자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
닭고기 데리야끼 양념 팁 알려주세요
잘 먹고 정신차려야 할 것 같습니다
나라도 미쳐가는 듯 해요..ㅜ
지금 닭다리순살 청주와 후추에 재워놨어요
닭고기 간장양념 생각중인데 맛있게 하는 팁 알려주세요
간장 마늘 청주 배즙 생강가루 섞은 양념장
이렇게 하는 방법밖에 몰라요
걍 프라이팬에 읻힐 예정입니다
아무 팁이나 상관없으니 주옥같은 정보 부탁드려요
1. 1kg기준
'13.8.21 4:05 PM (175.124.xxx.114)간장 3큰술
생강즙 3큰술
설탕 3큰술
다시마물 4큰술
청주 3큰술2. 1kg기준
'13.8.21 4:08 PM (175.124.xxx.114)위는 데리야끼 소스이고
여기에 더하기
맛술7큰술
생강가루 2/1큰술
후추가루 2/1큰술
설탕 1큰술
꿀 1큰술
입니다~
소스를 먼저 팔팔끓여 만들어 둡니다.
위 재료는 따로 준비해서 재어두고
소스를 끼얹어 가며 조리하면
정말 정말 맛있어요~ 강추 백만개!!!!3. 1kg기준
'13.8.21 4:09 PM (175.124.xxx.114)생강즙이나 생강가루 들어가면 맛이 훨씬훨씬 업그레이드 되니 꼭 넣어보세용^^
4. ....
'13.8.21 4:11 PM (146.209.xxx.18)리틀스타님 간단 닭고기 조림 재료는 간장과 미림 딱 두 갠걸로 기억하는데 맛있었어요.
5. 1kg기준님~~
'13.8.21 4:22 PM (14.45.xxx.24)위 데리야끼 소스는 팔팔 끓이고
아래 더하기 재료는 닭에다 재우는 건가요?6. ....
'13.8.21 4:22 PM (146.209.xxx.18)http://ey4dk.blog.me/10046208049?Redirect=Log&from=postView
친절하게 링크도~
완전 간단하고 맛잇더라구요.7. 부산아줌마
'13.8.21 4:33 PM (1.252.xxx.213)1kg기준님.
재우는건데리야끼소스에
조릴땐
아래에따로적으신것끼얹는단말씀인가요?
궁금~~8. 저
'13.8.21 4:37 PM (223.62.xxx.101)맛술하고 청주하고 다른건가요?
9. ㄱ
'13.8.21 4:39 PM (211.211.xxx.36)저장합니다
10. ㅇㅇ
'13.8.21 5:19 PM (125.178.xxx.143)데리야끼 맛있겠어요. 해서 먹어보겠습니다.
11. ........
'13.8.21 5:20 PM (175.115.xxx.234)닭꼬치 소스 저장할게요.
12. 그러니깐
'13.8.21 6:53 PM (125.179.xxx.18)먼저적어주신거는 조릴때 고 ,아래 적어주신건
닭고기를 먼저 재우라고 쓰신거 같네요 ㅎ13. ...
'13.8.21 8:34 PM (125.31.xxx.241)저도 감사드려요. 맛술과 청주는 달라요 맛술은 단맛이 가미되있어요
둘중 하나만 사용해요14. 팁
'13.8.22 12:20 AM (175.123.xxx.252)데리야끼 레시피 팁 감사해용왕~
15. 1kg기준
'13.8.22 1:10 AM (175.124.xxx.114)제가 레시피 헷갈리게 적었나봐요...ㅎㅎ
다시 적자면,
간장 3큰술
생강즙 3큰술
설탕 3큰술
다시마물 4큰술
청주 3큰술
을 조리면,데리야끼 소스가 됩니다.
요건 팔팔끓여 준비해놓으시구요
그다음에,
맛술7큰술
생강가루 2/1큰술
후추가루 2/1큰술
설탕 1큰술
꿀 1큰술
은,생닭에 재워두는 겁니다.
재워둔 것을 냄비나 팬에 넣고 살짝 졸이다가 거기에,데리야끼 소스를 저는 끼얹었어요.
혹시,시간없으면 바로 데리야끼소스+위 재워두는 소스
다 때려넣고 한꺼번에 조려내어도 사실 별차이는 없었어요..
위 제가 적은 레시피가 82쿡 유명한분의 레서피였는데
어느분인지 도저히 기억이 안나네요.
굉장히 쉽고 맛은 천프로 보장하는 레서피여서
두고두고 감사하게 잘쓰고 있습니다.16. 닭고기
'13.8.22 7:03 AM (184.66.xxx.178)닭고기 데리야끼
실습 들어갑니다17. 데리야끼 소스엔
'13.8.22 7:17 AM (72.190.xxx.205)생강이 꼭 들어가지요?
맛있겠습니다. ^^18. 1kg기준님..
'13.8.22 9:33 AM (222.239.xxx.19)이 데리야끼 소스는 닭고기로만 해야 맛있나요?
소고기로 하면 별로일까요?
혹시 소고기로도 해 보셨으면 맛이 어떤지 부탁드립니다.
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