매실(액기스)에 대한 정확한 글을 볼수있는데 없나요?
작성일 : 2013-08-10 20:31:15
1626643
매실액기스를 안담그는건 아니지만
인터넷에 올라와있는 매실글들을 보면 우리나라에서 마치 매실(액기스)은 종교같다는 생각이 새삼 들어요.
특히 매실에 넣은 설탕은 발효과정에서도 ??해져서 뭐 듬뿍넣어도 된다니 하는 글들이요
설탕을 1 : 1 비율로 넣는데 발효가 정말 되는지도 궁금하고
매실즙이랑 설탕 좀 섞었다고 그 설탕들이 갑자기 몸에 좋은 설탕이 된다는것도 궁금하고
특히 요리에 매실액기스넣는것도 비빔국수양념장처럼 시큼한맛이 나야 맛있는거면 모를까
일반요리에는 시큼한맛 나서 싫던데 보면 설탕대신 몸에 좋은 매실액기스만 쓴다는 집들도 많고 ~ ㅎㅎ...
좀 정확하게 알고싶은데 그냥 발효과정에서 좋아져요~하는 애매모호한 글들만 있는지라..^^
IP : 222.237.xxx.198
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
288297 |
학원에다가 유치원 하원하는아이 차량에서 받아달라고 해도될까요? 19 |
... |
2013/08/22 |
2,814 |
288296 |
Mr쓴소리라는 조순형씨 3 |
뭐하시는지 .. |
2013/08/22 |
1,081 |
288295 |
급질문- 감자조림 상온에서 얼마나 보관 가능한가요? 1 |
흑흑 |
2013/08/22 |
871 |
288294 |
그녀에게 꼭 권하고 싶은 영화 |
샬랄라 |
2013/08/22 |
564 |
288293 |
장기 해외여행가서 뭘 해먹을까요? 12 |
아파트렌트 |
2013/08/22 |
2,540 |
288292 |
pc소재는 별로인가요? 2 |
기내용캐리어.. |
2013/08/22 |
486 |
288291 |
빵 100개 들고 권은희 찾아간 청소년들 "대단한 분&.. 5 |
호박덩쿨 |
2013/08/22 |
1,382 |
288290 |
시어머니께서 같이 살고 싶어하세요.. 17 |
..... |
2013/08/22 |
5,265 |
288289 |
미용실 ,약국, 철학관,병원 폐업이 생각보다 많군요. 3 |
어두운경제... |
2013/08/22 |
2,200 |
288288 |
82쿡하고 다음의 달콤 씁쓸 카페와 차이점이 뭔가요? 14 |
.... |
2013/08/22 |
2,899 |
288287 |
인도 성폭행 용의자 최씨 "나는 결백하다" 라.. 1 |
범죄 |
2013/08/22 |
1,496 |
288286 |
세입자가 월세를 깍아달라는데요. 26 |
전세 계약 |
2013/08/22 |
7,130 |
288285 |
개드립 甲 |
우꼬살자 |
2013/08/22 |
925 |
288284 |
나랑 놀아주는 아이 땜에 행복했단 글 읽고.. 1 |
좋을 때 |
2013/08/22 |
828 |
288283 |
조카가 이렇게 이쁠수가~~ 2 |
조카사랑 |
2013/08/22 |
1,386 |
288282 |
44살 주부 워드1급 도전하는데 교재추천요 4 |
공부하자 |
2013/08/22 |
1,075 |
288281 |
결혼안한 친구. 2 |
123 |
2013/08/22 |
1,813 |
288280 |
울딸 중학교는 시원하게 에어컨 튼다네요 4 |
모나미맘 |
2013/08/22 |
1,309 |
288279 |
우리 아이들이 방사능에 노출되고 있다. 2 |
ㅊㅊㅊ! |
2013/08/22 |
950 |
288278 |
부모님이 '현미 농사'도 지으셔? 30 |
수국 |
2013/08/22 |
3,889 |
288277 |
(방사능) 학교급식 방사능검사 광역시,도 5곳,광역교육청 4곳만.. 2 |
녹색 |
2013/08/22 |
788 |
288276 |
성장호르몬촉진제 GHR이라는 약 어떨까요? 3 |
작딸맘 |
2013/08/22 |
3,554 |
288275 |
서울청 묵살한 키워드 2개만 분석해도 야당 후보 비방글 '우르르.. 1 |
세우실 |
2013/08/22 |
866 |
288274 |
송중기가 벌써 다음주에 입대한다네요~ 10 |
초록입술 |
2013/08/22 |
1,819 |
288273 |
남편에게 하루 있었던 일 미주알고주알 다 이야기하시나요? 8 |
언제 |
2013/08/22 |
2,114 |