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자유게시판

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다시멸치로 만들 수 있는 반찬 가르쳐주세요

손맛 조회수 : 831
작성일 : 2013-08-16 09:41:53

 

다시멸치가 많은데 어떻게 처리하면 좋을까요?

IP : 118.218.xxx.80
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. Qh
    '13.8.16 9:49 AM (220.77.xxx.174)

    다시멸치랑 다시마랑 무랑 새우 황태 같은거 같이 넣고 육수낸다음 식혀 냉장보관하시면 여러모로 유용합니다.
    그리고 친정엄마가 자주해먹는반찬인데....
    멸치를 머리꼬리때고 반으로 갈라서 꽈리고추같은거랑 양념장에 볶으면 참 맛있었던 기억이 나네요
    다시멸치는 좀 크니까 비림 조심해서 미정같은거 좀 넣구요.....

  • 2. 존심
    '13.8.16 9:50 AM (175.210.xxx.133)

    머리 떼고 똥 빼고 꽈리고추와 간장조림하면 맛있습니다...

  • 3. 코스코
    '13.8.16 10:08 AM (174.19.xxx.36)

    멸치, 다시마, 마른새우, 황태 등을 같이 넣고 갈아서 조미료대신 써요
    찌게만들때도 한숫갈, 나물 무칠때도 한숫갈~

    김치나 묵은 열무같은거 살짝 씻어서 볶아먹을때 며루치넣으면 좋구요
    며루치 한줌에 무랑 생선조림하는것 같이 고추가루랑 양념장 넣어서 조리면 맛있는 무조림이 되요

  • 4. 그냥 ~
    '13.8.16 10:12 AM (221.149.xxx.141)

    고추장 찍어먹음 맛있습니다

  • 5. 다시 멸치
    '13.8.16 12:27 PM (112.156.xxx.48)

    전 그냥 찌개에 넣어 멸치 먹어요
    천연조미룜사도 나고

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