녹두빈대떡 부칠때요.
이미 거피된 기피녹두라는걸 사와서 지금 불리고있는데요.
이거 얼마나 불려서 갈아야 하나요?
저희 친정엄마는 서너시간 불리면 된다고 하시고
인터넷에서 검색해보니 하룻밤은 불려야한다고 하는데요.
얼마나 불려야 하는지..
그리고 기피녹두라고 써있던데 거피된 녹두겠지요?
노란색인데요..껍질은 없고... 알맹이만 노랗네요..
녹두빈대떡 부쳐놓은것만먹어봤다가 직접하려니 들은것도 헷갈리네요..
녹두빈대떡 부칠때요.
이미 거피된 기피녹두라는걸 사와서 지금 불리고있는데요.
이거 얼마나 불려서 갈아야 하나요?
저희 친정엄마는 서너시간 불리면 된다고 하시고
인터넷에서 검색해보니 하룻밤은 불려야한다고 하는데요.
얼마나 불려야 하는지..
그리고 기피녹두라고 써있던데 거피된 녹두겠지요?
노란색인데요..껍질은 없고... 알맹이만 노랗네요..
녹두빈대떡 부쳐놓은것만먹어봤다가 직접하려니 들은것도 헷갈리네요..
반나절만 불려도 될꺼예요
불리다보면 녹두가 탱탱해져서 보면 아실겁니다
저희집에도 거피녹두있는데, 녹색껍질이 하나도 안보일 정도는 아니거든요?
여기저기 붙어있어요. 완전히 불어서 껍질들이 다 떨어져 나갈정도까지는 불리죠.
얼른불리려면 따듯한물에담그세요
서너시간이면될듯
요즘은 상온에 밤새담그면 맛변해버려요 ㅠㅠ
녹색껍질이 조금씩 남은것 국내산이고
노란건 수입으로 알고있어요
요즘 같은 날씨엔3~4시간만 불려도 됩니다
약간 미지근한 물로 불리니까 벌써 물을 다 먹었네요.
아 이 더운날 녹두빈대떡을 먹고 싶다 하는 딸하고 동태전을 먹고싶다는 애아빠때문에 전 부치게 생겼어요 ㅠㅠ
말씀해주신대로 불리다보니 녹두가 탱탱해지고 덜 떨어진 껍질이 살짝씩 떨어져나오네요.
답글 주신 분들 감사합니다.
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