매운 마늘을 어떻게 하면 좋을까요??
작성일 : 2013-08-08 11:20:45
1624752
한살림에서 마늘을 샀는데
마늘이 너무너무 매워요.
생마늘 먹은 신랑은 물을 벌컥벌컥
요리할때 넣어도 매운 맛이 가시질 않아요.
매운 마늘을 어떻게 하면 좋을까요?
장아찌라도 담그면 매운 맛이 좀 가실까요???
IP : 180.69.xxx.184
4 개의 댓글이 있습니다.
1. &&
'13.8.8 11:26 AM
(115.140.xxx.99)
찧어서 조리할때 넣어도 매운가요?
그리하면 익어서 괜찮을텐데요.
2. ...............
'13.8.8 11:32 AM
(58.237.xxx.199)
볶음요리할때 처음부터 넣어서 요리하면 괜찮아요.
다르게 요리할때는 넣어서 충분히 익히면 더 맛있어요.
3. ㅁㅁㅁ
'13.8.8 11:33 AM
(112.152.xxx.2)
다져서 국물요리 할때 넣거나 삼겹살 구울때 같이 구워드세요
매운 마늘이 익었을때 더 달고 맛있었던것 같은데 마늘마다 다른건지 모르겠네요...
4. 너무매워
'13.8.8 12:02 PM
(180.69.xxx.184)
다져서 넣고 편으로 썰어 익혀도 맵더라구요.
장아찌로 해도 맵겠네요.
통으로 얼렸다가 통마늘 필요할때 써야겠어요.
알려주셔서 감사드려요
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