뒷다리살인가 앞다리살인다 주물럭감으로 하면 냄새가 많이 나서
기름기 없는 안심으로 했는데 냄새가 많이 나요
저번에는 안나더니...
돼지고기냄새는 대체 원인이 뭐에요?
자유게시판
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돼지안심인데도 냄새가 많이 나요
주물럭 조회수 : 1,069
작성일 : 2013-08-11 13:39:35
IP : 222.110.xxx.117
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'13.8.11 1:46 PM (175.123.xxx.81)암수 의 문제라고 하긴 하던데 냄새 많이 나시면 일단 정종이랑 생강 마늘 같은 것좀 더 넣어보세요....
2. ,,,
'13.8.11 1:47 PM (119.71.xxx.179)숫돼지가..냄새가 난다네요. 그래서 거세를 한다나뭐라나..
3. 선도도 떨어져도
'13.8.11 3:00 PM (123.212.xxx.133)냄새 나요.
양념해도 나더라구요.
저는 마트에서 돼지고기 구입할때 꼭물어봐요.
냄새 나냐고..
그런데, 냄새 안난다고해서 사와도 종종 냄새나더라구요.
마트에서 작업해서 그날 못팔면 폐기해야 되는데, 다음날 다시 팔거나 하면 선도가 떨어지면서 냄새가 나게 돼요.
선도 좋으면 아무냄새도 안나요.
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