82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

멸치육수~

icestorm 조회수 : 1,274
작성일 : 2013-08-14 15:16:10
아래 다시다 글 보고 생각났는데.
저희 엄마가 조미료 이런거 너무 싫어하시는
분이라, 아예 그 맛자체에 습관이 안들어서
멸치 다시마 새우 육수가 더 입에 맞아요.

그런데
멸치 육수 낼때
육수용 멸치가 너무 크고 징그러워서
항상 중간크기 멸치 구매했었어요.
제가 요리 살림 초보라~~

얼마전 주문 착오로 큰게 온거에요.
반송도 귀찮고해서 그냥 사용했는데

이거 완전 국물 맛이 진하고 너무 좋은거 있죠.

고수님들 보시기에 당연하겠지만
그냥 말하고 싶어 썼어요~~
IP : 1.225.xxx.28
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '13.8.14 3:18 PM (211.44.xxx.244)

    큰 멸치가 잘 우러나요..누르끼리한거 있잖아요 ㅋ

  • 2. ㅎㅎ
    '13.8.14 3:19 PM (14.35.xxx.1)

    저도 그 큰것 어른 주먹으로 크게 잡아 듬뿍 넣고 끓여 국물내서 먹고 병에 담아 냉장고에 넣고
    감자국도 끓이고 국수도 말아먹고 해요 북어 머리도 넣음 더 맛있어요 ...

  • 3. icestorm
    '13.8.14 3:25 PM (1.225.xxx.28)

    맞아요. 육수 색도 노르무리 뽀얗게 진한데
    비린내도 덜나네요. 신기
    유부초밥에 계란국끓여 맛있게 먹었어요.
    저에겐 신세계

  • 4. 만약
    '13.8.14 3:55 PM (121.147.xxx.151)

    비린내가 난다면

    살짝 볶은 후 육수를 내시거나

    육수 낼 때 청주 한 수저 넣어주시면 되요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
287812 현대택배는 나한테 왜 이러는 걸까요? 7 고심 2013/08/15 1,636
287811 와~아름다워요.얼음의 황제"팽귄들 (Penguins) .. 2 Youtub.. 2013/08/15 1,233
287810 가족이 동맥경화입니다 유명한 교수님좀 추천 부탁드립니다ㅜㅜ 3 ... 2013/08/15 1,678
287809 여자도 돈없으면 결혼하기 힘들지 않나요? 23 ㄱㄱ 2013/08/15 9,338
287808 조언감사해요. 내용지워요 31 2013/08/15 5,643
287807 렌트카 업종 관련 종사자는 안계신가요? 도움필요 2013/08/15 799
287806 하루종일 거울만 들여다보는 딸 8 --- 2013/08/15 2,402
287805 반드시 드라이? 4 드라이 2013/08/15 6,169
287804 꽃보다 할배 노는데..이서진 멋있네요..*.* 4 ,, 2013/08/15 3,807
287803 가족의 죽음 9 우울 2013/08/15 3,959
287802 강원도 이 코스 무리일까요? 2 여행 2013/08/15 1,040
287801 미리미리 해충예방하기 나만의쉐프 2013/08/15 783
287800 비빔면 먹을때 5 입맛대로 2013/08/15 1,563
287799 이케아 철재침대 튼튼한가요? 더불어 디자인도 좀 봐주세요.. 3 이케아 2013/08/15 5,890
287798 탐폰 생리전에 미리 넣어도 되나요 급해요ㅠ 11 급질 2013/08/15 7,570
287797 화차 보다가 궁금한게 있어서요. 8 dma 2013/08/15 2,552
287796 남에집 대문앞에 음식물쓰레기 갔다논 심보 7 개구리부인 2013/08/15 2,349
287795 한티역근처 6 점심 2013/08/15 1,307
287794 냉전중인데 신랑생일이 다가와요 어찌 해야할까요? 10 신혼 2013/08/15 2,716
287793 (펌) 역대 대통령들 운전솜씨 10 .... 2013/08/15 2,306
287792 박근혜 탄핵, 해임 가능성을 예측한 국제 위기 감시기구(ICG).. 19 팡아 2013/08/15 4,196
287791 남편이 넘 빨리 깨달아버렸어요 31 빠름빠름 2013/08/15 21,423
287790 광복절 특집 보고 있는데 5 오잉 2013/08/15 935
287789 쌀벌레가 드글드글...이더위에도 소름이 쫘~악 5 광복 2013/08/15 1,608
287788 허벌라이프 왜 이렇게 비싼가요? 15 허벌라이프 2013/08/15 6,263