 안쓰는 버릇해서 어디에 싸야될지 저도 모르겠네요.
어릴땐 마니 썼던거 같은데 그게 궁금~
블로그에 가스렌지 바닥에 깐 거 봤습니다. 찌든때 안껴서 좋긴하겠네요. (따라하고 싶음)
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