82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

전을 냉동 보관해도 되지요?

여름제사 조회수 : 3,592
작성일 : 2013-08-16 15:24:21

다음 금요일이 제사인데 제가 음식을 다 해가야 하게 생겼어요.

근데 당일날 전과 나물 다 해서 시골 가기엔 너무 벅차서

전만 일주일 전부터 시간날 때마다 부쳐 두려고 하거든요.

동그랑땡이랑 생선전, 호박전, 버섯전, 꼬치에 맛살하고 파 꿰어서 부친 것 요렇게 만들려는데

이중 냉동 안 되는 전 종류가 있을까요?

예전에 동그랑때은 미리 부쳐 두었다 먹은 기억이 있는데

 다른 전은 냉장했다 먹은 적은 있어도 냉동한 적이 없어요.

냉동했다 녹이면 물이 생기거나 식감에 이상이 생기는 전 종류가 있는지 아시는 분 도움 부탁드려요.

특히 호박전 냉동했다 녹이면 어떨지 걱정이 됩니다.

IP : 121.138.xxx.20
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.8.16 3:28 PM (218.152.xxx.12)

    냉동해도 되긴 하지만 모양이 지저분해집니다.
    동그랑땡은 그나마 모양 유지가 되지만...

  • 2. 영광
    '13.8.16 3:33 PM (114.201.xxx.58)

    다른건 몰라두 호박전은 냉동하면 흐물흐물혀지고 식감두 떨어져요

  • 3. 여름제사
    '13.8.16 3:35 PM (121.138.xxx.20)

    윗님, 모양이 지저분해진다는 것이 껍질이 홀랑 벗겨지거나 뭐 그런 건가요?
    급좌절하게 되네요. ㅜ.ㅠ

  • 4. 영광
    '13.8.16 3:39 PM (114.201.xxx.58)

    동그랑땡같은건 괜찮아두 딴건 계란물입힌게 벗겨지거나 그러더라구요 냉동하게되면 녹으면서 물이 생겨 맛두 덜하구요

  • 5. 여름제사
    '13.8.16 3:44 PM (121.138.xxx.20)

    그렇군요. 그럼 젤 손 가는 동그랑땡만 미리 부쳐두고
    다른 전은 힘들어도 전날 부쳐서 냉장해 두었다가 가져가야 하겠어요.
    점 둘님, 영광님 감사합니다.

  • 6. ...
    '13.8.16 3:54 PM (182.222.xxx.141)

    생선전은 괜찮아요.

  • 7. 여름제사
    '13.8.16 3:58 PM (121.138.xxx.20)

    앗! 생선전도 괜찮군요.
    그럼 동그랑땡이랑 생선전은 미리 해놓고
    다른 전은 하루 전날 부쳐서 냉동하는 걸로 정리하겠습니다.
    점 셋님, 고맙습니다.

  • 8. 고생하시네요
    '13.8.16 3:58 PM (211.208.xxx.132)

    여름제사님 화이팅!!!을 외쳐드려요.

    에휴..남일 같지않아서리..

  • 9. 냉장실
    '13.8.16 4:00 PM (175.200.xxx.243)

    하루전날 부칠거면 냉장실 넣어 두셔도 될 꺼에요 냉동실세서 꺼내면 맛도 모양도 상에 올리기 그렇치 않나요

  • 10. 하루 전날
    '13.8.16 4:13 PM (182.222.xxx.141)

    부친 전은 냉동시킬 필요 없어요. 가져 가실 때 아이스팩 하나 넣고 냉동한 전이랑 같이 싸서 가져 가심 되죠.

  • 11. 여름제사
    '13.8.16 4:42 PM (121.138.xxx.20)

    아! 제가 급한 마음에 댓글에 오타를 치는 바람에
    여러분들 걱정끼쳐 드렸네요.
    생선전이랑 동그랑땡은 이번 주말에 부쳐서 냉동해 두고
    하루 전날 나머지 전은 부쳐서 '냉장'해 두었다가 아이스팩에 넣어 가져 가겠습니다.
    모두들 더운 날씨에 잘 챙겨 드시고 건강하세요~~~

  • 12. 에구..
    '13.8.16 6:45 PM (180.67.xxx.11)

    더운데 고생하시겠네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
288521 ”청와대 행정관, 자유총연맹 회장선거 개입” 4 세우실 2013/08/20 699
288520 치금 팔 수 있는곳요? 원생이 2013/08/20 595
288519 개봉하고 실온보관한 콘푸레이크 유통기한 혹시 아시려나요. 2 .. 2013/08/20 3,888
288518 폭염 3만원으로 보냈어요 (에어컨 전기세) 16 이완코프 2013/08/20 7,403
288517 속상해서 넋두리 좀 할께요. 1 좀... 2013/08/20 934
288516 신사역 근처 레지던스나 한달 빌릴 수 있는 오피스텔 추천해주세요.. 2 단기임대 2013/08/20 2,099
288515 자동차 계약금 반환 문제 2 궁금이 2013/08/20 3,687
288514 두돌아기가 조금만 무표정해도 삐졌냐고 물어봐요. 6 싱글이 2013/08/20 2,038
288513 달인국수집 1 백*국수 2013/08/20 1,601
288512 양념한 고기 냉동실 보관 1 양념고기 2013/08/20 1,665
288511 둘째 낳은거 애기 귀여운거와는 별개로 후회 하시는 분 있으신가요.. 8 ... 2013/08/20 3,390
288510 3억이상 복비 0.8% ... 다 내나요? 15 궁금 2013/08/20 4,032
288509 6살 23키로 키110 인데 다이어트해야겠죠? 8 다여트 2013/08/20 5,190
288508 고양이 소주를 막아주세요. 7 키니 2013/08/20 2,108
288507 제 친정엄마를 어떻게 이해해야 할까요? 22 ... 2013/08/20 7,583
288506 안철수, '反문재인' 조경태 의원과 회동 14 샬랄라 2013/08/20 2,047
288505 아무것도 하기 싫을 때 있으세요? 3 ㅠㅠ 2013/08/20 1,697
288504 소형 서울 아파트 오르는 이유가 있나요 7 질문 2013/08/20 2,705
288503 제주도 신라호텔 공항 리무진 무료인가요? 4 .. 2013/08/20 2,609
288502 예전에 방영했던 드라마 호텔리어에 나온 레오 3 호텔리어 2013/08/20 1,677
288501 핸드백을 사려고 하는데요, 추천 좀 해주세요 저기 2013/08/20 601
288500 옥션 아직 정신 못차렸네요 29 ... 2013/08/20 3,922
288499 안쓰는 소금은 버리는게 나을까요? 7 소금 2013/08/20 2,144
288498 윗집에서 축구하는데.. ㅠ.ㅠ 2013/08/20 780
288497 김하영을 보니...... 17 손전등 2013/08/20 3,903