자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실(액기스)에 대한 정확한 글을 볼수있는데 없나요?
.... 조회수 : 608
작성일 : 2013-08-10 20:31:15
매실액기스를 안담그는건 아니지만
인터넷에 올라와있는 매실글들을 보면 우리나라에서 마치 매실(액기스)은 종교같다는 생각이 새삼 들어요.
특히 매실에 넣은 설탕은 발효과정에서도 ??해져서 뭐 듬뿍넣어도 된다니 하는 글들이요
설탕을 1 : 1 비율로 넣는데 발효가 정말 되는지도 궁금하고
매실즙이랑 설탕 좀 섞었다고 그 설탕들이 갑자기 몸에 좋은 설탕이 된다는것도 궁금하고
특히 요리에 매실액기스넣는것도 비빔국수양념장처럼 시큼한맛이 나야 맛있는거면 모를까
일반요리에는 시큼한맛 나서 싫던데 보면 설탕대신 몸에 좋은 매실액기스만 쓴다는 집들도 많고 ~ ㅎㅎ...
좀 정확하게 알고싶은데 그냥 발효과정에서 좋아져요~하는 애매모호한 글들만 있는지라..^^
IP : 222.237.xxx.198
0 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
294575 | on off 표시 0 과 1 3 | 2013/09/07 | 2,539 | |
294574 | 성인용 저렴하고 괜찮은 유산균 있을까요? 4 | 추천 | 2013/09/07 | 3,876 |
294573 | 220.70xx 8 | 생명지킴이 | 2013/09/07 | 1,329 |
294572 | 연습용바이올린 추천해주세요~ 1 | 바이올린 | 2013/09/07 | 2,643 |
294571 | 윤상섭 갈비 어때요?? 10 | 갈비 | 2013/09/07 | 3,192 |
294570 | 하얗고 조그만 애벌레같은거 2 | 윽 | 2013/09/07 | 1,720 |
294569 | 살찌면 어깨 근육도 많이 붙나요? 6 | ,,, | 2013/09/07 | 3,995 |
294568 | 전시회도움주실부~~~ㄴ 4 | 가을 | 2013/09/07 | 1,291 |
294567 | 금나와라 뚝딱의 주인공은 장덕희여사죠? 7 | 유감 | 2013/09/07 | 3,336 |
294566 | 바운스 들어서 궁금한게 있는데 조용필 전성기때 어느 정도 인기 .. 24 | 엘살라도 | 2013/09/07 | 4,577 |
294565 | 지금 ebs 다큐 2 | .... | 2013/09/07 | 2,004 |
294564 | 국정원 뻘짓거리 보며, 촛불 더 활활...못가신 분 위해 17 | 손전등 | 2013/09/07 | 2,812 |
294563 | 노량진학원 사탐 | 학원 | 2013/09/07 | 1,191 |
294562 | 대체 이영애씨는 어떻게 관리를 하길래 44 | 부럽 | 2013/09/07 | 22,121 |
294561 | 돌쟁이 입양아기 죽인 이 부부 .. 5 | jdjcbr.. | 2013/09/07 | 5,760 |
294560 | 갈비찜에는 사과나 배를 꼭 갈아 넣어야 하나요? 7 | .. | 2013/09/07 | 2,736 |
294559 | 불후의 명곡에서 현진명 9 | 멋져 | 2013/09/07 | 3,074 |
294558 | 천안한 상영중단. 전국 상영하는곳 잇네요. 6 | 이기대 | 2013/09/07 | 1,333 |
294557 | 유아키우시는 네식구 모두 한방에 주무세요? 7 | .. | 2013/09/07 | 2,341 |
294556 | 먹어도먹어도 자도자도 피곤해요 4 | 푸우 | 2013/09/07 | 2,558 |
294555 | 아토피있는 아이 수경 추천부탁드려요~ | ^^ | 2013/09/07 | 863 |
294554 | 논술 전형 최저 맞추더라도... 8 | ,,,, | 2013/09/07 | 2,465 |
294553 | 카톡관련 질문있어요. 5 | chaa | 2013/09/07 | 1,335 |
294552 | 담걸리는 이유가 뭘까요? 4 | dksk | 2013/09/07 | 4,250 |
294551 | 왕가네인지 뮌지 12 | 드라마 | 2013/09/07 | 4,646 |