생 모짜렐라 치즈 보관 법 좀 알려주세요
작성일 : 2013-08-08 23:18:17
1625331
덩어리로 된 모짜렐라 치즈 잘라머고 남은건
랩으로 꽁꽁싸서 냉장 보관하면 되나요?
한 번 뜯은건 얼마까지 두고 먹을 수 있나요?
아니면 소분해서 냉동해야 할까요?
그리고 마트에서 파는 덩어리 모짜렐라 아무거나 다 맛 있나요?
IP : 110.70.xxx.79
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 냉동
'13.8.8 11:21 PM
(182.210.xxx.99)
소분해서 냉동하세요 냉장실에 며칠있으면 곰팡이 생겨요
2. ..
'13.8.8 11:41 PM
(141.70.xxx.149)
한 번 뜯은거 2-3일 내에 드세요. 생치즈니깐 최대한 빨리.
그냥 락앤락이나 봉투에 넣어서 냉장보관 하시면 되어요
경성 치즈가 아니라 냉동보관은 잘 모르겠네요. 수분이 있어서 해동하면 질감이 변할 것 같은데..
3. ㅅㅅ
'13.8.9 12:06 AM
(116.40.xxx.214)
생모짜렐라가 맛에서는 월등한것같아요
저는 사와서 한번먹고-얇게 썰거나 채쳐서 냉동실에 보관해두고 먹어요 . 막 사왔을때는 생으로 샐러드 해먹기도하고 냉동하고나면 피자나 그라탕 치즈계란말이도 하고요.
4. ...
'13.8.9 12:13 AM
(119.148.xxx.181)
생모짜렐라는 하루 이틀내로 먹는게 좋구요..
냉동실 넣으면 보관은 되지만 생모짜렐라 특유의 말랑함은 기대하지 말아야죠.
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