멸치육수~
작성일 : 2013-08-14 15:16:10
1629285
아래 다시다 글 보고 생각났는데.
저희 엄마가 조미료 이런거 너무 싫어하시는
분이라, 아예 그 맛자체에 습관이 안들어서
멸치 다시마 새우 육수가 더 입에 맞아요.
그런데
멸치 육수 낼때
육수용 멸치가 너무 크고 징그러워서
항상 중간크기 멸치 구매했었어요.
제가 요리 살림 초보라~~
얼마전 주문 착오로 큰게 온거에요.
반송도 귀찮고해서 그냥 사용했는데
이거 완전 국물 맛이 진하고 너무 좋은거 있죠.
고수님들 보시기에 당연하겠지만
그냥 말하고 싶어 썼어요~~
IP : 1.225.xxx.28
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'13.8.14 3:18 PM
(211.44.xxx.244)
큰 멸치가 잘 우러나요..누르끼리한거 있잖아요 ㅋ
2. ㅎㅎ
'13.8.14 3:19 PM
(14.35.xxx.1)
저도 그 큰것 어른 주먹으로 크게 잡아 듬뿍 넣고 끓여 국물내서 먹고 병에 담아 냉장고에 넣고
감자국도 끓이고 국수도 말아먹고 해요 북어 머리도 넣음 더 맛있어요 ...
3. icestorm
'13.8.14 3:25 PM
(1.225.xxx.28)
맞아요. 육수 색도 노르무리 뽀얗게 진한데
비린내도 덜나네요. 신기
유부초밥에 계란국끓여 맛있게 먹었어요.
저에겐 신세계
4. 만약
'13.8.14 3:55 PM
(121.147.xxx.151)
비린내가 난다면
살짝 볶은 후 육수를 내시거나
육수 낼 때 청주 한 수저 넣어주시면 되요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
295995 |
고추 밑이 가렵다는데요 2 |
두아이맘 |
2013/09/11 |
1,337 |
295994 |
사법연수원 잘 아시는 분 12 |
궁금 |
2013/09/11 |
4,513 |
295993 |
오전에 인터넷망 고장으로 1 |
화 납니다 |
2013/09/11 |
1,105 |
295992 |
<변호사 및 법관련 전문가님!>계약 관련 문의 2 |
급해요~ |
2013/09/11 |
1,272 |
295991 |
간통녀 채팅 사이트 사진 보고싶다고 글 올렸는데 삭제됐어요 12 |
미친 |
2013/09/11 |
5,476 |
295990 |
슈퍼 갑(甲) 포털? 그 이면을 들여다 보자 |
yjsdm |
2013/09/11 |
1,647 |
295989 |
주군의 태양에서요~ 3 |
... |
2013/09/11 |
1,598 |
295988 |
음악 제목 좀 여쭤보려구요 첨부 파일 있어요 ㅎㅎ 3 |
ㅎㅎ |
2013/09/11 |
894 |
295987 |
강화도조약이 우리가 좋아서 한거? |
손전등 |
2013/09/11 |
1,618 |
295986 |
스캔한 문서를 엑셀로 변환해서 사용하는 법 아시는분 도움 부탁.. 8 |
** |
2013/09/11 |
6,932 |
295985 |
중고가격을 매기는 기준 3 |
... |
2013/09/11 |
918 |
295984 |
오래된 피씨 싹 밀려고 하는데...윈도우는? 5 |
컴맹 |
2013/09/11 |
1,054 |
295983 |
저녁에 사과. 12 |
우행행 |
2013/09/11 |
3,903 |
295982 |
마가린빵 |
갱스브르 |
2013/09/11 |
1,286 |
295981 |
아이보다 제가 더 속상해 하는거 같아요 4 |
위로 |
2013/09/11 |
1,583 |
295980 |
올 추석은 좀 잘 넘어가려나.. |
닭도리탕 |
2013/09/11 |
1,388 |
295979 |
가스압력솥에 죽은 어찌하나요? |
감사 |
2013/09/11 |
1,119 |
295978 |
돌직구 잘 던지세요? 2 |
저기 |
2013/09/11 |
1,106 |
295977 |
발톱이 엄청 두꺼워지고 염증생기고 아프고 색도 변했는데 2 |
피부과 |
2013/09/11 |
2,837 |
295976 |
길에서 빨간 고추를 잔뜩 받아 안고오게 되는 꿈 태몽인가요??!.. 5 |
평온 |
2013/09/11 |
1,800 |
295975 |
심리프로그램에 애를 쏙빼고 시작했어요 1 |
화나요 |
2013/09/11 |
971 |
295974 |
번역업체소개해주세요~ 4 |
RARA |
2013/09/11 |
1,210 |
295973 |
서울시의회 '방사능 안전 급식 조례' 상임위서 '진통' 1 |
샬랄라 |
2013/09/11 |
1,343 |
295972 |
카드 항공 마일리지 좋은곳.... 1 |
포인트 |
2013/09/11 |
1,566 |
295971 |
가방 조언 부탁드려요^^ 1 |
무크 |
2013/09/11 |
1,202 |