82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

팬케이크를 만들어 먹어 보니 무척 셔요

시다 조회수 : 831
작성일 : 2013-08-20 08:56:26

82쿡에 나와 있는 레시피대로 팬 케이크를 만들어 보니 모양이 아주 그럴듯하네요.

그런데 먹어 보니 상당히 셔요.

알고 보니 베이킹 파우더의 주성분이 명반(백반)이래요.

어릴 때 봉숭아 물들일려고 사온 백반 덩어리를 혀에 대 보면 무지 셨던 기억이 나네요.

성분표를 보니 무슨 알루미늄 ? 마그네슘? 금속이름이 써 있으니 겁이 나네요.

베이킹 파우더를 레시피보다  훨씬 적게 넣었는데도 이렇게 신 맛이 느껴져요.

베이킹 파우더를 안 넣고도 만들 수 잇는 방법 없나요? 안 넣으면 전혀 부풀지 않겠죠?

IP : 180.228.xxx.117
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.8.20 9:27 AM (146.209.xxx.18)

    베이킹용으로 알루미늄 안 들어간 베이킹파우다 팔아요. 가격은 약간더 비싸요.

  • 2. 딴 방법
    '13.8.20 11:01 AM (211.207.xxx.124)

    알루미늄 안 들어간 베이킹파우더도 약간 냄새 나요.
    그런 냄새에 민감하면 좀 스킬이 필요한데요..
    계란 거품을 스폰지케익 만들듯이 잘 내서 그 거품을 팽창에 이용하는 방법도 있어요.
    이건 반죽을 많이 하면 가라앉아서 안 되구요.
    계란 한개 정도 분량을 만들어서 일인분으로 먹으려면 할 수 있어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
288222 달인국수집 1 백*국수 2013/08/20 1,593
288221 양념한 고기 냉동실 보관 1 양념고기 2013/08/20 1,662
288220 둘째 낳은거 애기 귀여운거와는 별개로 후회 하시는 분 있으신가요.. 8 ... 2013/08/20 3,388
288219 3억이상 복비 0.8% ... 다 내나요? 15 궁금 2013/08/20 4,031
288218 6살 23키로 키110 인데 다이어트해야겠죠? 8 다여트 2013/08/20 5,180
288217 고양이 소주를 막아주세요. 7 키니 2013/08/20 2,106
288216 제 친정엄마를 어떻게 이해해야 할까요? 22 ... 2013/08/20 7,575
288215 안철수, '反문재인' 조경태 의원과 회동 14 샬랄라 2013/08/20 2,044
288214 아무것도 하기 싫을 때 있으세요? 3 ㅠㅠ 2013/08/20 1,695
288213 소형 서울 아파트 오르는 이유가 있나요 7 질문 2013/08/20 2,701
288212 제주도 신라호텔 공항 리무진 무료인가요? 4 .. 2013/08/20 2,609
288211 예전에 방영했던 드라마 호텔리어에 나온 레오 3 호텔리어 2013/08/20 1,675
288210 핸드백을 사려고 하는데요, 추천 좀 해주세요 저기 2013/08/20 598
288209 옥션 아직 정신 못차렸네요 29 ... 2013/08/20 3,918
288208 안쓰는 소금은 버리는게 나을까요? 7 소금 2013/08/20 2,142
288207 윗집에서 축구하는데.. ㅠ.ㅠ 2013/08/20 774
288206 김하영을 보니...... 17 손전등 2013/08/20 3,901
288205 홈쇼핑 핸드폰이 이렇게 안 좋은 가요? 4 어떡해..... 2013/08/20 3,396
288204 식기세척기 4 정원 2013/08/20 832
288203 내년에 딸아이가 학교에 가는데 책가방 어떤걸 사주면 좋을까요! 14 연후짱 2013/08/20 1,715
288202 자연드림 우리밀고추장 맛 어떤가요? 고추장 2013/08/20 1,514
288201 전자발찌 차고 연쇄 성폭행 시도하다 검거 세우실 2013/08/20 695
288200 도둑질 안했는데 죄책감 느끼는 이유가 뭘까요? 3 고민 2013/08/20 1,133
288199 '일베논란' 크레용팝, FC서울 시축도 팬들 반발로 취소 5 샬랄라 2013/08/20 2,083
288198 은밀하게 위대하게 웹툰 오디소 봅니까? 1 세탁기드럼 2013/08/20 985