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계란 장조림 만드는 법. ?

레시피 조회수 : 1,799
작성일 : 2013-08-16 17:56:37
계란을 장조림처럼 하는거요
그거  하고 싶어요
어떻게 하는 건가요?

우선 계란 삶고 있어요

감사합니다
IP : 116.37.xxx.215
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.8.16 6:05 PM (119.69.xxx.22)

    계란만 넣고 하시는거면..
    물이랑 간장이랑 물엿(혹은 설탕)이랑 적당히 넣고-_-;;; 파랑 마른고추랑 넣어서 좀 끓인 담에 거기 삶은 계란 까서 넣고 조려주세요~_~

  • 2. ㅇㄹ
    '13.8.16 6:13 PM (203.152.xxx.47)

    윗님같이 조려도 좋은데요. 조릴때는 약간의 물을 좀 첨가해서 조리면 되는데 살짝 탁해져요.
    맑은 계란간장조림을 만들고 싶으면 간장 + 물엿+ 파,마른고추 넣고 한소큼 끓인물에
    계란을 반으로 잘라 하룻밤정도 담가두면 계란에 간장물이 배어서
    간장은 탁해지지 않더군요. 약간의 조미료스러운 맛을 원하시면 간장 좀 줄이고 참치액 몇방울 섞어서
    하셔도 됩니다.

  • 3. ............
    '13.8.16 6:17 PM (118.219.xxx.231)

    물 100밀리 간장 300밀리 아빠수저로 설탕 두숟갈 마늘 한숟갈 파 조금 고추 조금 넣고 삶은계란넣고5분정도 끓이면 되더라구요 여기서 보라로 시작하는 어떤님 레시피엿는데 이름은 까먹었구요 암튼 그분레시피예요

  • 4. 계란 장조림 방법
    '13.8.17 4:51 AM (72.190.xxx.205)

    덕분에 저도 도움 받습니다.
    고맙습니다. ^^

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